LC : Menor preocupação
Anabas testudineus , comumente chamado de escalador Perche ou, Thailand Pla Mo ( tailandês : ปลา หมอ) é uma espécie de peixes ambientes aquáticos de água doce adaptados a pouco oxigênio da família dos Anabantidae .
A espécie Anabas testudineus foi descrita pela primeira vez em 1792 por Marcus Elieser Bloch como protonimo de Anthias testudineus .
A vara trepadeira é encontrada na Índia e no sudeste da Ásia .
Esta espécie vive em lagos e poças de água estagnada e pobres em oxigênio (como o famoso Peixe Lutador que vive nas águas dos arrozais).
Este poste mede até 25cm de comprimento e pesa até 150g . Sua cor geral é cinza, oliva ou marrom. Suas barbatanas dorsal e anal são curtas com espinhos fortes.
Este peixe de água doce respira o ar atmosférico na superfície da água. Ele pode subir na grama e escalar a costa para alcançar outro corpo de água usando seus espinhos rígidos localizados perto de suas guelras e peitorais. Ele pode sobreviver por vários dias fora d'água. Durante a estação seca, às vezes se enterra na lama.
Este peixe é popular entre os aquaristas. Sua polpa também é apreciada na culinária.
Poleiro em um aquário
Vendido no mercado na província de Ratchaburi , Tailândia.
Com escamas e eviscerado.
Cozinhou.
Pronto para saborear como caril com arroz.
Seu nome específico , testudineus , "que se parece com uma tartaruga", refere-se à parte superior de seu crânio, que é muito dura e forte como a de uma tartaruga .