| Aniversário |
1 r de Maio de de 1979, Orsay |
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| Nacionalidade | francês |
| Atividade | Chefe de cozinha |
| Trabalhou para | TF1 |
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| Distinção | Signet of Arts and Letters |
Amandine Chaignot , nascido em1 r de Maio de de 1979,em Orsay ( Essonne ) é cozinheiro chefe francês .
Filha de um diretor de pesquisa do CNRS e de um cientista da computação, ela ingressou na faculdade de farmácia em 1996, mas interrompeu os estudos em 1998 para se reorientar para a formação culinária.
Ela primeiro trabalhou como garçonete em uma pizzaria, depois se matriculou na escola Ferrandi . Ela fez seu aprendizado na Maison de l'Aubrac e depois no Prunier (um macaroon da Michelin ), onde foi escolhida como escriturária para participar do Bocuse d'Or .
Trabalhou três anos no Plaza Athénée , com Jean-François Piège e no Hotel Ritz em Londres . Ela então trabalhou por três anos com Éric Frechon . Ela continuou com Le Meurice ao lado de Yannick Alléno e depois no Hôtel de Crillon , por dois anos, com Christopher Hache . Ela foi chef no restaurante do Raphael Hotel atéabril de 2014. Em outubro de 2019, ela abriu seu primeiro restaurante em Paris, Pouliche , 11 rue d'Enghien, 75010 Paris.
Em 2013-2014, foi jurada da 4ª temporada do MasterChef France com os dois chefs Frédéric Anton e Yves Camdeborde , além do jornalista Sébastien Demorand .