Coca Cola | |
Logotipo oficial da marca . | |
País nativo | Estados Unidos |
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Cidade natal | Atlanta , receita descoberta em Bay City (Michigan) por John Pemberton |
Sociedade | The Coca-Cola Company |
Condicionamento | Garrafa de plástico, garrafa de vidro, lata , garrafa de alumínio |
Slogan | “Abra uma Coca-Cola, abra a felicidade. » , « Escolha a felicidade. " , " Saboreie o momento. " |
Data de criação | 1886 |
Modelo | Soda |
Principais ingredientes | Água carbonatada , açúcar , extrato de folha de coca , corante caramelo E150d , acidificante , ácido fosfórico , sabores naturais , cafeína |
Cor | Castanho |
Perfume (s) | Alcaçuz, caramelo |
Variante (s) | Light, Life, Zero, Decaffeinated, Cherry, Frberry, Vanilla, Lemon, Light lime, Peach, Clear (Only in Japan) |
Local na rede Internet | http://www.coca-cola.com |
Coca-Cola , às vezes abreviada como Coca and Cola em países francófonos ou Coca - Cola na América do Norte e em alguns países europeus e africanos, é uma marca norte-americana de refrigerante tipo cola produzida pela The Coca-Cola Company . Esta marca foi registrada em 1886. Esse nome vem de dois ingredientes usados em sua composição original: a folha de coca e a noz de cola .
No final da Guerra Civil da qual participou, John Pemberton era farmacêutico em Columbus (Geórgia) e tinha um pequeno laboratório em Bay City (Michigan) . Em 1870 mudou-se para Atlanta , sendo o mercado maior do que o de Columbus e Bay City. O veterano da Guerra Civil John Pemberton desenvolveu um vício em morfina como resultado do tratamento da dor dos ferimentos . Ele então está procurando uma bebida que possa permitir que ele se desintoxique gradualmente.
A primeira receita ancestral da Coca-Cola, o Vinho Francês Coca , foi inventada por John Pemberton em 1885. É uma bebida alcoólica feita de coca , nozes de cola e damiana . Pemberton foi provavelmente inspirado na receita do vinho Mariani (daí o nome French Wine Coca ), uma mistura de vinho de Bordeaux e folha de coca criada pelo farmacêutico corso Angelo Mariani em 1863. A venda do vinho francês Coca continuará até a morte de Pemberton em 1888.
História da Coca-Cola Anúncio datado de 1890.1885 | John Pemberton , um farmacêutico de Atlanta que deseja se desintoxicar da morfina usada em seus ferimentos de guerra, inventou e registrou como marca registrada o “ French Wine Coca ”, uma bebida alcoólica feita com folhas de coca , nozes de cola e damiana . Ele fundou a Pemberton Chemical Company . |
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1886 | Seguindo a proibição do álcool, Pemberton criou uma versão não alcoólica: " Coca-Cola ". |
8 de maio de 1886 | Primeiras vendas, na farmácia Jacobs . |
29 de maio de 1886 | Primeiro anúncio, no The Atlanta Journal . |
6 de junho de 1887 | Pemberton depositou a marca Coke Syrup and Extract e o logotipo Spencerian . |
1887 | O empresário Asa Griggs Candler compra a Coca-Cola em Pemberton por US $ 2.300. |
16 de agosto de 1888 | John Pemberton morre. |
1 ° de maio de 1889 | Candler detém 100% da marca. |
29 de janeiro de 1892 | Candler cria a The Coca-Cola Company . |
31 de janeiro de 1893 | A marca Coca-Cola é registrada . |
1899 | Primeiro engarrafamento. |
1916 | Embalado em sua famosa garrafa de vidro “ Contour ”. |
5 de setembro de 1919 | IPO em Nova York. |
1940 | Criação do “ Fantasiegetränk ”, uma bebida substituta da Coca-Cola em uma Alemanha bloqueada. |
1960 | Criação da primeira lata de Coca-Cola 33cl. Lançamento da Fanta e aquisição da Minute Maid . |
1961 | Lançamento de Sprite . |
Mil novecentos e oitenta e um | Embalado em garrafa de PVC. |
1982 | Lançamento da Coca-Cola light . |
2005 | Lançamento da Coca-Cola Zero . |
Em 25 de novembro de 1885, o prefeito de Atlanta convocou um referendo sobre a questão do banimento do álcool na cidade. Atlanta se torna uma cidade "seca" por um período experimental de dois anos durante o qual a venda de álcool é proibida. Assim, a aposta da jovem empresa será oferecer uma bebida sem álcool, contrastando com a laranja e proporcionando os efeitos do bourbon . Pemberton vai desenvolver uma versão não alcoólica da bebida, mas sempre com o coque , o principal ingrediente ativo, que permanecem na receita para o final do XIX ° século . Pemberton une forças com Frank Robinson, um contador por formação e acima de tudo, um homem ambicioso. Ele o conheceu na presença de seu sócio Ed Holland em 1885. Dessa associação, a marca Coca-Cola e a Pemberton Chemical Company nasceram oficialmente . Frank Robinson é, para alguns, o iniciador da criação do nome da nova bebida, a caligrafia spenceriana de seu logotipo e o iniciador de um uso massivo da publicidade. Em 6 de junho de 1887, Pemberton teve a marca inscrita no registro comercial, o que o tornou o único proprietário, às custas de seus ex-sócios. No mesmo ano, o empresário Asa Griggs Candler compra Coca-Cola em Pemberton por 2.300 dólares , aproveitando, com Frank Robinson, da doença de Pemberton para comprá-la à força. Vai, com a ajuda de uma intensa campanha de marketing, dar origem à bebida. É engarrafado para o 1 st vez em 1894 por Joe Biedenharn, no quarto dos fundos de uma fábrica de doces, de Vicksburg em Mississippi .
Oficialmente, a bebida não contém mais cocaína desde 1903, mas após uma inspeção surpresa do produto pelos US Food, Drug and Inseticida , descobriu-se que traços dela ainda são detectados após 1929. Pesquisas científicas mostram que um copo de Coca- A cola em 1886 continha cerca de nove miligramas de cocaína. Em 1911 , o diretor do Bureau de Química do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, Harvey Washington Wiley (in) confrontou a empresa e seu importante departamento de pesquisa, acusando-a de usar o nome Coca-Cola de maneira errada, embora não contivesse mais cocaína e também ilegalmente use cafeína como aditivo. O caso foi encerrado em 1916 perante o Supremo Tribunal Federal, que exigiu que a empresa pagasse as custas judiciais e reduzisse o nível de cafeína em seu refrigerante. Este caso legal representa um marco importante no desenvolvimento de padrões de rotulagem.
A Coca-Cola foi criada na França em 1919. Após o fim da Primeira Guerra Mundial em 1918, os soldados americanos mobilizados esperando em campos de trânsito, devem embarcar em direção aos Estados Unidos. Um americano radicado na França, Raymond Linton, tem a ideia de vender a bebida para seus compatriotas. Raymond Linton dá seu depoimento sobre as primeiras entregas: “A primeira remessa de Coca-Cola para a França chegou a Bordeaux , na primavera de 1919. Se os barris pudessem falar, eu teria medo da ideia do que milhares de barris de vinho que passava pelo porto teria que dizer a estes primeiros barris tintos e sem dúvida que estes barris tintos também teriam muito a dizer [...] Os serviços aduaneiros não tinham tal produto nas suas listas e recusavam-se a ouvir quando expliquei a eles que não era extrato de coca. Eles ficaram até muito surpresos quando seus químicos forneceram os resultados das análises. " O sucesso das vendas aos soldados norte-americanos levou a empresa a se estabelecer em Paris em 11 de julho de 1919. Mas a produção francesa só começou em 1921.
Em 1933 , o Café de l'Europe em Paris, perto da estação Saint-Lazare, ofereceu uma nova bebida, a Coca-Cola.
Até a Segunda Guerra Mundial , a Alemanha do Terceiro Reich representava o segundo mercado da empresa Coca-Cola depois dos Estados Unidos , com uma produção de mais de cem milhões de garrafas. Em 1928, Robert Woodruff, então presidente da empresa, participou de duas festas privadas organizadas por Göring e Goebbels . Sua estada, portanto, ultrapassou o âmbito da banal visita de cortesia aos dignitários de um país com um importante mercado. Max Keit, chefe da empresa na Alemanha entre outros e próximo do poder político, bem como Nicholas Rouks, diretor de vendas no Atlântico, publicou anúncios de seu refrigerante, assim que uma revista colocou o Führer na capa, mas também em as páginas Die Wehrmacht , o periódico do exército alemão, ou no rádio quando o jingle Coke costuma ser o primeiro comercial após o Reichsrundfunk , a revista III e Reich. Em 1937 , a Coca-Cola foi uma das atrações de uma exposição em Berlim para a glória dos trabalhadores do Reich.
Naquela época, a empresa empreendeu uma estratégia de expansão e para a empresa, o mercado europeu teve que continuar seu comércio mesmo durante a guerra. Isso explica a venda da bebida na França e na Alemanha, enquanto em 1942 o governo de FD Roosevelt concedeu à firma de Atlanta o status de "fornecedora de guerra", o que lhe permitiu escapar da restrição ao açúcar nos Estados Unidos. Foi o mesmo na Alemanha.
A Coca-Cola pode ser identificada com a “garrafa contornada” , projetada em 1915 por Earl R. Dean ( fr ) . No entanto, a conhecida garrafa de borda com o logotipo não foi reconhecida como sua própria marca pelo Escritório de Patentes dos EUA até 1960, embora uma patente tenha sido aparentemente depositada em 1916. A bebida e suas campanhas publicitárias tiveram um impacto significativo na cultura americana . Há rumores de que a empresa criou a imagem moderna do Papai Noel como um velho vestido de vermelho e branco , antes verde e branco. No entanto, embora as campanhas publicitárias de inverno da década de 1930 ecoassem essa imagem, o personagem já era conhecido antes. Campanhas publicitárias mostrando pin-ups , contribuições de artistas como Bradshaw Crandell ou Gil Elvgren , também contribuíram muito para o reconhecimento da marca . Por outro lado, a empresa entendeu muito cedo na cobertura da mídia que poderia tirar proveito de eventos esportivos . Ela está presente nas Olimpíadas desde os Jogos Olímpicos de Verão de 1928 . Essa qualidade de parceiro “histórico” do movimento olímpico, sem dúvida, não é inocente na escolha da cidade de Atlanta para a organização dos Jogos Olímpicos de Verão de 1996 . A Coca-Cola é hoje parceira dos principais eventos esportivos ( Jogos Olímpicos , Copa do Mundo de Futebol , Tour de France até os anos 2000 ).
Na década de 1980 , a empresa anunciou a modificação definitiva da fórmula de fabricação de sua bebida. A origem desta decisão seriam os testes cegos mostrando que as pessoas preferem a bebida concorrente Pepsi-Cola . Pepsi usa mais essência de limão , menos essência de laranja e vanilina em vez de baunilha . A nova bebida, batizada de New Coke nos Estados Unidos, é testada às cegas e é considerada preferida à receita original. Apesar desses testes conclusivos e de uma campanha publicitária muito grande, a nova receita é um fiasco comercial. Em 10 de julho de 1985, a empresa relançou a fórmula antiga como Coca-Cola Classic (na verdade, a Classic usa açúcar de milho em vez do açúcar de cana da bebida original, mas isso não alteraria o sabor do produto). O resultado é surpreendente: as vendas totais das duas bebidas são maiores. Como uma estratégia de evolução da fórmula do produto ao longo do tempo provavelmente teria sido mais eficaz, alguns Suspeita que a empresa orquestrou propositalmente essas mudanças abruptas para apresentar um novo produto que revitalizaria o apelo da empresa. A linha clássica . O presidente da empresa, Donald Keough (in) respondeu: "Não éramos inteligentes ou estúpidos o suficiente para isso. "
Acontece então que a operação visava principalmente libertar a empresa de compromissos tarifários vinculativos com seus clientes do mercado de atacado: o produto não existe mais, a empresa recuperou sua liberdade; a mudança também substituiu a baunilha (a Coca-Cola comprou 50% da produção de baunilha de Madagascar) por vanilina mais barata, como a Pepsi .
Três anos após seu lançamento, em março de 2009, a marca anunciou à revista LSA que encerraria “a produção e a comercialização” da Coca-Cola BlāK . As vendas nunca teriam chegado com menos de 1% do mercado francês de espumantes.
Em 2012, os dois únicos países onde a Coca-Cola não pode ser comercializada, ao menos oficialmente, são a Coréia do Norte e Cuba , devido ao embargo comercial a que estão sujeitas dos Estados Unidos (respectivamente desde 1950 e 1962). a5 de fevereiro de 2014O grupo investiu 1,25 bilhão de dólares para ter 10% de participação na Green Mountain Coffee Roasters , especializada na fabricação de máquinas de refrigerante. O objetivo é projetar em conjunto “uma máquina de fazer refrigerantes caseiros, com sistema de cápsulas” da marca.
a 24 de dezembro de 2014, The Wall Street Journal relata que a empresa planeja cortar entre 1.000 e 2.000 empregos emjaneiro de 2015na sequência de dificuldades económicas (lucro -14% no 3 º trimestre de 2014).
Em abril de 2015, a empresa lançou uma oferta de aquisição para a empresa chinesa de bebidas, China Culiangwang Beverages, uma subsidiária da China Culiangwang, por US $ 400 milhões. Em janeiro de 2016, adquiriu uma participação de 40% na Chi, uma empresa nigeriana de sucos de frutas e bebidas.
a 13 de abril de 2019, Disney Parks e Coca-Cola anunciam latas exclusivas para zonas de Star Wars: Galaxy's Edge para Coca-Cola, Diet Coke , Sprite e Dasani com escrita em Aurebesh e formato esférico; Mini dróide BB-8 ou detonador térmico . a30 de agosto de 2019, a TSA está suspendendo a proibição das latas de Star Wars: Galaxy's Edge, exclusiva da Coca-Cola em forma de granada .
Em junho de 2021, durante uma coletiva de imprensa, o atacante português Cristiano Ronaldo explicou que preferia a água à Coca-Cola, o que fez com que a capitalização de mercado do grupo caísse US $ 4 bilhões em segundos.
A fórmula atual da Coca-Cola não é comunicada pela empresa em nome do sigilo industrial . O Pemberton's, que foi objeto de uma patente, está agora no domínio público, embora proibido de ser fabricado devido aos seus ingredientes. A empresa, desde a sua criação, mantém um certo mistério sobre a sua receita. O documento repousa desde 2011 no museu da empresa, o World of Coca-Cola , localizado em Atlanta.
A ficha oficial do produto simplesmente anuncia água carbonatada, açúcar ( xarope de milho com alto teor de frutose ou sacarose, dependendo do país), corante caramelo E150d , ácido fosfórico como acidificante, extratos vegetais e um aroma. Cafeína. No entanto, segundo William Reymond (autor do livro Coca-Cola, A investigação proibida ), pode-se encontrar na Internet e em seu livro a receita da bebida, incluindo em particular uma mistura de açúcares acidificantes (ácido fosfórico E338, ácido cítrico E330, dióxido de carbono E290, ácido benzóico E210 ou benzoato de sódio E211 ativo contra fungos, dióxido de enxofre E220 ativo contra bactérias), óleos essenciais estabilizados por um emulsificante ( glicerina E442) ou por goma arábica E414 , de cafeína , baunilha e corante de caramelo E150d para sulfito de amônio .
Este é, no entanto, um segredo que só diz respeito ao processo de fabricação. Quanto aos ingredientes, os químicos possuem uma lista perfeitamente quantificada desde a invenção das técnicas cromatográficas .
Seu sabor particular vem principalmente da mistura de açúcar e essências de laranja , limão e baunilha . Os outros ingredientes (ácido fosfórico, etc.) são menos envolvidos no seu sabor .
Uma Coca-Cola normal (que contém açúcar) contém pouco mais de 100 g de açúcar e 420 kcal por litro. Sua concentração de açúcar é muito próxima ao suco de laranja espremido (~ 110 g / litro).
O ácido fosfórico, incorporado na proporção de 0,05%, dá ao Coca-Cola um pH de 2,48. No entanto, deve-se notar que a ingestão repetida de ácido fosfórico é conhecida na medicina por interferir no funcionamento dos rins e promover cálculos renais . Pesquisadores americanos entrevistaram 500 pessoas recentemente diagnosticadas com insuficiência renal; eles observam, pela descrição de sua dieta, que, com duas bebidas consumidas por dia, o risco de insuficiência renal é dobrado. O mesmo acontece com a Coca-Cola Light. Por outro lado, não foi encontrada associação com outros refrigerantes, o que reforça a suspeita contra o ácido fosfórico. Após essas suspeitas, o ESFA reexaminou a ingestão máxima tolerável de fósforo e concluiu que não havia correlação significativa entre o consumo de fósforo (incluindo ácido fosfórico) e os efeitos adversos incluindo este aditivo poderiam ser acusados (em particular a perturbação no equilíbrio do cálcio no organismo ou risco de lesão renal). Cada fabricante licenciado da bebida recebe o concentrado em pó em grandes frascos e apenas adiciona a água, o xarope de frutose e o gás. Como a água não tem o mesmo gosto em diferentes regiões, ela é nanofiltrada para neutralizar seu sabor em todas as partes do mundo. Podemos descobrir que o da Coca-Cola varia entre os diferentes países, isso se deve apenas a uma diferença na dosagem nas receitas, por exemplo, a bebida na Espanha será mais doce do que na França. O efeito estimulante original é então produzido pelas folhas de coca e pela cafeína das nozes de cola . Em 1906 , a Coca-Cola, vendido como um cérebro tónico , foi praticamente privadas de cocaína (1/400 th de grãos por onça de xarope), esta proporção persistindo até 1929. A tecnologia tem agora eliminado todos os vestígios de cocaína. No entanto, o uso da folha de coca ainda está presente. 159 toneladas de folhas de coca foram compradas da Bolívia em 2002 para passar pela "decocainização" graças à Stepan Company . A cafeína permanece em taxa reduzida para que a bebida mantenha sua dimensão estimulante.
The Coca-Cola Company é o maior consumidor mundial de extrato natural de baunilha. Portanto, quando uma nova fórmula foi usada em 1984 para a New Coke , a economia de Madagascar entrou em colapso. De fato, a nova fórmula usava um substituto sintético ( vanilina ) e as compras de extrato de baunilha caíram pela metade. Por outro lado, o lançamento recente de uma formulação de etil vanilina elevou os preços. A vanilina reproduz com exatidão a principal molécula do sabor natural da baunilha. A maior riqueza do bouquet de baunilha natural se deve à presença de outros compostos aromáticos.
Um artigo publicado em 18 de fevereiro de 1979 no The Atlanta Journal-Constitution relata que o jornalista Charles Salter afirma ter encontrado em um documento datado de 1910 notas de Pemberton descrevendo a receita secreta.
A composição da Coca-Cola varia de acordo com os regulamentos e países aplicáveis.
AçúcaresEm países como Bulgária , Romênia , Eslováquia e Hungria , são usados açúcares mais baratos, como a isoglicose (glicose de amido de milho), acusada de promover obesidade e diabetes. No entanto, nenhuma ligação causal foi demonstrada hoje entre o consumo de isoglicose e o aparecimento de obesidade, especialistas tentando dizer que a origem desta doença é multifatorial.
No México, a cana-de-açúcar é usada em vez do xarope de milho com alto teor de frutose . Segundo seus consumidores, essa mudança daria à bebida um sabor "mais natural" .
Coloração carameloO caramelo de cor é obtido com o corante de caramelo ao sulfito de amônio E150d . Este corante químico está sujeito a debate devido à presença de um resíduo de fabricação, 4-metilimidazol 4-MEI , reconhecido por ser tóxico e possivelmente cancerígeno. As avaliações das agências de saúde agora são diferentes dependendo do país (a Europa é menos restritiva), e um estado como a Califórnia adotou no início de 2012 uma ADI muito baixa (29 µg por dia).
No entanto, em 2011, a EASA reexaminou a segurança do corante caramelo E150d com base em estudos recentes e levando em consideração a presença de 4-MEI. Ela concluiu que o estudo usado na Califórnia, mostrando um efeito cancerígeno para este composto, foi tendencioso e não pôde ser levado em consideração. Ficou assim estabelecido que este corante, nas condições regulamentares de utilização, não apresenta risco. Portanto, é autorizado.
Em 8 de março de 2012, a Coca-Cola anunciou que havia pedido a seus fornecedores que reduzissem o conteúdo de 4-MEI para todo os Estados Unidos.
De acordo com o CSPI ( Centro de Ciência no Interesse Público ), em junho de 2012, as doses de 4-MEI são as seguintes para uma lata de 33 cl adquirida comercialmente: 56 µg na China , 267 µg no Brasil , 145 µg nos Estados Unidos Reino Unido , 144 µg em Washington nos Estados Unidos e 4 µg na Califórnia .
No documentário de Olivia Mokiejewski, o cientista CSPI dá os números para a França (normal: 79 µg , Light: 103 µg ) e declara que o consumo de uma Coca-Cola por dia (sem especificar a dose de 4 -MEI) resultaria em uma caso de câncer (leucemia) por 50.000 pessoas. Para se ter uma perspectiva dos perigos do açúcar, relatado pelo pediatra Robert Lustig, que observa que crianças de 8 a 10 anos já apresentam as mesmas doenças que pessoas de 60 anos. Segundo ele, o consumo de bebidas açucaradas, se não for compensado por uma hora de esporte por lata, é prejudicial ao longo da vida ( infarto , derrame , demência , diabetes , obesidade ). Assim, duas latas (2 × 13 g de açúcar) por dia reduziriam a vida útil em 20 anos (como dois maços de cigarros). Os consumidores que não desejam consumir açúcar por meio de refrigerantes podem, entretanto, consumir as fórmulas Light e Zero, que são isentas de açúcar e calorias.
The Coca-Cola Company declinou seu principal produto principalmente nas décadas de 1980 e 2000 . Na década de 1980, três versões principais foram lançadas: “Light” (ou “Diet”), sem açúcar, em 1982; “Caffeine Free” em 1983; e “Cereja” , sabor cereja , em 1985. Uma fórmula alternativa também foi lançada em 1985, “Nova” (ou “Coca II”), que desde então foi descontinuada.
A década de 2000 viu a comercialização de muitas variações: “Standard and Light Lemon” (aroma de limão) e “Vanilla” em 2002; "Light Lime" (sabor limão), "Framboesa" (sabor framboesa ) e "Zero" (sem açúcar) em 2005; “Black Cherry Vanilla” (aromas de cereja preta e baunilha), “BlāK” (aroma de café, já descontinuado por produzir muito nicho, não tendo encontrado o seu alvo) e “Citra” (aroma cítrico) em 2006; e “Blood Orange Light” em 2007. Posteriormente, “Life” , com um teor de açúcar reduzido (30% estévia, depois 40% na versão 2), foi lançado em 2013 (o Reino Unido é o primeiro a anunciar o fim da vida por conta de junho de 2017, após o colapso nas vendas desde 2015. Outros países devem seguir).
As versões Light e Zero não contêm açúcar. Os dois produtos são quase idênticos, exceto um aditivo e, possivelmente, extratos de plantas. A principal diferença é o marketing . Essas duas variações têm seus próprios subfaixas, assumindo amplamente as outras variações da faixa principal (sem cafeína, etc. ).
A publicidade da Coca-Cola afetou significativamente a cultura americana . Ela é frequentemente creditada por popularizar e padronizar a imagem do Papai Noel moderno com sua barba branca e roupas vermelhas (suas calças e túnica forradas com pele branca), graças ao ilustrador Haddon Sundblom que foi nomeado em 1931 pela empresa l sediada em Atlanta para crie um novo Papai Noel / Papai Noel mais comercial e convide os consumidores a beber coca-cola no meio do inverno. A empresa é parceira de eventos esportivos internacionais: Jogos Olímpicos desde 1928, Copa do Mundo de Futebol desde 1978 .
Muitas personalidades participaram da promoção da marca, sendo a primeira colaboração oficial conhecida a da atriz e cantora americana Hilda Clark em 1901.
O 125º aniversário da marca em 2011 foi a ocasião para uma campanha publicitária mundial, em maior escala na França. Uma “Coca Store” está temporariamente aberta em Paris.
Desde o final de abril de 2015, a empresa lançou, como parte de sua campanha “ Share A Coke ”, uma nova campanha dirigida a cegos e deficientes visuais no México . Embora pudéssemos ter o primeiro nome de uma pessoa querida escrito nas latas, agora é possível para os habitantes deste país ter o mesmo nome gravado em Braille para atender pessoas que sofrem de cegueira.
Todos os dias em 2015, cerca de 1,9 bilhão de bebidas são vendidas em todo o mundo. O aumento do consumo no México é o mais espetacular, passando de 275 para 728 latas per capita por ano de 1992 a 2012, superando os Estados Unidos, os britânicos, os chineses e os indianos juntos.
Ao longo dos anos, muitos refrigerantes, ou colas alternativas , competiram com a Coca-Cola. Eles incluem, em particular: Kofola de 1962, Selecto , Mecca Cola , Alp'Cola , Anjou Cola, Loère Colas (em Touraine), Montania Cola (em Haute-Savoie e Savoie), Sowest Cola (sudoeste da França), Breizh Cola ( na Bretanha), Auvergnat Cola (em Auvergne ), Colà-Occitan (em Languedoc-Roussillon ), Biper Cola (cola basca), China Cola , Chtilà Cola, Cola'rdeche, Colt Cola (Aveyron), Corsica Cola, Dr Pepper , Elsass Cola , Meuh Cola , Pepsi-Cola , Sinalco Cola , Virgin Cola , Royal Crown Cola , Berry Cola, Ubuntu Cola , Vendée Cola , Vitamont Cola (orgânico e justo), Kik Cola (Quebec) e Ice (bebida econômica do Marrocos origem).
Na China continental , a Coca-Cola enfrenta a concorrência da Wahaha e da Jiaduobao, que fabricam água purificada e chás de ervas, respectivamente.
A Coca-Cola é acusada por um sindicato colombiano de estar envolvida no assassinato de sete sindicalistas por milícias paramilitares de extrema direita, notadamente em Barrancabermeja . O diretor americano da fábrica teria ameaçado de morte os sindicalistas de sua empresa, antes de ordenar o assassinato de um deles, Isidro Segundo Gil. Essas denúncias deram origem a um boicote à marca no início de 2006. Em decorrência dessas denúncias, várias escolas nos Estados Unidos , Europa e Canadá não renovaram seus contratos com esta empresa e com os fundos de pensão de funcionários da cidade de Nova York , que possuir ações da empresa, exigiu que a empresa financiasse uma investigação independente composta por autoridades de direitos humanos dos EUA e da Colômbia .
A multinacional está tentando proibir a exibição de um documentário denunciando suas práticas na Colômbia, ou mesmo seu envolvimento no assassinato de vários sindicalistas, e está ameaçando com processos judiciais o festival internacional de direitos humanos de Paris.
A Coca-Cola também foi fortemente contestada na Índia , especialmente em Kerala , onde foi acusada de secar as águas subterrâneas para fazer seu refrigerante, em detrimento dos agricultores locais.
Em San Cristóbal de Las Casas, no México , onde foi instalada uma fábrica na década de 1980 , a produção da Coca-Cola exigiria o bombeamento de cerca de 750.000 litros por dia dos lençóis freáticos da cidade, volume que permitiria abastecer 10.000 habitantes por dia, segundo o hidrólogo Antonio Garcia. Algumas comunidades viram seus recursos hídricos diminuírem desde o estabelecimento desta planta. No entanto, a empresa nega ser a causa do corte de água que atinge essas comunidades.
Em 2003 e 2006, o Centro de Ciência e Meio Ambiente (CSE), uma organização não governamental localizada em Nova Delhi , descobriu que as bebidas produzidas pela PepsiCo e pela Coca-Cola Company na Índia continham níveis perigosamente altos de pesticidas . As duas empresas argumentaram que suas bebidas são seguras para o consumo e anunciaram que o nível de pesticidas em seus produtos seria menor do que em produtos de consumo diário, como chá , frutas ou laticínios . No estado indiano de Kerala , a venda e a produção de Pepsi-Cola - bem como de outras bebidas não alcoólicas - foram proibidas. Cinco outros estados indianos anunciaram proibições parciais de bebidas em escolas, universidades e hospitais. Na sexta-feira, 22 de setembro de 2006, a Suprema Corte de Kerala suspendeu essa proibição, considerando que apenas o governo federal tem poderes para proibir a comercialização de produtos alimentícios
Em outubro de 2013, a empresa inaugura uma joint venture, a Infineo, fundada com a APPE (líder do PET na Europa) por 8,7 milhões de euros. Estabelecida na Borgonha , a joint venture permite a reciclagem de garrafas de Coca-Cola para fazer grânulos de plástico recicláveis.
a 5 de junho de 2014, Coca-Cola e Danone anunciam um investimento conjunto na Avantium, uma empresa de tecnologia chamada “química verde” (química baseada em plantas). A Avantium desenvolveu um processo de fabricação de polímeros PEF (Polietileno-furanoato) a partir de carboidratos extraídos de resíduos agrícolas, grãos ou plantas para a fabricação de “bioplásticos”.
O jornalista William Reymond , em seu livro da Coca-Cola, The Forbidden Investigation (2006), afirma que durante a Segunda Guerra Mundial a marca manteve boas relações com o regime nazista por meio de seu representante Max Keith (enquanto a marca alegou ter se retirado em 1939). Foi também no Terceiro Reich , quando o bloqueio impediu a entrega dos ingredientes de sua bebida, que a marca inventou a Fanta para poder manter uma boa relação comercial com o regime nazista. Esta nova bebida é, portanto, originalmente uma “Coca-Cola” sem a fórmula secreta. A firma que atua nas duas frentes deixou de lado sua integridade para não sofrer a derrota de um dos dois lados.
Posteriormente, muitos rumores associaram a empresa a regimes ditatoriais na América do Sul. Além disso, Vicente Fox , presidente da República do México de 2000 a 2006, foi presidente da empresa Coca-Cola para o México e a América Latina . O ganho financeiro é muito importante e a marca está estabelecida em todos os continentes, tornando-se uma das marcas mais conhecidas do mundo.
Em 2011, o grupo Coca-Cola se opôs veementemente à entrada em vigor do imposto sobre o refrigerante definido para 1º de janeiro de 2012 pelo governo francês.
Corrupção teria sido possível graças a Dominique Reiniche , à frente da Coca-Cola Europa entre 2005 e 2014.
De acordo com o jornal Le Point , a multinacional teria pago 50.000 euros à cidade de Meaux chefiada por Jean-François Copé para expor no museu da Grande Guerra do país de Meaux uma garrafa que se supunha encontrar nas trincheiras do Meuse e que data de 1917 , mas que na realidade teria pouco valor (20 dólares). A garrafa nunca será exibida. O deputado Jean-François Copé então defende as posições da multinacional americana, e chega a ameaçar a deputada Valérie Boyer de fazê-la fracassar nas próximas eleições. Os meios de comunicação revelam que a Coca-Cola é também cliente por um montante de 120.000 euros da empresa Bygmalion , fundada por Bastien Millot e Guy Alvès, dois próximos de Jean-François Copé, e envolvida num grave escândalo de financiamento político e faturas falsas durante a campanha de Nicolas Sarkozy .
Em agosto de 2015, uma investigação do New York Times revelou que a Coca-Cola financiou estudos científicos para negar os efeitos de suas bebidas na saúde.
A empresa está, portanto, por trás do lançamento de uma associação chamada “ Global Energy Balance Network ”; no total, a empresa especializada em bebidas não alcoólicas teria oferecido mais de 5 milhões de euros aos seus investigadores para publicarem informações falsas. O grupo de especialistas, após vários meses de polêmica, finalmente se dissolveu.
Um estudo acadêmico publicado em maio de 2019 analisou cinco contratos celebrados entre a Coca-Cola e acadêmicos americanos e canadenses. Embora os contratos não dêem instruções sobre os resultados a serem obtidos, o estudo mostra que a Coca-Cola tem um poder significativo de controle sobre as pesquisas realizadas. A empresa reserva-se, por exemplo, o direito de rescindir contratos sem justa causa. Sarah Steele, que liderou o estudo, explica que é como poder interromper o estudo a qualquer momento se as descobertas não atenderem aos melhores interesses da empresa. A Coca-Cola também poderia censurar qualquer coisa que viesse como “informação confidencial” e, como tal, exigir que a busca fosse interrompida e todos os documentos destruídos.
Na FrançaDe acordo com a investigação de Cash , a Coca-Cola financia estudos publicados na mídia por organizações de pesquisa. A empresa, por exemplo, co-financiou um estudo do CRÉDOC que afirma não haver correlação entre o consumo de refrigerantes e a obesidade . Em seguida, repetiu esta afirmação do CRÉDOC em seu próprio site, mas não indicou nesta página que foi a empresa que financiou este estudo.
Em 2016, a ONG Foodwatch forçou a Coca-Cola a publicar seu financiamento na França. Estes dados - atualizados desde então - foram analisados pelo Le Monde em 2019 e revelam que a empresa já pagou mais de 8 milhões de euros desde 2010 a especialistas, médicos, esportes ou organizações de eventos. Dietistas e médicos têm sido pagos para escrever artigos ou dar palestras sobre aspartame, hidratação ou a falta de relação entre o consumo de bebidas açucaradas e o ganho de peso. A Coca-Cola também financiou conferências que reúnem profissionais de saúde, como a feira Dietecom, que recebeu mais de 140.000 € entre 2010 e 2017. Entre as organizações financiadas, incluímos a Société Française de Médecine du Sport (80.000 €). 2010 e 2016) e a associação francesa de médicos e nutricionistas (€ 135.000 entre 2010 e 2018).
A Coca-Cola financiou três projetos de pesquisa no valor de 2,4 milhões de euros. O primeiro foi realizado pela empresa CreaBio, que recebeu € 930 mil para um projeto de pesquisa sobre adoçantes intensos. Os resultados do estudo concluem que não há diferença entre bebidas açucaradas e água em termos de efeito no “apetite, ingestão de energia e escolhas alimentares”. O segundo projecto incide sobre o mesmo assunto e foi realizado no Hospital Universitário de Rennes, pelo Instituto de Especialização Europeia em Fisiologia (IEEP) que recebeu cerca de 720.000 € da Coca-Cola.
“ Alguns críticos dirão que a Coca-Cola cometeu um erro de marketing. Alguns cínicos dirão que planejamos tudo. A verdade é que não somos tão burros e não somos tão inteligentes. "