A asfixia por gás inerte ( inglês : matança em atmosfera controlada , CAK) é um método de atordoamento e abate de animais, como galinhas de colocar os animais em um recipiente no qual o oxigênio é rarefeito em favor do gás argônio , hidrogênio ou nitrogênio , causando o animal perder a consciência com pouca ou nenhuma dor.
O abate em atmosfera controlada é considerado um dos métodos mais suaves de causar a morte. Argônio e hidrogênio são componentes importantes no processo de entorpecimento porque o CO 2 sozinho parece deixar os animais ansiosos. Algumas empresas que comercializam os gases em questão afirmam que a carne de um animal abatido em atmosfera controlada é de melhor qualidade.
Em campanha da Sociedade de Proteção aos Animais contra a marca McDonald's , a associação compara técnicas de imobilização elétrica e abate por atmosfera controlada, fazendo campanha pela adoção do segundo. O atordoamento elétrico é outro método comumente utilizado no combate ao sofrimento animal. Tem a vantagem de ser aprovado para abate ritual , nomeadamente kosher ou halal .
Existem dispositivos CAK portáteis.