Íon bromato | |
Identificação | |
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N o CAS | |
PubChem | 84979 |
SORRISOS |
Br (= O) (= O) [O-] , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / BrHO3 / c2-1 (3) 4 / h (H, 2,3,4) / p-1 |
Propriedades quimicas | |
Fórmula bruta |
Br O 3 - |
Massa molar | 127,902 ± 0,002 g / mol Br 62,47%, O 37,53%, |
Unidades de SI e STP, salvo indicação em contrário. | |
O íon bromato é o íon Br O 3 - é a base conjugada do ácido brômico ( H Br O 3 ). Um bromato é um composto que contém este grupo. Os exemplos mais conhecidos são o bromato de sódio ( Na Br O 3 ) e o bromato de potássio .
Os íons bromato são formados quando o ozônio e um íon brometo reagem juntos na seguinte reação:
Essa reação ocorre em sistemas aquosos quando o bromo é dissolvido em água e o ozônio é usado como desinfetante, especialmente em altas pressões. Esta reação é indesejável porque o bromato é cancerígeno e extremamente tóxico, podendo causar insuficiência renal, surdez e até morte.
Sua presença em uma água mineral da marca " Dasani " (subsidiária da Coca-Cola ) na Grã-Bretanha obrigou a Coca Cola a fazer o recall deste produto.
Apesar da proibição em muitos países de bromatos na alimentação, eles ainda estão na lista oficial do Codex Alimentarius, sob E924a e E924b
As propostas para reduzir a formação de bromato incluem passar por um sistema de tanque de contato atmosférico, reduzindo o pH da água para entre 5,9 e 6,3 e limitando as doses de ozônio.