Quercus robur
Quercus roburReinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Magnoliopsida |
Subclasse | Hamamelidae |
Pedido | Fagales |
Família | Fagaceae |
Gentil | Quercus |
Pedido | Fagales |
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Família | Fagaceae |
Distribuição geográfica
LC : Menor preocupação
O carvalho inglês ( Quercus robur L. , 1753 ) é uma espécie de árvore com folhagem nativa das regiões temperadas decíduas da Europa, pertencente à família Fagaceae . Seu fruto é portado por um longo pedúnculo .
A árvore é às vezes chamada de carvalho branco , carvalho feminino , Gravelin , cacho de carvalho ou Chagne . Seu nome latino Quercus robur significa "carvalho robusto".
Suas principais características distintivas são suas folhas quase sésseis , com duas aurículas na base da lâmina , e suas bolotas agrupadas.
É uma grande árvore de 25 a 35 metros de altura que pode ultrapassar os 40 metros para alguns assuntos. Isoladamente, pode atingir dimensões imponentes, com tronco superior a 5 m de circunferência.
Sua longevidade chega facilmente a 500 anos, mas podem existir árvores entre 700 e 1200 anos.
Possui silhueta característica com sua copa larga em cúpula, copa irregular devido aos grandes ramos horizontais nodosos, e folhagem distribuída em densos cachos intercalados com desbastes. A casca é cinza, é lisa e brilhante em árvores jovens (até 20-30 anos ), então torna-se escura, espessa e densamente fissurada em placas retangulares ou hexagonais (fendas verticais com fundo rosa e rachaduras horizontais mais rasas). O tronco reto pode atingir excepcionalmente 3 m de diâmetro. Tende a ser muito alto e bastante regular na floresta, embora seja frequentemente grande e curto a céu aberto no campo e nas aldeias (especialmente porque geralmente foi explorado como girinos no passado, o que nem sempre é visível quando abandonado por muito tempo). Ele se divide em grandes ramos torcidos para formar a coroa. Os ramos jovens são castanho-esverdeados, brilhantes, depois castanhos-acinzentados, com lenticelas arredondadas e claras, a princípio um pouco pubescentes depois glabras, lisas. Muito sinuosos, às vezes são curvos na extremidade. Os botões são geralmente mais atarracados do que os do carvalho séssil . Ovóides resumidamente globulares, pouco angulares, com 0,5 a 1,5 cm de comprimento, ou estão isolados ao longo dos ramos, ou em grupos de 3 a 5 na extremidade dos ramos. Castanho claro, eles têm numerosas escamas ciliadas obtusas e entrelaçadas em suas pontas.
As folhas juvenis costumam apresentar uma tonalidade avermelhada, mesmo em indivíduos saudáveis e normais, porque o tecido jovem contém antocianinas juvenis, pigmentos que bloqueiam os raios ultravioleta, que protegem as pequenas folhas dos danos da foto-oxidação . As folhas do ano são puberulosas e verde-amareladas, escurecendo com a idade. Eles são, então, ligeiramente verdes escuros brilhantes acima, verdes do mar e pálidos abaixo. Em plantas lenhosas, mas também em espécies herbáceas, no caso de um desenvolvimento heteroblástico típico, três classes de folhas são observadas ao longo do caule: folhas juvenis, folhas de transição e folhas adultas. Paralelamente a este caso clássico, encontramos o desenvolvimento heteroblástico invertido que consiste na juvenilização do crescimento (as escamas que cobrem os botões indicam uma passagem da planta para um estado de vida retardado ). A produção de diferentes tipos de folhas provavelmente está ligada à taxa de crescimento desta árvore. As folhas caducas são alternadas e simples, frequentemente agrupadas em cachos. São dotados de estípulas estreitas, lineares, glabrescentes ou ciliadas, muito rapidamente decíduas, pecíolo muito curto e dois pequenos lobos na base, chamados aurículas (base da lâmina auricular ou entalhada, assimétrica). Eles têm 5-12 (-17) cm por 3-8 (-11) cm. A lâmina em relevo levemente ondulada é quase sem pelos em ambos os lados, mas podemos encontrar cabelos unisseriados e alguns fios solitários na veia média acima, e abaixo fios unisseriados difusos, mas mais numerosos nas axilas, assim como fios solitários na veia mediana. Possuem 4 a 5 pares de lobos desiguais (mais raramente 2 ou 7-8) com ápice agudo, arredondado ou retuso , separados por seios obtusos mais ou menos profundos; a maior largura da lâmina está no terço superior (ao contrário do Quercus petraea ); a lâmina tem 5 a 7 pares de veias secundárias elevadas; o pecíolo semicilíndrico glabro é curto e amarelado (0,4-0,7 cm).
Folhas juvenis tingidas de vermelho.
Folhagem madura.
Folhas jovens de carvalho com flores femininas, em Lysekil (município) , Suécia.Maio de 2018.
Espécie monóica , a floração ocorre de abril a maio, antes da folhagem. Os gatinhos abrem em abril-maio.
Os amentilhos machos verde-amarelados de 2 a 10 cm , têm uma raque ligeiramente peluda ou glabrescente com uma dúzia de flores - bastante próximas, com brácteas lineares na base; interrompidas, soltas e pendentes, essas inflorescências aparecem antes de foliar; o perianto amarelo-esverdeado é lacinado, composto por (5-) 6 (-8) lobos profundos, linear-lanceolado, agudo, glabro em ambos os lados ou peludo externo; o androceu consiste de 4 a 12 estames glabros; os filamentos, mais curtos que o perianto, também são glabros, como as anteras ovóides.
Os amentilhos femininos, sem pelos, localizados nas axilas das folhas superiores, são eretos obliquamente. Possuem 2 a 5 flores espaçadas na parte superior, raramente mais; o eixo delgado, muito alongado, feito de 3 a 10 cm ; frequentemente angular, é glabro e brilhante; as flores, que têm na base brácteas ovais, longas acuminadas, ultrapassando-as a flor, são protegidas por um perianto formado por 4 a 6 lóbulos curtos; os 3 estilos curtos são unidos na parte inferior e dilatados em estigmas vermelho-escuros, iguais, refletidos, espalhados na maturidade.
A frutificação ocorre a cada dois ou três anos, a partir dos 60 anos. O pedúnculo frutífero é glabro, com 3 a 6 (-12) cm de comprimento, pendendo quando maduro, produzindo 1-3, raramente 4-5 frutos, muito raramente mais, na maturação anual. Estes frutos são bolotas ovóides, truncadas na base, glabras, 1,5-4 cm por 8-16 mm , castanhas claras a escuras, por vezes estriadas com faixas longitudinais mais escuras, frequentemente enrugadas, com um ápice ligeiramente deprimido com um estilópódio cónico, pubescente; as bolotas costumam ser agrupadas em grupos de 3 (de 1 a 5, com a possível presença de copa abortada) sobre pedúnculo longo e fino de 4 a 10 cm (de comprimento maior ou igual ao da folha); a cicatriz basilar quase plana, com poros muito finos, tem 4-5 mm de diâmetro; o copo raso e sub-hemisférico, cobrindo de 1/4 a metade da glande, às vezes é tão alto quanto largo, raramente ciatiforme ; 1,5 a 2 cm de diâmetro, com uma borda afiada, possui escamas triangulares imbricadas, espaçadas, poucas em número, muito longas fundidas à parede da xícara exceto a ponta comprimida, cinzenta, bastante grande, marrom acinzentada ou acastanhada, ligeiramente peludo ou sem pelos; a fruta amadurece em 1 ano em setembro-outubro.
Bolota de carvalho pedunculado 22 dias após a semeadura: o hipocótilo avermelhado está crescendo mais.
Carvalho pedunculado 29 dias após a semeadura.
Carvalho pedunculado 32 dias após a semeadura.
Carvalho inglês 39 dias após a semeadura.
Como a maioria das plantas vasculares , Quercus robur é uma espécie diplóide . Seu genoma possui 12 pares de cromossomos , aproximadamente 26.000 genes e 750 milhões de pares de bases.
Graças ao programa francês Genoak , consórcio liderado pelo INRA Bordeaux-Aquitaine em parceria com o Centro Nacional de Sequenciamento do CEA ( Genoscópio ), o genoma do carvalho pedunculado foi sequenciado em 2015. Três anos de trabalho permitiram decifrar toda a informação genética transportado por seus 12 pares de cromossomos . O consórcio caracterizou 26.000 genes e estimou que metade do genoma era composta de elementos repetidos. Este é o primeiro sequenciamento de uma espécie do gênero Quercus muito difundida no hemisfério norte.
Este avanço deverá permitir compreender melhor os mecanismos de adaptação das árvores às alterações climáticas , mas também, a longo prazo, compreender melhor a formação dos taninos no vinho durante o seu envelhecimento em barricas . Este genoma servirá de referência para outras espécies de carvalho branco (ver carvalho branco ), mas também para espécies mais distantes da família Fagaceae ( castanha ou faia ). Isso possibilitará estudar a regulação interna de espécies de vida muito longa, expostas a fortes variações climáticas anuais, ou mesmo a eventos extremos durante sua vida.
Quercus robur é uma espécie euro-caucasiana ubíqua , distribuída em climas oceânicos, suboceânicos e continentais razoavelmente moderados e úmidos e, em menor grau, em climas mediterrâneos em solos que permanecem úmidos o ano todo. O carvalho pedunculado é muito comum nas planícies de toda a França, Suíça e Bélgica, exceto na região do Mediterrâneo onde é mais raro. Associa-se a coníferas em florestas boreais mistas.
É essencialmente uma árvore do nível do cume (planícies e colinas) e da base do nível da montanha, não sobe acima dos 1300 m de altitude.
Entre os carvalhos europeus, o carvalho pedunculado e o carvalho séssil são as principais espécies para fins económicos. A França, com 4,5 milhões de hectares, tem de 30 a 40% da área coberta por essas duas espécies na Europa. É assim o primeiro país produtor de carvalho na Europa e o segundo no mundo, depois dos Estados Unidos. A França é, portanto, por excelência, a terra dos carvalhos.
Esta espécie se naturalizou na América do Norte , não é incomum ver regeneração abundante de carvalho pedunculado onde um indivíduo maduro se encontra. O carvalho Inglês naturalmente hibridiza com espécies locais na América do Norte, com toda a sub-género de membros do White Oak: Carvalho branco , pântano do carvalho branco , carvalho de departamento , e provavelmente outros.
Galha em forma de bola de madeira de Andricus kollari .
Galha de Andricus lignicola que apresenta rasgos e irregularidades.
Galha com crista longitudinal de Andricus lignicola .
Botões de Wales de Neuroterus numismalis .
Galha de maçã ou galha de cereja de Cynips quercusfolii .
Lente de Galle de Neuroterus quercusbaccarum .
Andricus fecundatrix alcachofra .
A madeira de Quercus robur é quase indistinguível da de seu primo Quercus petraea . Com as mesmas propriedades e aparência, são geralmente vendidos sob o nome simples de "carvalho", que na França designa convencionalmente a madeira dessas duas espécies, mas não de outros carvalhos. É uma das madeiras de lei mais importantes da Europa e da França, com muitos e variados usos antigos e tradicionais. A madeira provém principalmente de árvores florestais, bosques altos e troncos longos e desenvolvimento constante.
Para o fabrico de aduelas em tanoaria, a madeira do carvalho pedunculado e a do carvalho séssil são hoje consideradas bastante distintas, pelas suas características organolépticas distintas que conferem ao vinho, pelos diferentes taninos e aromas e pelas suas quantidades diferem significativamente . Além disso, a madeira do carvalho pedunculado, que é mais porosa, libera taninos poderosos mais rapidamente no vinho, em comparação com o carvalho séssil que traz mais lentamente um sabor tânico mais fino e flexível, mas também mais aromático. No entanto, isso varia consideravelmente dependendo da proveniência e até mesmo das condições de crescimento de cada árvore.
As bolotas caem quando as bolotas caem. Eles alimentam porcos (especialmente antigamente) e também javalis , seus primos selvagens.
Existem várias cultivares, principalmente para uso ornamental:
Quercus robur f. fastigiata , uma cultivar com hábito fastigiato, no verão.
Quercus robur f. fastigiata , no outono.
Quercus robur f. fastigiata muito velha (mais de 180 anos).
Quercus robur , cultivar Concordia .
O carvalho séssil e o carvalho inglês são semelhantes na aparência, mas bastante diferentes. Ambos estão muito presentes nas florestas francesas (mais de 4 milhões de hectares) e muitas vezes misturados, mas não têm a mesma ecologia, por isso é útil aprender a distingui-los.
O carvalho séssil teme as geadas da primavera, mas bastante frugal pode aceitar um suprimento insuficiente de água no verão e uma certa pobreza do solo. O carvalho pedunculado requer solos bem abastecidos de água durante todo o ano e um solo mais rico para uma boa produção, suporta o excesso temporário de água e argila ou solos compactos. Infelizmente, o comportamento pioneiro do carvalho pedunculado leva-o a desenvolver-se em solos que não lhe agradam e onde o carvalho séssil seria mais adequado, daí resultados decepcionantes e elevados riscos de declínio, especialmente em períodos de secas repetidas.
forma da coroa de um carvalho pedunculado na floresta.
As bolotas do carvalho inglês são inseridas em pedúnculos de 2 a 10 cm de comprimento , enquanto as folhas têm pecíolo curto .
forma da coroa de um carvalho séssil na floresta.
As bolotas do carvalho séssil não têm pedúnculo (pendem nos ramos), enquanto as folhas têm pecíolo marcado.
No entanto, as duas espécies frequentemente hibridizam (para formar Quercus × rosacea e seus derivados, por se tratar de um híbrido fértil), o que torna a identificação mais difícil.
Não é possível distinguir a madeira cortada dessas árvores.
Folha de carvalho pedunculada.
O carvalho centenário de Mesnil-Église .
Jovem floresta de carvalho comum no bosque do porto (Polónia).
Bolotas de carvalho pedunculado, em pedúnculos.
Carvalho pedunculado de tronco múltiplo (provável rejeição de coto velho).
O carvalho mais antigo do Benelux.
Carvalho de Liernu .
Madeira de Quercus robur .