Cafayate
| Cafayate | |||
 20 de fevereiro Square | |||
| Administração | |||
|---|---|---|---|
| País | Argentina | ||
| Província | Salta | ||
| Departamento | Cafayate | ||
| prefeito | Juan Esteban Ocampo | ||
| Código postal | A4427 | ||
| Código de telefone | 3868 | ||
| Demografia | |||
| Legal | cafayateña / o | ||
| População | 14.850 hab. (2010) | ||
| Geografia | |||
| Informações de Contato | 26 ° 04 ′ 16 ″ sul, 65 ° 58 ′ 50 ″ oeste | ||
| Altitude | 1.683 m |
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| Vários | |||
| Fundação | 1840 | ||
| Fundador | Manuel fernando de aramburu | ||
| Localização | |||
Geolocalização no mapa: Argentina
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| Conexões | |||
| Local na rede Internet | www. | ||
Cafayate é uma pequena cidade da província de Salta , Argentina , e capital do departamento de Cafayate . Situa-se no sul da província, nos vales Calchaquíes , às margens do rio Chuscha , a uma altitude de 1.683 m . É uma cidade turística conhecida pelos seus vinhos. Sua população era de 14.850 habitantes em 2010 .
História
A localidade foi fundada em 1840 por um coronel do exército, que realizou o desejo de sua mãe de oferecer neste lugar um santuário à Virgem do Rosário. Aos poucos, a importância da cidade aumentou, e um departamento foi criado em 1863 . A cidade é hoje sede de um bispado católico.
Cultura e turismo
A região possui vinhedos , sendo que as bodegas e suas adegas são abertas ao público. Lá é cultivada uma uva do tipo torrontés . A pequena cidade tem um estilo colonial. A caminhada é praticada nas gargantas da torrente do Rio Colorado até as sete cachoeiras . A travessia da Quebrada de las Conchas , um impressionante cânion emprestado pelo Rio las Conchas, é uma sucessão de sítios geológicos com mais de 50 km , incluindo a Garganta do Diabo e o Anfiteatro.
Vales Calchaquíes
Hoje a cidade é, com Tafí del Valle , a mais importante dentro do circuito turístico clássico dos vales Calchaquíes .
As vistas mais impressionantes do vale do Río las Conchas (ou Quebrada de Cafayate) são ao longo da estrada RN 68 de 183 km que vai de Salta a Cafayate. A RN 40 segue para o norte de Cafayate a Cachi del Valle, outro dos destinos mais visitados da região, a cerca de 165 km no vale do Río Calchaquí . Em direção ao sul, esta mesma estrada leva ao povoado de Santa María , já na província de Catamarca , localizada às margens do Rio Santa María .
Ainda nestes vales, também se pode visitar nos arredores de Cafayate, os ranchos Molinos , Tolombón e San Isidro.
Vinhos
Na província de Salta , a produção de vinho mais importante é em torno de Cafayate, na Quebrada de Cafayate, e em seguida em torno de Tafí del Valle . Os vinhos produzidos nestas regiões beneficiam da baixa humidade do ar dos vales, que recebem em média menos de 250 milímetros de precipitação por ano. O tipo de vinho mais característico da região é feito a partir de uvas brancas torrontés .
Catedral Cafayate
- Veja o artigo Catedral Cafayate
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