País de damasco
Mammea americana FrutaReinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Magnoliopsida |
Subclasse | Dilleniidae |
Pedido | Theales |
Família | Clusiaceae |
Gentil | Mammea |
Pedido | Malpighiales |
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Família | Calophyllaceae |
O damasco das Índias Ocidentais ou damasco rural ( Mammea americana L. ) é uma árvore frutífera nativa das Grandes Antilhas .
Seu fruto é chamado de damasco-pagador ou mesmo mamey .
Mammea americana é uma dicotiledônea da família Calophyllaceae encontrada na América tropical . Alguns indivíduos apresentam apenas flores masculinas e, portanto, são improdutivos, e outros hermafroditas, flores funcionalmente femininas (androdioecia críptica).
É uma árvore geralmente de tamanho médio (10-15 m ) que pode atingir 25 m , com folhas coriáceas. Sua coroa forma uma grande coroa arredondada. O tronco apresenta casca castanho-escura.
Apesar do nome, que deriva da semelhança entre a cor da polpa e a do damasco, não tem parentesco com o damasco ( Prunus armeniaca L) conhecido na Europa que é uma árvore menor da família das Rosáceas .
Nativa do Caribe e mais especificamente das ilhas de Cuba , Hispaniola e Jamaica , ela agora é encontrada em toda a América tropical e em coleções tropicais ao redor do mundo.
É uma árvore das florestas tropicais úmidas a muito úmidas (precipitação anual de 1.500 a 3.000 mm) que gosta da luz e que se encontra nas planícies e clareiras. Esta árvore, que pode ter cem anos, é frequentemente utilizada como quebra-vento e como árvore de distribuição, apesar do seu crescimento lento.
A propagação é tradicionalmente feita por sementes, que germinam após 6 a 8 semanas. Esta técnica de multiplicação por semente induz uma grande variabilidade genética dentro das populações, nomeadamente ao nível das qualidades organolépticas do fruto. A floração ocorre depois de 6 a 12 anos. A enxertia é facilmente realizada em mudas de 8 a 10 meses com material vegetal de plantas produtivas, selecionadas pela qualidade de seus frutos. Acelera o amadurecimento dos frutos, que se reduz para 3 ou 4 anos, e constrói pomares homogêneos.
O damasco-country é uma baga climatérica comestível com polpa de laranja brilhante, picante e aromática que lembra a do damasco comum. Os frutos podem atingir 25 cm de diâmetro e pesar até 4 kg . Sua pele acinzentada geralmente áspera é relativamente espessa. A polpa é utilizada principalmente na preparação de saladas de frutas, bebidas refrescantes, sorvetes ou geleias. A fruta contém de 1 a 4 sementes que, raladas e embebidas em álcool ou óleo de coco , são utilizadas como tratamento contra piolhos, gatas e carrapatos. Essa fruta, rica em caroteno, possui alto teor de magnésio, potássio, vitaminas B6, B9 e A (beta-caroteno) (150 UI em média), mas é baixa em calorias (50 calorias por 100 g de polpa).
A casca secreta uma resina que já foi usada para extrair espinhos plantares. Uma decocção da casca seca da fruta combate a indigestão. O país do damasco também é considerado vermífugo. A polpa da fruta aplicada nas feridas acelera a cicatrização. As flores destiladas produzem um óleo essencial usado em perfumaria.
A madeira da serra de damasco é dura, pesada, muito resistente a rachaduras , mas dá resultados ruins no lixamento. Possui excelentes qualidades mecânicas e pode ser usado como madeira serrada ou como poste de cerca, apesar de sua suscetibilidade ao ataque de cupins.