| Uiro | |
| Lugar de origem | Japão |
|---|---|
| Coloque no serviço | Wagashi |
| Ingredientes | Farinha açucar |
O uiro (外 郎 ) É uma pastelaria tradicional japonesa , feita de farinha de arroz e açúcar , e cozida no vapor . Sua textura é elástica, próxima ao mochi , e seu sabor é levemente adocicado .
Os sabores comuns incluem pasta de feijão azuki , chá verde ( matcha ), yuzu , morango e castanha .
Nagoya é famosa por seu uiro , mas existem outras versões regionais, então é possível encontrá-lo na maioria das casas de chá tradicionais japonesas .