Bahia

Bahia
Brasão baiano
Heráldica
Bandeira

Mapa do estado da Bahia (em vermelho) no Brasil
Administração
País Brasil
Capital Salvador
A maior cidade Salvador
Região Nordeste
Governador Rui Costa ( PT )
HDI 0,688 - médio (2000)
Fuso horário UTC-3
ISO 3166-2 BR-BA
Demografia
População 15.344.447  hab. (2016)
Densidade 27  hab./km 2
Classificação classificado em 4º
Geografia
Área 564.692,7  km 2
Classificação classificado em 5º

O Estado da Bahia é um estado federado do Brasil , localizado no sul da região do Nordeste , na costa atlântica . Sua capital é Salvador . Seu fuso horário é UTC -3, e é um dos estados brasileiros que não aplica mais o horário de verão. O estado abriga 7% da população brasileira e produz apenas 4,2% do PIB do país.

O Estado da Bahia é um dos grandes estados do Brasil: o quarto em população com 15.344.447 habitantes em 2016 e o ​​quinto em área de superfície com 564.273  km 2 .

O nome Bahia é a forma arcaica da palavra portuguesa baía "baía", e vem do nome da baía de Todos os Santos .

Geografia

O estado da Bahia é limitado:

Os principais rios que irrigam o Estado são o São Francisco , o Paraguaçu , o Jequitinhonha , o Itapicuru , o Capivari e o Contas .

90% do território do Estado está localizado a mais de 200  m de altitude .

História

A Baía de Todos os Santos foi um dos locais de desembarque dos portugueses no Brasil e o atual Nordeste foi a primeira região do Brasil colonizada, há mais de 500 anos. Seu primeiro governador-geral, Tomé de Sousa , fundou Salvador, que se tornou a primeira capital do país em 1549 . Os colonos portugueses desenvolveram ali o cultivo da cana-de-açúcar e do algodão graças aos escravos negros deportados em massa da África . Enquanto a evangelização foi associada a colonização , cristianismo foi, por vezes, voltou-se contra o cólon, com o desenvolvimento de movimentos Millenarian como Santidade Jaguaripe da extremidade do XVI th  século .

Os ataques do Inglês e Holandês na XVII th  século foram repelidos. Em 1798 , a conspiração da Bahia propôs a formação de uma República da Bahia. Com a independência do Brasil , os baianos exigiram maior autonomia da federação, o que foi recusado. Uma revolta armada foi reprimida pelo governo central.

De 1896 a 1897 , o estado foi palco da guerra de Canudos .

Em 1926 , uma lei reconheceu 9 milhões de hectares aos índios do Estado da Bahia. Mas foram dizimados e, na década de 1960, quase não havia índios nessas terras ocupadas por latifundiários ( fazendeiros ) com a cumplicidade dos militares. Desde 1982, algumas famílias sobreviventes da comunidade Pataxó Hãhãhãe buscam o reconhecimento de sua cultura, direitos e terras por meio de ações judiciais e das chamadas ocupações "retomadas" . O governo reconheceu 54,1 mil  hectares demarcados, mas em 2005, na verdade, eles têm apenas um terço. E eles ainda enfrentam a pressão de grandes proprietários de terras que querem mantê-los.

Como em outras partes do Brasil, vários índios Pataxó foram assassinados enquanto lutavam por seus direitos, um dos quais foi queimado vivo.

Governadores

Lista de sucessivos governadores
Período Identidade Rótulo Qualidade
1994 1995 Antônio José Imbassahy da Silva PFL  
1995 1998 Paulo souto PFL  
1999 2002 César Borges PFL  
2002 2003 Otto Alencar PPB  
2003 2006 Paulo souto PFL  
2007 2014 Jaques Wagner PT  
2015 Em andamento Rui costa PT  

População

O Estado da Bahia possui 417 municípios com população total de 13.815.334 habitantes. A principal cidade do estado, Salvador , possui 2.673.560 habitantes. As outras cidades importantes são: Feira de Santana , Vitória da Conquista , Itabuna , Ilhéus , Juazeiro e Jequié .

As 15 cidades mais importantes em 2018 (de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística ) são as seguintes, classificadas pela população da cidade:

Economia

A economia baiana é agrária , industrial ( química , informática , automotiva e petroquímica ) e mineira. Há também um importante pólo petroquímico e um complexo industrial da Ford Motor Company em Camaçari , próximo a Salvador. No entanto, em geral, a Bahia é um dos estados mais pobres e improdutivos do país. Tem enormes favelas e cidades inteiras que não produzem nada, vivem apenas do dinheiro público.

Na agricultura , o estado se destaca na produção de algodão , cacau , soja e frutas tropicais como coco , mamão , manga , banana e guaraná , além de também produzir cana-de-açúcar , laranja , feijão e mandioca , entre outros.

Em 2017, a região Nordeste era a maior produtora de coco do país, com 74,0% da produção nacional. A Bahia produziu 351 milhões de frutas, sendo a líder do país. No entanto, o setor sofre forte concorrência e perde mercado para Indonésia, Filipinas e Índia, os maiores produtores mundiais, que até exportam água de coco para o Brasil. Além dos problemas climáticos, a baixa produtividade dos coqueiros na região Nordeste é resultado de fatores relacionados à variedade do coco colhido e ao nível tecnológico utilizado nas regiões litorâneas. Nessas áreas, ainda prevalece o sistema de cultivo semiextrativo, com baixa fertilidade e sem a adoção de práticas de manejo cultural. Os três estados que têm a maior produção, Bahia, Sergipe e Ceará, têm um rendimento três vezes menor do que a de Pernambuco, que ocupa 5 º lugar na produção nacional. De fato, a maioria dos coqueiros nesses três estados está localizada em áreas costeiras e é cultivada em sistemas semi-extrativistas.

Na produção de cacau , a Bahia dominou por muito tempo a produção brasileira. Hoje, ele desafia os rumos da produção nacional com o Estado do Pará. Em 2017, o Pará conquistou a liderança pela primeira vez. Em 2019, o povo paraense colheu 135 mil toneladas de cacau e os baianos, 130 mil toneladas. A área cacaueira da Bahia é quase três vezes maior que a do Pará, mas a produtividade do Pará é quase três vezes maior. Alguns fatores explicam isso: As culturas da Bahia são mais extrativistas, e as do Pará têm um estilo mais moderno e comercial, além dos paraenses usarem sementes mais produtivas e resistentes, e sua região oferecer resistência à vassoura de bruxa.

Em 2018, o Nordeste ocupou o 3 º lugar entre as regiões que produzem mais cana país. O Brasil é o maior produtor mundial, com 672,8 milhões de toneladas colhidas este ano. O Nordeste colheu 45,7 milhões de toneladas, ou 6,8% da produção nacional. Alagoas é o maior produtor, com 33,3% da produção nordestina (15,2 milhões de toneladas). Pernambuco é o 2 º produtor Nordeste, com 22,7% da área total (10,3 milhões de toneladas). A Paraíba detém 11,9% da produção do Nordeste (5,5 milhões de toneladas) e a Bahia, 10,24% da produção (4,7 milhões de toneladas).

A Bahia é o segundo maior produtor de algodão do Brasil, perdendo apenas para Mato Grosso. Em 2019, colheu 1,5 milhão de toneladas do produto.

Em soja , o Brasil produziu cerca de 120 milhões de toneladas em 2019, sendo o maior produtor mundial. Em 2019, o Nordeste produziu cerca de 10,7 milhões de toneladas, ou 9% do total brasileiro. O maior produtor do Nordeste foi a Bahia (5,3 milhões de toneladas).

Na produção de milho , o Brasil foi em 2018 o 3 º maior produtor, com 82 milhões de toneladas. O Nordeste produziu cerca de 8,4% do total do país. A Bahia foi o maior produtor do Nordeste, com 2,2 milhões de toneladas.

Em 2018, a região Sul era a principal produtora de feijão com 26,4% do total, seguida pelo Centro-Oeste (25,4%), Sudeste (25,1%), Nordeste (20,6%) e Norte (2,5%) . Os maiores produtores do Nordeste foram Ceará e Bahia.

Na produção de mandioca , o Brasil produziu um total de 17,6 milhões de toneladas em 2018. Maranhão foi o 7 º produtor do país, com 681,000 toneladas. Ceará foi 9 th , com 622 mil toneladas. Bahia foi 10 ª com 610 000 toneladas. No total, o Nordeste produziu 3,5 milhões de toneladas.

Sobre Laranja , Bahia foi o 4 º produtor brasileiro em 2018, com um total de 604 mil toneladas, ou 3,6% da produção nacional.

A Bahia é o segundo maior produtor de frutas do país, com mais de 3,3 milhões de toneladas por ano, atrás de São Paulo. O Norte da Bahia é um dos principais fornecedores de frutas do país. O estado é um dos principais produtores nacionais de dez tipos de frutas. Em 2017, a Bahia liderou a produção de cajarana, coco, contagem de frutas ou abacaxi, graviola, umbu, jaca, licuri, manga e maracujá, e ocupa a segunda posição em cacau, amêndoa, atemoia, cupuaçu, lima e limão, e a terceira banana. , carambola, goiaba, mamão, melancia, melão, cereja, romã e uva de mesa. No total, 34 produtos da fruticultura baiana têm significativa contribuição para a economia nacional.

O Rio Grande do Norte é o maior produtor de melão do país. Em 2017, produziu 354 mil toneladas. A região Nordeste respondeu por 95,8% da produção do país em 2007. Além do Rio Grande do Norte, que em 2005 produziu 45,4% do total do país, as outras 3 mais importantes do país eram Ceará, Bahia e Pernambuco.

Na produção de mamão , em 2018 a Bahia era o segundo maior estado produtor do Brasil, quase empatada com o Espírito Santo: 337 mil toneladas.

A Bahia foi o maior produtor de manga do país em 2019, com uma produção de cerca de 281 mil toneladas por ano. Juazeiro (130 mil toneladas por ano) e Casa Nova (54 mil toneladas por ano) estão no topo da lista das cidades brasileiras líderes na fruticultura.

Na produção de banana , a Bahia era em 2018 o segundo produtor nacional.

A Bahia é o maior produtor brasileiro de guaraná . Em 2017, a produção brasileira foi próxima a 3,3 milhões de toneladas. A Bahia arrecadou 2,3 ​​milhões (principalmente na cidade de Taperoá), o Amazonas 0,7 milhão (principalmente na cidade de Maués) e o restante do país, 0,3 milhão. Apesar de a fruta ser nativa da Amazônia, desde 1989 a Bahia vence o Amazonas em volume de produção e produtividade de guaraná, pelo fato de o solo baiano ser mais favorável, além da ausência de doenças na região. região. . No entanto, os usuários mais conhecidos do produto compram 90% a 100% do guaraná da região amazônica, como Ambev e Coca-Cola. Os preços do guaraná baiano são bem mais baixos do que em outros estados, mas as isenções tributárias da Sudam fazem com que a indústria de bebidas prefira comprar sementes no norte, ajudando a manter o maior valor agregado do guaraná amazônico. As indústrias farmacêuticas e importadoras, por outro lado, compram mais guaraná na Bahia, por conta do preço.

A região Nordeste concentrava 93,2% do rebanho caprino brasileiro (8.944.461 cabeças) e 64,2% do rebanho ovino (11.544.939 cabeças) em 2017. A Bahia concentrava 30,9% do rebanho caprino e 20,9% do rebanho ovino nacional. A Casa Nova ocupou o primeiro lugar no ranking municipal com o maior número de duas espécies. No Brasil, os rebanhos caprinos são usados ​​apenas para sobrevivência e não são usados ​​em escala comercial, portanto, sua importância econômica para o Nordeste é muito baixa.

Em 2017, Bahía realizou 1,68% da participação nacional de mineração ( 4 º lugar no país). A Bahia produziu ouro (6,2 toneladas no valor de 730 milhões de reais), cobre (56.000 toneladas, no valor de 404 milhões de reais); cromo (520.000 toneladas, no valor de 254 milhões de reais) e vanádio (358.000 toneladas, no valor de 91 milhões de reais).

A Bahia teve um PIB industrial de 53,0 bilhões de reais em 2017, ou 4,4% da indústria nacional. Ela emprega 356.997 trabalhadores na indústria. Os principais setores industriais são: construção (24,8%), utilidades industriais, como eletricidade e água (15,0%), derivados de petróleo e biocombustíveis (13,8%), produtos químicos (9,4%) e alimentos (6,1%). Esses 5 setores respondem por 69,1% da indústria gaúcha.

A indústria baiana inclui as indústrias automotiva e de pneus, calçados e têxteis, móveis, alimentos e bebidas, cosméticos e perfumes, tecnologia da informação e naval.

No Brasil, o setor automotivo representa cerca de 22% do PIB industrial. A Bahia tem uma fábrica da Ford. Foi criado em Camaçari (2001). O setor automotivo baiano, liderado pela Ford, foi o terceiro maior contribuinte (14,6%) para o PIB baiano em 2005.

Turismo

Graças à sua faixa marítima e à beleza de suas praias, o Estado da Bahia tem experimentado um forte desenvolvimento do turismo à beira-mar em locais como Porto Seguro, Praia do Forte, Itaparica ou Trancoso.

Desde a reforma de seu centro histórico, o Pelourinho, declarado Patrimônio da Humanidade em 1985 pela UNESCO, Salvador se tornou um dos destinos mais visitados pelos turistas, transformando este infame bairro na década de 1980 em um local totalmente voltado para o turismo.

A Chapada Diamantina, parque natural localizado no interior do estado, é um local interessante para caminhadas desde Lençóis ou Capão, permitindo principalmente a contemplação da "cascata de fumaça", de uma altura de 380  m .

Cultura

A cultura baiana é uma das mais ricas e diversificadas do Brasil, o estado é considerado um dos mais ricos centros culturais do país, não só por acervo de obras religiosas e arquitetônicas , mas por abrigar o que há de mais típico da cultura popular, seja na cozinha. à música , e em quase todos os eventos.

A Bahia expõe, suas características, o resultado da mistura entre índios , portugueses e escravos negros (Isovan). Nessa vasta extensão cultural, os principais eventos são o Carnaval de Salvador , a celebração da independência da Bahia, no Jerk, em especial a guerra de espadas na Cruz das Almas e Senhor do Bonfim, a lavagem do Bonfim, a festa do Papai Noel Bárbara, e a festa de São Sebastião, a festa de Iemanjá, e tantos outros. Na Bahia, ainda há espaço para um provérbio, ao mesmo tempo engraçado e sério, que mostra o caráter de seus habitantes: “O baiano não nasce, entra em cena” (Baiano não nasce, ele estreia) .

Religião

O catolicismo continua a ser a religião dominante na Bahia, como geralmente no Brasil.

Afro-brasileiras religiões ( candomblé , umbanda , quimbanda e outros) são particularmente representado na Bahia, devido ao fato de que o Estado tem uma população negra maior do que a média brasileira.

Nos últimos anos, o número de adeptos de outras religiões, como evangélica e pentecostal, tem aumentado no Brasil.

Gastronomia

O ingrediente principal é o óleo de dendê , extraído do denzeiro , um pequeno dendê de origem na África Ocidental. É uma cozinha de inspiração muito mista: portuguesa, africana, até ameríndia. É vendido em barracas Baianaise em trajes tradicionais.

Dança

Uma das danças populares é o forro (nota: a capital do forro é Recife, mais ao norte da Bahia). É dançado aos pares e está muito feliz. Os instrumentos característicos são entre outros a zabumba, uma espécie de grande pandeiro, o triângulo e o acordeão. O Forro é muito popular no Nordeste; na Bahia, é dançado principalmente durante as festas de São João, que acontecem ao longo de uma semana no período de 21 de junho. Esta festa é análoga ao São João francês. Comida, dança e fogos de artifício estão em destaque.

A Bahia é o Estado de origem de outra “dança”, já que a Capoeira que conhecemos hoje tem suas raízes na Bahia, mais precisamente entre os municípios de Salvador e Santo Amaro .

É difícil atribuir uma origem baiana com certeza a essas danças, mas:

Meio Ambiente

No final de 2019, o estado da Bahia foi o último do Nordeste a ser afetado por um vazamento de óleo que contamina as praias e provoca queda na população de peixes. O petróleo veio da Venezuela .

Personalidades ilustres

Notas e referências

  1. estimativa da população do Brasil passou de 210 milhões, diz IBGE
  2. Produto Interno Bruto - PIB IBGE
  3. Pierre Guidi, “  Colonialism and the propagation of faith  ”, Books & Ideas , 12 de julho de 2010. ( ISSN  2105-3030 ) .
  4. Exemplo de violência sofrida pelos índios Pataxo relatado pela Survival International
  5. divisão petroquímica em www.coficpolo.com
  6. PRODUÇÃO DE COCONUT: O NORDESTE DESTAQUE NACIONAL
  7. Pará retoma liderança na produção brasileira de cacau, com uma união de agricultores
  8. Produção de cana de açúcar no Nordeste
  9. Segundo maior produtor de algodão do país, Bahia tem previsão de 15% de crescimento da safra
  10. (pt) “  Produção de grãos cresce 14% e Piauí se consolida como 3º maior produção do Nordeste  ” , no cidadeverde.com .
  11. MT segue como líder isolado na produção de algodão e safra sobe para 65% em 2017/18
  12. Brasil deve colher maior produção de soja da história, diz Conab
  13. Produção de Milho no Nordeste
  14. Produção brasileira de mandioca em 2018
  15. Produção brasileira de laranja em 2018
  16. Cultivo de mangá E destaque no norte da Bahia; estado é o 2º maior produtor de frutas do país
  17. Dez tipos de frutas da Bahia estão entre as mas produzidas no país
  18. Cana de açúcar e melão lideram produção no RN
  19. Sistema de Produção de Melão
  20. Produção brasileira de mamão em 2018
  21. Produção brasileira de banana em 2018
  22. Incentivos mantêm guaraná na Amazônia
  23. PPM 2017: Rebanho bovino predomina no Centro-Oeste e Mato Grosso lidera entre os estados
  24. Anuário Mineral Brasileiro 2018
  25. Perfil da Indústria da Bahia
  26. Setor Automotivo
  27. O novo mapa das montadoras
  28. Viviane Danion, A evolução das questões identitárias na construção e no reconhecimento do patrimônio culinário: Bahia (Brasil): 1926 aos dias atuais (dissertação de mestrado 2),2011, 176  p. ( leia online )
  29. “  Poluição. No Brasil, o derramamento de óleo está esgotando as praias e os voluntários  ” , no Courrier International ,27 de dezembro de 2019(acessado em 27 de dezembro de 2019 )
  30. "  Derramamento de óleo. No Brasil, cem praias paradisíacas poluídas por marés negras  ” , no Courrier International ,10 de outubro de 2019(acessado em 27 de dezembro de 2019 )

Veja também

Bibliografia

links externos