A Associação Nacional Interprofissional de Pecuária e Carne (Interbev), fundada em 1979, é uma associação interprofissional e um lobby que agrupa os principais players do setor de carne bovina.
A Interbev foi criada em 1979 a partir de dez famílias de profissionais do setor de carne bovina. Por sucessivas agregações de diferentes famílias, tornou-se uma organização interprofissional multiespécies (ovelhas, cavalos, cabras, bezerros). A criação do setor caprino em 2014 segue uma missão de assessoria da CGAAER para apoiar a indústria caprina na constituição de uma estrutura interprofissional dedicada à carne.
Surge de outras associações interprofissionais do setor pecuário-carnes, como a Associação Geral dos Produtores de Carne (AGPV), criada em 1928 e muito influente na década de 1930, ou a União Nacional Interprofissional da Pecuária e Carne (UNIBEV), criada em 1949.
Sua função é defender e promover os interesses comuns da criação e das atividades industriais, artesanais e comerciais do setor.
A Interbev é formada por 21 organizações profissionais. Está organizado em cinco seções: bovinos, bezerros, ovinos, caprinos e equinos; próprios compostos por quatro faculdades: produção, comercialização, abate, atacado, processamento e distribuição.
As famílias profissionais que constituem os quatro colégios da interprofissional são as seguintes:
A Interbev também possui 20 comitês regionais unidos no colégio regional.
A Interbev cobra uma contribuição pela sua operação sobre os animais vivos exportados, bem como sobre as carnes bovina, ovina e equina. Em 2010, recebeu contribuições voluntárias obrigatórias de profissionais do setor no montante de 35.469.000 euros.
Em outubro de 2017, o Presidente da República solicitou às organizações interprofissionais a elaboração de planos de desenvolvimento e transformação dos setores agrícola e agroalimentar. A Interbev apresentou ao Ministro da Agricultura seus planos setoriais (bovino, ovino, caprino, equino) em dezembro de 2017.
Os diversos planos da cadeia de suprimentos da Interbev referem-se à abordagem de responsabilidade social coletiva, enquadrada pela norma ISO 26000. Visa a melhoria contínua das práticas de produção e consumo de carne em questões de meio ambiente, proteção animal e nutrição-saúde. A Interbev coloca o desenvolvimento de carnes orgânicas no centro de seus planos de cadeia de suprimentos, com o objetivo principal de dobrar a produção até 2022.
A Interbev está por trás da campanha "Naturally Flexitarians".
A Interbev também está por trás da criação do Centro de Informações sobre Carnes (CIV).
A campanha de comunicação da Interbev, realizada em 2018 voltada para mulheres, e que contou com uma pseudo-professora e blogueira, foi interrompida após uma investigação L214 .
Para o ano de 2019, a Interbev declara à Alta Autoridade para a Transparência da Vida Pública o exercício de atividades de representação de interesses por um valor não superior a 300.000 euros.
A Interbev também está inscrita, desde 2013, no registro de transparência de representantes de interesses da Comissão Europeia . Em 2018, declarou despesas com esta atividade entre 100.000 e 200.000 euros.
A Interbev, o “lobby da carne”, envia regularmente cartas abertas e cartas a governantes eleitos para apoiar o consumo de carne nas cantinas escolares.