Uma janela de vaca ou de vaca fistulada ou vaca canulada é uma vaca no lado dos quais os cientistas fizeram uma abertura (fístula) e colocada uma cânula fechada por uma válvula (janela), a fim de introduzir o braço e o acesso ao conteúdo dos rúmen (pança), um dos quatro compartimentos gástricos da vaca. Este equipamento visa atender à pesquisa veterinária e agronômica.
A prática da fistulação ruminal (ou canulação) foi atestada em 1833 como parte dos experimentos de Pierre Flourens sobre os mecanismos de ruminação. Em um livro de memórias da Academia de Ciências , Flourens descreve como ele fez aberturas em cada um dos quatro compartimentos gástricos de várias ovelhas, estabelecendo o que ele chama de "ânus não naturais" .
Posteriormente, essa operação é realizada em outros animais, principalmente ruminantes . Seu principal objetivo é, na verdade, facilitar o acesso ao rúmen para permitir o estudo de sua fisiologia e a coleta de amostras sem sacrificar o animal. A primeira comprovação do uso dessa técnica em bovinos data de 1854, por Gabriel Colin .
A técnica tem vários desenvolvimentos durante a primeira metade do XX ° século. Em particular, a escolha dos materiais para o desenho da cânula (alumínio, cromo, ebonite, lucite, etc.) tem sido objeto de vários estudos científicos.
Segundo Michel Doreau, nenhum dispositivo mecânico foi planejado para a obturação da cânula antes dos trabalhos de Schalk e Amadon em 1928. Os sistemas de obturação devem permitir limitar a perda de fluidos e gases e, portanto, minimizar a interferência com o rúmen normal função.
A prática da fistulação ruminal é amplamente difundida em todo o mundo. O processo de fistulação continua sendo um ato invasivo no corpo do animal, embora os cientistas o considerem indolor. No entanto, pode criar um risco de infecção para o animal.
O encaixe de uma cânula permite, entre outras coisas:
Esta técnica é usada em particular na Alemanha , no Canadá , na França , na Holanda e na Suíça .
Em 2013, na França, vacas janela foram utilizadas principalmente pelo INRA . Eles podem ser encontrados principalmente na Unidade de Pesquisa de Herbívoros em Theix, na cidade de Saint-Genès-Champanelle . Vacas fistuladas também são encontradas na fazenda Bouzule, de propriedade da ENSAIA na cidade de Laneuvelotte, perto de Nancy .
Na década de 2000, essa pesquisa gerou experimentos que visavam reduzir a produção de gases de efeito estufa por meio da redução da metanogênese bovina.
A associação L214 está se mobilizando para acabar com o uso desse método, que considera abuso animal . Ela publica emjunho de 2019um vídeo ilustrando essa prática em um centro de pesquisa em Sarthe , contra o qual anuncia a registrar uma denúncia por "experimentos ilegais e por maus tratos graves em animais" , afirmando que "de acordo com o regulamento, experimentos em animais não podem ser realizados apenas se houver é “estrita necessidade” ” .
No XIX th século, o caçador canadense Alexis St. Martin manteve uma fístula, como resultado de um ferimento de bala no estômago dando acesso, o que permitiu que o médico americano William Beaumont a experimentar nele in vivo processos de digestão.