Café de Flore

Café de Flore
Esplanada do café, boulevard Saint-Germain .
Apresentação
Informações de Contato	48 ° 51 ′ 15 ″ norte, 2 ° 19 ′ 57 ″ leste
País	França
Cidade	Paris ( 6 º  distrito )
Endereço	172, boulevard Saint-Germain
Fundação	1887
Local na rede Internet	www.cafedeflore.fr
Em formação
Tipo de cozinha	cozinha francesa
Especialidade (s)	Cozinha tradicional de bistrô parisiense
Geolocalização no mapa: França Café de FloreCafé de Flore Geolocalização no mapa: 6º arrondissement de Paris Café de FloreCafé de Flore Café de FloreCafé de Flore

O Café de Flore é um famoso café - restaurante Paris 's Saint-Germain-des-Prés , no 6 º  distrito . Localizado em uma esquina da Boulevard Saint-Germain e Rue Saint-Benoît , ao lado de Les Deux Magots café , é servido pela Saint-Germain-des-Prés estação de metro . Esta instituição parisiense é um centro histórico na margem esquerda da Paris literária, filosófica, cultural e artística, e um ponto importante para o turismo internacional.

História

• Café por volta de 1900.

• Café em 1965.

Este café surgiu em 1885, poucos anos após o início da Terceira República . Seu nome deve-se a uma escultura de Flore , deusa das flores e da primavera da mitologia greco-romana , localizada do outro lado da avenida. Os escritores Joris-Karl Huysmans e Remy de Gourmont estão entre seus primeiros frequentadores.

No final do XIX °  século, Charles Maurras , no primeiro andar, não escreveu seu livro Em sinal de Flora . É também neste andar que nasceu a Revue d'Action Française em 1899 e que Maurras conheceu Jacques Bainville , em 1900, convidado naquele dia para uma conferência de Lucien Moreau , amigo de Maurras, no Café Procope , sobre a organização do empirismo, por Maurice Barrès antes de Henri Vaugeois levá-lo ao Café de Flore .

Por volta de 1913 , um vizinho, Guillaume Apollinaire , assumiu o lugar. Ele transforma o andar térreo em uma redação com seu amigo André Salmon . Mais tarde, a revista Les Soirées de Paris foi criada lá. Apollinaire tem seus hábitos ali, a tal ponto que ali se encontra em horários fixos. Em 1917 , o terraço Flore o viu em grande discussão com André Breton e Louis Aragon  : a palavra “  surrealista  ” foi então inventada, com o movimento intelectual, literário e artístico do Dada .

Na década de 1930, o Café de Flore era o lugar preferido de toda uma família de autores, toda Paris literária ali reunida: Georges Bataille , Robert Desnos , Léon-Paul Fargue , Raymond Queneau , Michel Leiris , André Derain , os irmãos Diego e Alberto Giacometti , Ossip Zadkine e Pablo Picasso também vão. Então, reina uma atmosfera especial. O mundo do cinema também não lhe é indiferente. O diretor Marcel Carné conhece o ator Serge Reggiani lá . O diretor Jean-Louis Barrault costuma chegar com sua trupe após as apresentações.

Em 1939, um bougnat , Paul Boubal, comprou o Flore . Ele atraiu uma elite intelectual que marcaria a era de ouro do café. O casal Jean-Paul Sartre e Simone de Beauvoir fazem dela sua “matriz”  :

“Instalamo-nos totalmente: das nove da manhã ao meio-dia, trabalhávamos lá, íamos almoçar, às duas horas voltávamos lá e depois conversávamos com amigos que conhecíamos até às oito. Depois do jantar, recebemos as pessoas com quem havíamos agendado. Pode parecer estranho para você, mas estávamos em Flore em casa. "

- Jean paul Sartre

A jovem futura atriz Simone Signoret já frequenta o estabelecimento emMarço de 1941, trazido por um amigo, Claude Jaeger . Uma liga de pensadores romenos também frequentam o local, por exemplo: Emil Cioran (nunca se aproximando de Jean-Paul Sartre e o considerando um empresário de ideias), Eugène Ionesco e o ensaísta Benjamin Fondane , então , os principais associados da Emil Cioran.

Em 1984, Miroslav e Colette Siljegovic compraram Café de Flore e La Closerie des Lilas .

Prêmio literário

Todos os anos, em novembro, desde 1994 , Le Flore recebe o júri do Prix ​​de Flore , criado por Frédéric Beigbeder e Carole Chrétiennot , que recompensa um jovem escritor talentoso considerado promissor.

No cinema

• 1963  : Le Feu Follet de Louis Malle .
• 1973  : A mãe e a prostituta de Jean Eustache .
• 2012  : O amor dura três anos , de Frédéric Beigbeder .

Na letra da música

• Le Café de Flore é citado na letra da música Le Temps des études , interpretada por Les Compagnons de la chanson - incluída em seu álbum À Bobino , lançado em 1966  - e escrita por um deles, Jean Broussolle (que retoma o música, composta pelo americano Arthur Kent, de The Bird of Bleeker Street , do repertório do grupo musical folk-dixie  : The Village Stompers  (in) ): “[…] Gréco , o cabelo comprido atrás das costas / Tinha o apogeu de Les Deux Magots / E no Flore , quando ela estava lá / Seguramos as cadeiras como no Olympia […] ” .
• Et mon père , escrita, composta e interpretada por Nicolas Peyrac ( 1975 ).
• Paris, Le Flore , escrita e interpretada por Étienne Daho , composta por Stuart Moxham ( 1986 ).
• Les Valses de Vienne , escrita por Jean-Marie Moreau, composta e interpretada por François Feldman ( 1989 ).
• A música Les Rues de Saint-Germain , do repertório de Yvan-Chrysostome Dolto, dit Carlos , de 1994 e do álbum Carlos , lançado em 1997 , evoca o Café de Flore  : “[…] As ruas de Saint-Germain estão cheios de amigos, / Que estão aí como nos dias de dias felizes. / De Flore a Deux Magots , da drogaria ao metrô, / Eles assistem os amantes passarem. [...]. "
• A canção L'Entarté , escrita e interpretada por Renaud , com música de Jean-Pierre Bucolo - lançada em 2002 e incluída no álbum Boucan d'enfer do mesmo ano - refere-se ao Café de Flore  ; ela ridicularizou Bernard-Henri Lévy  : “Em Flore , em Deux Magots , plantado em frente a uma xícara vintage, ele refaz o mundo, convencido de que tem um papel a cumprir, a entarté. "
• A peça Café de Flore composta em 2001 pelo músico britânico Matthew Herbert (Doctor Rockit) é uma das mais emblemáticas do Nu jazz europeu. Como outras peças de lounge ou jazz house , recria a atmosfera elegante, despreocupada, elitista e um pouco melancólica dos cafés do bairro de Saint-Germain-des Prés e dos terraços de Paris , ilustrados por alguns artistas. Do jazz francês, do hip hop e do lado jazzístico do toque francês , como Ludovic Navarre ( St Germain ) ou DJ Cam . Como muitos cafés que publicaram suas próprias compilações de lounge e Nu jazz , este título aparece na compilação Café de Flore (Rendez-Vous À Saint-Germain-Des-Prés) publicada em 2002.
• Na música Sem legendas de The Rumor  : "Quando o destino da blasfêmia boca suja de uma metáfora / Quando ele agarra e deflora / O frango com socos burra o café Flore. "

Notas e referências

1. Cf. obra de seu neto Christophe Durand, com o nome de Christophe Boubal: .
2. "Simone Signoret: as lutas de uma vida" , www.lexpress.fr .
3. www.prixflore.fr .
4. Éric Neuhoff , "  " A Mãe e a Prostituta ": o covil da lenda  ", Le Figaro (suplemento de Le Figaro et vous ) ,5 de junho de 2020, p.  25 ( ler online ).

Bibliografia

• .
• .

Veja também

• Monumentos e locais de Paris
• Lista de lojas em Paris protegidas de monumentos históricos
• Lista de monumentos históricos em Paris
• Lista de monumentos históricos da 6 ª  distrito de Paris
• Turismo em Île-de-France

links externos

• Site oficial
• www.prixflore.fr
• “C para… café de Flore” , www.inesdelafressange.fr .