Antarès é a marca registrada de uma variedade de maçã rústica e natural obtida na década de 1990 pelo INRA e comercializada com exclusividade pela Le Verger de La Blottière.
Dalinbel é a cultivar da macieira doméstica .
Nome botânico: Malus domestica Borkh dalinbel '
De aparência rústica e vermelho-laranja marmorizado, a maçã Antarès tem polpa muito fina e um sabor equilibrado em açúcar e acidez que lembra a Reine des Reinettes .
É descrita como uma maçã “que lembra a velha maçã (…) que tínhamos no nosso jardim. "
Produzida com respeito ao meio ambiente, a maçã Antarès é certificada como Pomar 100% Ecorresponsável.
O Antarès foi obtido pelo INRA e pela empresa DL-SNC Elaris. O objetivo era criar uma variedade de maçã com boa qualidade de sabor e que necessitasse de menos tratamento no pomar.
O primeiro trabalho de seleção teve início em 1985 em parceria com os viveiros DL-SNC Elaris.
A variedade selecionada na década de 1990 foi listada no catálogo francês de variedades em janeiro de 2000e foi protegido pelo depósito de um VOC europeu ( Certificado de Variedade de Plantas ) em outubro de 2002 sob o nome Dalinbel cov.
Resulta de um cruzamento entre as variedades Elstar e X3191.
Os primeiros lotes de Antarès foram plantados em 2003 no Verger de La Blottière, em Saint Georges des Gardes no Maine et Loire.
A marca Antarès foi co-registrada em 2003 na classe 31 pelo INRA e pela empresa DL-SNC Elaris.
Desde 2006, esta maçã é distribuída no mercado francês, de setembro a abril, sob o código PLU 3600.
A variedade Antarès é geneticamente resistente à crosta porque carrega o gene Vf. Os pomares de Antarès são reduzidos em 50 a 70% dos tratamentos fitossanitários contra esse fungo. Para reduzir ainda mais os tratamentos, essas parcelas são equipadas com ninhos para chapins e morcegos, espécies que se alimentam de pragas da maçã.
A colheita de Antares é feita manualmente no início de setembro em 4 a 5 passagens.
A horta do rei em Versalhes foi acolhedoraFevereiro de 2008 um mapa de Antares.