Amburana cearensis

Amburana cearensis Descrição desta imagem, também comentada abaixo hábito geral da árvore. Classificação APG III (2009)
Reinado Plantae
Clade Angiospermas
Clade Dicotiledôneas verdadeiras
Clade Núcleo das verdadeiras dicotiledôneas
Clade Rosids
Clade Fabids
Pedido Fabales
Família Fabaceae
Subfamília Faboideae
Tribo Swartzieae
Gentil Amburana

Espécies

Amburana cearensis
( Allemão ) ACSm. , 1940

Estado de conservação da IUCN

( DENTRO )
PT  : Ameaçado

Descrição desta imagem, também comentada abaixo Fruta e feijão amburana (falso tonka).


Amburana cearensis é uma espécie de planta de folhas largas da família das Fabaceae , subfamília de Faboideae , nativa da América do Sul . São árvores decíduas que podem atingir 35 metros de altura.

O nome vernáculo desta espécie, que varia consoante a região, é amburana, emburana, imburana ou umburana . A espécie também é conhecida pelos nomes cumaru-do-ceará , cumaru-de-cheiro , devido à semelhança do fruto com o cumarou amazônico (fava tonka). Em francês, também é chamado de “fausse tonka”. O termo se refere à árvore, bem como ao seu fruto e ao feijão dentro do fruto.

A madeira é utilizada na fabricação de móveis que retêm o aroma da árvore por anos, bem como na fabricação de barris onde a cachaça é envelhecida . A  cachaça d'amburana é um produto refinado e artesanal tipicamente brasileiro.

O fruto, amburana ou umburana , é semelhante ao fruto do umbu , que vem do umbuzeiro . O sabor do feijão é semelhante ao da fava tonka porque ambos são ricos em cumarina . No Brasil é utilizado principalmente por suas propriedades medicinais, seja no combate a problemas respiratórios (asma, tosse, congestão nasal) e inflamações, seja para facilitar a cicatrização da pele. A introdução do produto na culinária como tempero é recente. A overdose de cumarina é perigosa para a saúde.

Distribuição

Amburana cearensis ocorre naturalmente no nordeste do Brasil, nas regiões do Ceará (daí o nome cearensis ) e Bahia . Por outro lado, a fava tonka ou cumarou ( Dipteryx odorata ) está presente na Amazônia. Seus gostos são bastante semelhantes, mas são espécies diferentes que pertencem a famílias diferentes.

Taxonomia

Sinônimos

Lista de variedades

De acordo com Tropicos (24 de outubro de 2018) (Lista bruta de atenção possivelmente contendo sinônimos):

Notas e referências

  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Acessado em 24 de outubro de 2018
  2. acordo com este blog
  3. BioLib , acessado em 24 de outubro de 2018
  4. USDA, Agricultural Research Service, National Germoplasma Sistema Plant. 2021. Rede de Informação de Recursos de Germoplasma (Taxonomia GRIN). Laboratório Nacional de Recursos de Germoplasma, Beltsville, Maryland., Acessado em 24 de outubro de 2018

links externos