Carvalho pedunculado

Quercus robur

Quercus robur Descrição da imagem Duby nad Pozorkou I.jpg. Classificação
Reinado Plantae
Sub-reinado Tracheobionta
Divisão Magnoliophyta
Aula Magnoliopsida
Subclasse Hamamelidae
Pedido Fagales
Família Fagaceae
Gentil Quercus

Espécies

Quercus robur
L. , 1753

Classificação filogenética

Classificação filogenética
Pedido Fagales
Família Fagaceae

Distribuição geográfica

Estado de conservação da IUCN

(LC)
LC  : Menor preocupação

O carvalho inglês ( Quercus robur L. , 1753 ) é uma espécie de árvore com folhagem nativa das regiões temperadas decíduas da Europa, pertencente à família Fagaceae . Seu fruto é portado por um longo pedúnculo .

A árvore é às vezes chamada de carvalho branco , carvalho feminino , Gravelin , cacho de carvalho ou Chagne . Seu nome latino Quercus robur significa "carvalho robusto".

Descrição

Suas principais características distintivas são suas folhas quase sésseis , com duas aurículas na base da lâmina , e suas bolotas agrupadas.

Aparelho vegetativo

É uma grande árvore de 25 a 35 metros de altura que pode ultrapassar os 40 metros para alguns assuntos. Isoladamente, pode atingir dimensões imponentes, com tronco superior a 5 m de circunferência.

Sua longevidade chega facilmente a 500 anos, mas podem existir árvores entre 700 e 1200 anos.

Possui silhueta característica com sua copa larga em cúpula, copa irregular devido aos grandes ramos horizontais nodosos, e folhagem distribuída em densos cachos intercalados com desbastes. A casca é cinza, é lisa e brilhante em árvores jovens (até 20-30 anos ), então torna-se escura, espessa e densamente fissurada em placas retangulares ou hexagonais (fendas verticais com fundo rosa e rachaduras horizontais mais rasas). O tronco reto pode atingir excepcionalmente 3  m de diâmetro. Tende a ser muito alto e bastante regular na floresta, embora seja frequentemente grande e curto a céu aberto no campo e nas aldeias (especialmente porque geralmente foi explorado como girinos no passado, o que nem sempre é visível quando abandonado por muito tempo). Ele se divide em grandes ramos torcidos para formar a coroa. Os ramos jovens são castanho-esverdeados, brilhantes, depois castanhos-acinzentados, com lenticelas arredondadas e claras, a princípio um pouco pubescentes depois glabras, lisas. Muito sinuosos, às vezes são curvos na extremidade. Os botões são geralmente mais atarracados do que os do carvalho séssil . Ovóides resumidamente globulares, pouco angulares, com 0,5 a 1,5  cm de comprimento, ou estão isolados ao longo dos ramos, ou em grupos de 3 a 5 na extremidade dos ramos. Castanho claro, eles têm numerosas escamas ciliadas obtusas e entrelaçadas em suas pontas.

As folhas juvenis costumam apresentar uma tonalidade avermelhada, mesmo em indivíduos saudáveis ​​e normais, porque o tecido jovem contém antocianinas juvenis, pigmentos que bloqueiam os raios ultravioleta, que protegem as pequenas folhas dos danos da foto-oxidação . As folhas do ano são puberulosas e verde-amareladas, escurecendo com a idade. Eles são, então, ligeiramente verdes escuros brilhantes acima, verdes do mar e pálidos abaixo. Em plantas lenhosas, mas também em espécies herbáceas, no caso de um desenvolvimento heteroblástico típico, três classes de folhas são observadas ao longo do caule: folhas juvenis, folhas de transição e folhas adultas. Paralelamente a este caso clássico, encontramos o desenvolvimento heteroblástico invertido que consiste na juvenilização do crescimento (as escamas que cobrem os botões indicam uma passagem da planta para um estado de vida retardado ). A produção de diferentes tipos de folhas provavelmente está ligada à taxa de crescimento desta árvore. As folhas caducas são alternadas e simples, frequentemente agrupadas em cachos. São dotados de estípulas estreitas, lineares, glabrescentes ou ciliadas, muito rapidamente decíduas, pecíolo muito curto e dois pequenos lobos na base, chamados aurículas (base da lâmina auricular ou entalhada, assimétrica). Eles têm 5-12 (-17) cm por 3-8 (-11) cm. A lâmina em relevo levemente ondulada é quase sem pelos em ambos os lados, mas podemos encontrar cabelos unisseriados e alguns fios solitários na veia média acima, e abaixo fios unisseriados difusos, mas mais numerosos nas axilas, assim como fios solitários na veia mediana. Possuem 4 a 5 pares de lobos desiguais (mais raramente 2 ou 7-8) com ápice agudo, arredondado ou retuso , separados por seios obtusos mais ou menos profundos; a maior largura da lâmina está no terço superior (ao contrário do Quercus petraea ); a lâmina tem 5 a 7 pares de veias secundárias elevadas; o pecíolo semicilíndrico glabro é curto e amarelado (0,4-0,7 cm).

Sistema reprodutivo

Espécie monóica , a floração ocorre de abril a maio, antes da folhagem. Os gatinhos abrem em abril-maio.
Os amentilhos machos verde-amarelados de 2 a 10  cm , têm uma raque ligeiramente peluda ou glabrescente com uma dúzia de flores - bastante próximas, com brácteas lineares na base; interrompidas, soltas e pendentes, essas inflorescências aparecem antes de foliar; o perianto amarelo-esverdeado é lacinado, composto por (5-) 6 (-8) lobos profundos, linear-lanceolado, agudo, glabro em ambos os lados ou peludo externo; o androceu consiste de 4 a 12 estames glabros; os filamentos, mais curtos que o perianto, também são glabros, como as anteras ovóides.
Os amentilhos femininos, sem pelos, localizados nas axilas das folhas superiores, são eretos obliquamente. Possuem 2 a 5 flores espaçadas na parte superior, raramente mais; o eixo delgado, muito alongado, feito de 3 a 10  cm  ; frequentemente angular, é glabro e brilhante; as flores, que têm na base brácteas ovais, longas acuminadas, ultrapassando-as a flor, são protegidas por um perianto formado por 4 a 6 lóbulos curtos; os 3 estilos curtos são unidos na parte inferior e dilatados em estigmas vermelho-escuros, iguais, refletidos, espalhados na maturidade.
A frutificação ocorre a cada dois ou três anos, a partir dos 60 anos. O pedúnculo frutífero é glabro, com 3 a 6 (-12) cm de comprimento, pendendo quando maduro, produzindo 1-3, raramente 4-5 frutos, muito raramente mais, na maturação anual. Estes frutos são bolotas ovóides, truncadas na base, glabras, 1,5-4  cm por 8-16  mm , castanhas claras a escuras, por vezes estriadas com faixas longitudinais mais escuras, frequentemente enrugadas, com um ápice ligeiramente deprimido com um estilópódio cónico, pubescente; as bolotas costumam ser agrupadas em grupos de 3 (de 1 a 5, com a possível presença de copa abortada) sobre pedúnculo longo e fino de 4 a 10  cm (de comprimento maior ou igual ao da folha); a cicatriz basilar quase plana, com poros muito finos, tem 4-5 mm de diâmetro; o copo raso e sub-hemisférico, cobrindo de 1/4 a metade da glande, às vezes é tão alto quanto largo, raramente ciatiforme  ; 1,5 a 2  cm de diâmetro, com uma borda afiada, possui escamas triangulares imbricadas, espaçadas, poucas em número, muito longas fundidas à parede da xícara exceto a ponta comprimida, cinzenta, bastante grande, marrom acinzentada ou acastanhada, ligeiramente peludo ou sem pelos; a fruta amadurece em 1 ano em setembro-outubro.

Genético

Como a maioria das plantas vasculares , Quercus robur é uma espécie diplóide . Seu genoma possui 12 pares de cromossomos , aproximadamente 26.000 genes e 750 milhões de pares de bases.

Graças ao programa francês Genoak , consórcio liderado pelo INRA Bordeaux-Aquitaine em parceria com o Centro Nacional de Sequenciamento do CEA ( Genoscópio ), o genoma do carvalho pedunculado foi sequenciado em 2015. Três anos de trabalho permitiram decifrar toda a informação genética transportado por seus 12 pares de cromossomos . O consórcio caracterizou 26.000 genes e estimou que metade do genoma era composta de elementos repetidos. Este é o primeiro sequenciamento de uma espécie do gênero Quercus muito difundida no hemisfério norte.

Este avanço deverá permitir compreender melhor os mecanismos de adaptação das árvores às alterações climáticas , mas também, a longo prazo, compreender melhor a formação dos taninos no vinho durante o seu envelhecimento em barricas . Este genoma servirá de referência para outras espécies de carvalho branco (ver carvalho branco ), mas também para espécies mais distantes da família Fagaceae ( castanha ou faia ). Isso possibilitará estudar a regulação interna de espécies de vida muito longa, expostas a fortes variações climáticas anuais, ou mesmo a eventos extremos durante sua vida.  Este link se refere a uma página de desambiguação

Distribuição geográfica

Quercus robur é uma espécie euro-caucasiana ubíqua , distribuída em climas oceânicos, suboceânicos e continentais razoavelmente moderados e úmidos e, em menor grau, em climas mediterrâneos em solos que permanecem úmidos o ano todo. O carvalho pedunculado é muito comum nas planícies de toda a França, Suíça e Bélgica, exceto na região do Mediterrâneo onde é mais raro. Associa-se a coníferas em florestas boreais mistas.

É essencialmente uma árvore do nível do cume (planícies e colinas) e da base do nível da montanha, não sobe acima dos 1300 m de altitude.

Entre os carvalhos europeus, o carvalho pedunculado e o carvalho séssil são as principais espécies para fins económicos. A França, com 4,5 milhões de hectares, tem de 30 a 40% da área coberta por essas duas espécies na Europa. É assim o primeiro país produtor de carvalho na Europa e o segundo no mundo, depois dos Estados Unidos. A França é, portanto, por excelência, a terra dos carvalhos.

Esta espécie se naturalizou na América do Norte , não é incomum ver regeneração abundante de carvalho pedunculado onde um indivíduo maduro se encontra. O carvalho Inglês naturalmente hibridiza com espécies locais na América do Norte, com toda a sub-género de membros do White Oak: Carvalho branco , pântano do carvalho branco , carvalho de departamento , e provavelmente outros.

Características ecológicas

Madeira

A madeira de Quercus robur é quase indistinguível da de seu primo Quercus petraea . Com as mesmas propriedades e aparência, são geralmente vendidos sob o nome simples de "carvalho", que na França designa convencionalmente a madeira dessas duas espécies, mas não de outros carvalhos. É uma das madeiras de lei mais importantes da Europa e da França, com muitos e variados usos antigos e tradicionais. A madeira provém principalmente de árvores florestais, bosques altos e troncos longos e desenvolvimento constante.

Características da madeira de carvalho

Usos de madeira serrada

Para o fabrico de aduelas em tanoaria, a madeira do carvalho pedunculado e a do carvalho séssil são hoje consideradas bastante distintas, pelas suas características organolépticas distintas que conferem ao vinho, pelos diferentes taninos e aromas e pelas suas quantidades diferem significativamente . Além disso, a madeira do carvalho pedunculado, que é mais porosa, libera taninos poderosos mais rapidamente no vinho, em comparação com o carvalho séssil que traz mais lentamente um sabor tânico mais fino e flexível, mas também mais aromático. No entanto, isso varia consideravelmente dependendo da proveniência e até mesmo das condições de crescimento de cada árvore.

Outros usos da madeira

Uso de bolotas

As bolotas caem quando as bolotas caem. Eles alimentam porcos (especialmente antigamente) e também javalis , seus primos selvagens.

Cultivares

Existem várias cultivares, principalmente para uso ornamental:

Diferenças do carvalho séssil

O carvalho séssil e o carvalho inglês são semelhantes na aparência, mas bastante diferentes. Ambos estão muito presentes nas florestas francesas (mais de 4 milhões de hectares) e muitas vezes misturados, mas não têm a mesma ecologia, por isso é útil aprender a distingui-los.

O carvalho séssil teme as geadas da primavera, mas bastante frugal pode aceitar um suprimento insuficiente de água no verão e uma certa pobreza do solo. O carvalho pedunculado requer solos bem abastecidos de água durante todo o ano e um solo mais rico para uma boa produção, suporta o excesso temporário de água e argila ou solos compactos. Infelizmente, o comportamento pioneiro do carvalho pedunculado leva-o a desenvolver-se em solos que não lhe agradam e onde o carvalho séssil seria mais adequado, daí resultados decepcionantes e elevados riscos de declínio, especialmente em períodos de secas repetidas.

No entanto, as duas espécies frequentemente hibridizam (para formar Quercus × ​​rosacea e seus derivados, por se tratar de um híbrido fértil), o que torna a identificação mais difícil.

Não é possível distinguir a madeira cortada dessas árvores.

Galeria

Notas e referências

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  7. O sinal para inibir o alongamento dos entrenós é provavelmente da mesma natureza daquele que causa o desenvolvimento heteroblástico da folha.
  8. P. Barnola, D. Alatou, A. Lacointe e S. Lavarenne, “  Estudo biológico e bioquímico do determinismo do crescimento rítmico do carvalho pedunculado (Quercus robur.L). Effects of leaf ablation  ”, Ann. Sci. Para , vol.  47, n o  6,1990, p.  619-631 ( DOI  10.1051 / floresta: 19900607 ).
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  11. Aimée Camus , Les chênes: monografia do género Quercus , Paul Lechevalier & Fils,1939, p.  315.
  12. Após a secagem, tornam-se amarelo claro e perdem as listras escuras.
  13. Catherine Vadon, à sombra das árvores. Um guia de campo para descobrir a floresta , Dunod,2011, p.  134.
  14. Amplamente triangulares, estreitam-se fortemente no terço superior e com ponta obtusa na extremidade, sendo as superiores com ponta mais lanceolada, geralmente fundidas e formando uma superfície quase lisa, verde acinzentada, acastanhada, por vezes avermelhada ou arroxeada, de onde os picos curtos se destacam.
  15. O hipocótilo é diferenciado para cima por um epicótilo e, para baixo, surge uma raiz primária longa e robusta, depois, na primavera seguinte, raízes adventícias finas . Os cotilédones , não visíveis, permanecem no pericarpo .
  16. [1]
  17. Site do programa Genoak: http://www.oakgenome.fr
  18. Noirfalise, Albert. , Mapa da vegetação natural dos Estados-Membros das Comunidades Europeias e do Conselho da Europa. , Serviço das Publicações Oficiais das Comunidades Europeias,1987( ISBN  92-825-7266-8 e 978-92-825-7266-5 , OCLC  31058886 , leia online )
  19. Extrato de "The Oak Caso contrário." 2010 - Edição IDF
  20. Skoglund, J. (1989). Regeneração, estabelecimento e distribuição de Quercus robur em relação a um gradiente de inundação e luz . Estudos em Ecologia Vegetal.
  21. O Carvalho Pedunculado , de acordo com o Ministério da Agricultura, consultado 2014-05-21
  22. De acordo com os CRPFs, "Bolotas (de carvalho pedunculado) resistem a inundações temporárias" (fonte: folha de carvalho ), mas não as de carvalho séssil (que também aprecia solos mais secos, embora aceite "alagamento temporário"
  23. Parent C. (2008) Estudo da resposta à inundação em carvalho séssil (Quercus petraea) e carvalho pedunculado (Quercus robur): Implicação da hemoglobina não simbiótica (Uma Visão Geral das Respostas das Plantas ao Encharcamento do Solo)  ; Tese de doutorado, University of Franche-Compté; Especialidade: Ciências da vida; Escola de Doutorado: Homem, Meio Ambiente, Saúde; defendido em 05 de dezembro de 2008, PDF, 179 páginas
  24. Bastien Gérard (2008) Pesquisa de marcadores fisiológicos de tolerância ao alagamento em carvalho pedunculado (Quercus robur L.) e carvalho séssil (Quercus petraea [Matt Liebl.) ]; Tese, Univ de Franche Compté em Ciências da Vida, PDF, 232 páginas
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  27. O Johnson e D More, Delachaux Guide to European Trees ,2009, p 216
  28. “  Região de Bruxelas Capital, Inventário do património natural, Carvalho pedunculado.  "
  29. Carvalhos

Apêndices

Bibliografia

Artigos relacionados

Carvalhos pedunculados notáveis

links externos