A vernalização é um período de frio sofrido por uma planta necessária para passar da fase vegetativa para a reprodutiva, ou seja, para desencadear a floração . Alguns laboratórios possuem estufas ou fossas equipadas para " vernização controlada ".
Vernalização e estratificação são duas noções distintas, embora muitas vezes confundidas, vernalização é o fenômeno biológico que permite a indução floral, enquanto a estratificação é um processo técnico que permite quebrar a dormência , permite imitar artificialmente as condições de inverno para iniciar a germinação .
A rigor, a vernalização descreve o efeito das baixas temperaturas para induzir ou acelerar a capacidade de floração. Em 1964, GWM Barendse relatou que na literatura outros significados poderiam ser adotados, como o levantamento da dormência, o estímulo da floração por altas temperaturas, enquanto a duração dos dias, a intensidade da luz e a nutrição eram fatores algumas vezes anexados à definição. do fenômeno; a definição estrita é a adotada por Chouard, Gregory e Purvis, Lang e Melchers, Wellensiek, Doorenbos e Zeevart.
O fenômeno da vernalização foi observado pela primeira vez em 1857 por John H. Klippart (en) (1857), que descreve métodos para o tratamento a frio de sementes umedecidas de trigo de inverno para acelerar seu crescimento, uma vez plantadas. Em 1898, Conrad von Seelhorst (de) também notou que os chamados cereais de inverno exigiam a exposição de suas sementes em germinação ou mudas a baixas temperaturas para chegar ao cabeçalho . Em uma publicação de 1918, George Klebs relata efeitos semelhantes sobre a beterraba sacarina e outras bienais. Também em 1918, Johann Gustav Gassner estendeu essas observações a outras plantas e especificou as necessidades diferenciais de vernalização do centeio no inverno e na primavera.
Foi Trofim Lyssenko quem deu nome ao fenômeno em 1928, primeiro em russo (yarovizatsiya, baseado em яровой, yarovoe), depois em sua tradução em francês e inglês, vernalização / vernalização. Em sinônimo de vernalização, encontramos também o traço do russo iarovisação ou javorização. Os autores franceses podem ter usado o termo primavera.
O termo "vernalização" foi cunhado em 1933 por RO Whyte e PS Hudson em 1933 para refletir os experimentos de Lyssenko (Vernalização ou Método de Lyssenko para o pré-tratamento de sementes, no Boletim do Imperial Bureau of Plant Genetics , março de 1933, n ° 9 )
Na França, a Revue de Botanique Applique relatou o fenômeno em 1933, mas novamente em 1934, em 1936 e novamente em 1939. Em 1933, um editor, WR, relatou e comentou sobre uma contribuição de N. Von Gescher para a Revue Internationale d Agricultura ( "iarovização", um novo método de redução do período vegetativo das plantas ). Em 1934, um relatório não assinado trata de um texto de E. Schribaux e L. Friedberg submetido no mesmo ano à Académie Agricole de France ( La springanisation des blés ). Em 1936, o JATBA dedicou um longo artigo às bases botânicas e geográficas da seleção. De acordo com N. Vavilov ; o artigo conclui com um pequeno parágrafo intitulado Importância da iarovização para o uso dos recursos vegetais do mundo . Em 1939, L. Friedberg, com base em experiências realizadas em Versalhes, assinou uma contribuição intitulada The Spring of Cereals in France ; ele conclui limitando o interesse desta técnica na França ao trabalho de pesquisadores e criadores.
Depois da guerra, o JATBA tratou do assunto em diversas ocasiões. Em 1950, JF Leroy fez uma longa e elogiosa revisão do trabalho de AE Murneek e ROWhyte Vernalization and Photoperiodism : a Symposium (1948, Chronica Botanica Company). Em outra edição do mesmo ano, Auguste Chevalier aproveita o pretexto da recente publicação de Julian Huxley da genética soviética e da ciência mundial para analisar a situação criada a partir de 1948 em um artigo intitulado Comparação entre a genética neo-mendeliana, a genética soviética ou lysenkista e o trabalho de NI Vavilov .
Em 1944, Louis Blaringhem apresentou à Académie des Sciences uma nota de Roger David intitulada Essais de springanisation de Various Cereals . Em 1946, R. David publicou com Hermann & C. Development Factors and Printanization of Cultivated Plants . R. David também publicará Contribuição para o estudo biológico do frio: teste do trigo da primavera na Provença , bem como Contribuição para o estudo biológico do frio. Evolução das inclusões lipídicas do embrião de trigo durante o tratamento da primavera (1947).
O 8 de dezembro de 1950, a Botanical Society of France está organizando um debate sobre a vernalização em torno de uma apresentação de Pierre Chouard.
A vernalização foi estudada em caranguejos femininos , o parágrafo seguinte detalha os mecanismos moleculares de vernalização nesta espécie. Algumas variedades são sensíveis a este fenômeno, e a floração é retardada ou mesmo ausente se a planta não for submetida a baixas temperaturas, outras não.
Para variedades sensíveis à vernalização, temperaturas mais baixas fazem com que o meristema se torne competente nos sinais de indução floral. Essa habilidade dura cerca de 300 dias em Arabidopsis thaliana .
Na planta sensível, na ausência de vernalização, os genes que permitem a floração são bloqueados pela proteína FLC (para o Flowering Locus C , um mutante nocaute desse fator de transcrição produzirá flores) que se liga a ele. Quando a planta é exposta ao frio, uma proteína VIN3 ( para Vernalização Insensível3) irá desacetilar as histonas H3 e H4 do DNA do locus FLC, o que constitui uma repressão das sequências localizadas neste locus. Para manter esta repressão, as proteínas VRN1 e VRN2 irão metilar a histona H3.