Cervejaria Grain d'orge (Bélgica)
| Cervejaria Grain d'orge | |
 La Joup | |
| Localização | |
|---|---|
| País | Bélgica |
| Cidade | Hombourg ( Plombières ) |
| Informações de Contato | 50 ° 43 ′ 26 ″ norte, 5 ° 55 ′ 11 ″ leste |
| Características | |
| Fundado em | 2002 |
| Cervejeiros mestres | Benoit johnen |
| Cervejas principais | Brice, Joup |
| Produção anual | 1360 hl (em 2012) |
| Local na rede Internet | http://brasserie.grain-dorge.com |
A Brasserie Grain d'orge é uma empresa artesanal belga localizada na aldeia de Hombourg , parte do município de Plombières, no norte da província de Liège, não muito longe da Holanda . Produz cinco cervejas especiais, bem como várias cervejas terceirizadas.
História
Depois de trabalhar na cervejaria Piron d ' Aubel , onde fermentou a Légende d'Aubel e Val-Dieu por vários anos , Benoît Johnen abriu sua própria cervejaria.
A inauguração oficial da cervejaria ocorre no dia 19 de abril de 2002com o lançamento da 3 Schtèng fabricada dentro da cervejaria, mas comercializada por outra empresa. La Brice e La Joup foram criadas em 2003. Desde então, a produção só cresceu para atingir 1360 hl em 2012. As instalações da cervejaria tornaram-se muito apertadas, a empresa muda-se para o n ° 3 rue Laschet em Hombourg .
As cervejas originais da cervejaria são listadas como Cerveja Belga da Valônia , proteção concedida pela Agência da Valônia para a Promoção da Agricultura de Qualidade ( APAQ-W ).
Cervejas
A cervejaria produz cinco cervejas artesanais comercializadas em garrafas de 33 cl.
- Brice : esta cerveja loira com 7,5% de álcool é refermentada na garrafa. O seu sabor é muito equilibrado entre lúpulo e um toque de especiarias.
- Joup : essa cerveja marrom-avermelhada também com 7,5% de álcool tem aroma de caramelo.
Brice e Joup representam duas empresas concorrentes da vila de Hombourg, cada uma delas organizando bailes e tendo seu próprio salão, harmonia e comitê.
- La Canaille : cerveja branca com 5,2% de álcool.
- La Grelotte : uma cerveja sazonal com um teor alcoólico de 9%.
- The Pom : uma cerveja frutada com teor alcoólico de 5,2%.
A cervejaria é especializada na fabricação de cervejas exclusivas chamadas de cervejas personalizadas . Por isso, fabrica cervejas sob medida para pequenos débitos ou eventos especiais de acordo com os desejos dos patrocinadores. Dentre estes, podemos citar:
- 3 Schténg , cerveja marrom escura com 6% de álcool. 3 Schténg significa 3 pedras no dialeto local. Eles representam os 3 terminais, um local turístico localizado nas três fronteiras (belga, holandesa e alemã).
- a Hervoise , uma cerveja escura com xarope Liège e sabor frutado com teor alcoólico de 8%.
- o Heusschennoise , sabugueiro de flor com sabor de cerveja lager e titulação de álcool de 7%.
- a Moulinoise , maçã lager com 6% de licor fabricado para o moinho de batatas de festa Ruy .
- Pré Messire , cerveja da cidade de Stavelot , âmbar com álcool 7,5%.
- Li Rècène , cerveja de cenoura produzida para a Irmandade dos Honoráveis Amigos dos Sabores Valões de Waremme e contendo 6,5% de álcool.
- Dju d'la do valão nome de Outremeuse em Liège , alta fermentação escuro cerveja titulando álcool 6,5% temperada com coentro e gengibre e fabricado para a Confrérie Tchantches de Liège.
- Bêchette , cerveja Milmort , com morangos contendo 7,5% de álcool.
- Aubel Double , cerveja escura, picante com notas de caramelo titulando álcool 6%.
- Aubel Triple , cerveja loira dourada com aromas herbáceos titulando 9% de álcool.
- Deux Nigauds , cerveja escura de alta fermentação com teor alcoólico de 8%.
- Hert Blond , cerveja loira produzida para a cidade de Vijlen, na Holanda, com teor de álcool de 7,5%.
- Hert Bruin , cerveja escura com teor alcoólico de 8%.
- a A Re , cerveja loira de alta fermentação com teor alcoólico de 6,5%.
- FrancheFleur , cerveja Franchimont , loira de alta fermentação com aromas florais titulando álcool 6,5%.
- La Céleste , cerveja lager produzida para um grupo de reboques Les Coureurs Célestes com 6,5% de álcool.
- Li Peur Pom , cerveja com sabor de maçã e pêra para a irmandade Coyeus di Mangneye de Fléron.
- Cuvée 38 , cerveja com sabor de amêndoa para o grupo de peregrinos de Assis 82.
- Glezia , cerveja de cor rubi com um teor alcoólico de 9% e que representa a aldeia de La Gleize .
- Brown Sugar , cerveja escura com xarope de Liège titulando 9% de álcool para os Barões da Cerveja.
- Trooz forte Triple Blonde e Triple Brune, cada um contendo 9% de álcool e representando a vila de Trooz .
- Resistius fabricado para a comunidade Ingress Resistance Belgium.
- Resistius Raro
- Resistius muito raro