Thatch (AOC)

Coteaux-du-Layon Chaume
Imagem ilustrativa do artigo Chaume (AOC)
No vale Layon , o terreno Chaume, visto da aldeia de Ardenay.
Designação (ões) Coteaux-du-Layon Chaume
Designação (ões) principal (is) Coteaux-du-Layon Chaume
Tipo de designação (ões) AOC
Reconhecido desde 1950
País França
Região mãe o vale do loire
Sub-região (ões) Anjou
Localização Maine-et-Loire
Clima gradiente oceânico temperado
Chão xistos carboníferos e pudim .
Área plantada 70 hectares
Variedades de uva dominantes Chenin B
Vinhos produzidos brancos doces
Produção 1.500 hectolitros
Pés por hectare mínimo de 4.000 plantas por ha
Rendimento médio por hectare 25 a 30 hl / ha

O restolho é um vinho branco doce produzido no município de Rochefort-sur-Loire , nas margens do Layon em Maine-et-Loire . É um nome geográfico no coração da denominação Coteaux-du-Layon , parte dos vinhedos do Vale do Loire .

Criado pela primeira vez como um AOC de nome comunitário Coteaux-du-Layon Chaume em paralelo com o AOC regional Coteaux-du-Layon em um decreto comum de18 de fevereiro de 1950, torna-se o AOC Chaume , criado em 2003 , então em março de 2009 , mas os chaumes são rebaixados como AOC comunal por uma decisão do Conselho de Estado em um conflito com o AOC Quarts-de-Chaume .

Seu nome atual é "  AOC Coteaux-du-Layon 1 er cru " Chaume "  ", ou seja, superior a Coteaux-du-Layon (seguido ou não de uma menção municipal) e inferior a AOC Quarts. -De-Chaume "grand cru" .

História

antiguidade

Meia idade

Período moderno

Período contemporâneo

Este vinho já tem uma história conturbada. O decreto de19 de setembro de 2003instituindo a denominação " Chaume seguido pelo Premier cru des Coteaux-du-layon  ", a designação  foi cancelada pelo Conselho de Estado por uma decisão de27 de julho de 2005porque foi considerado que a denominação Chaume - Premier Cru des Coteaux du Layon “permite que esta nova denominação se beneficie da notoriedade de quarter-chaume enquanto se beneficia exclusivamente do“ premier cru ”[e], portanto, a denominação Chaume - premier cru des coteaux du Layon [era] susceptível de causar confusão na mente do consumidor, para criar a aparência de uma hierarquia de vinhos favorável à nova denominação e, consequentemente, para desviar ou enfraquecer a reputação dos Quarts-de- Chaume denominação ”.

Um novo decreto, datado 21 de fevereiro de 2007, cria a denominação Chaume novamente , mas desta vez seguida pelo rótulo “Vale do Loire”. Este decreto é alterado em29 de abril de 2007 para reduzir o rendimento por hectare.

Anotar Os decretos de 19 de setembro de 2003 e 21 de fevereiro de 2007 revoga as disposições do decreto alterado de 18 de fevereiro de 1950relativo à denominação Coteaux-du-Layon Chaume .

O 30 de março de 2009, este último decreto de 21 de fevereiro de 2007é novamente cancelado pelo Conselho de Estado que o acusa de enfraquecer a reputação da AOC Quarts-de-Chaume, especialmente porque as duas denominações estão na mesma comuna ( Rochefort-sur-Loire ).

Assim termina, pelo menos por enquanto, a existência do AOC de palha. A partir da safra de 2009 , os vinhos serão novamente produzidos sob o COA local Coteaux-du-Layon Chaume .

A fim de esclarecer a posição de Quarts-de-Chaume e oferecer uma solução, o INAO, durante sua reunião de setembro de 2011, validou a seguinte hierarquia (estilo Borgonha):

A publicação no Jornal Oficial teve lugar em 24 de novembro de 2011.

Etimologia

Localização geográfica

Este vinhedo, anteriormente classificado como AOC , cobre uma área de 70 hectares na cidade de Rochefort-sur-Loire .

Orografia

Geologia

Climatologia

Vinhedo

Apresentação

Este vinhedo, anteriormente classificado como AOC , cobre uma área de 70 hectares na cidade de Rochefort-sur-Loire .

Este vinho é elaborado com 100% de Chenin e beneficia da ação da podridão nobre ( Botrytis cinerea ): o grão é colhido manualmente na maturação excessiva por sucessivas separações. Seu vestido é de um amarelo profundo a dourado.

O thatch pode ser mantido por dez anos e muito mais nos anos bons.

Ver

Fontes, Bibliografia

Notas e referências

  1. [1] Passion Vin: página em Chaume
  2. Guia Verde Solar: Vinhos da França . (Página n ° 84 em Chaume )
  3. Decreto de 9 de outubro de 2009
  4. [2] Lexinter: Decisão n o  261989 de 27 de Julho de 2005, o Conselho de Estado
  5. [3] Légifrance, Decreto de 21 de fevereiro de 2007 relativo à denominação de origem controlada “  Chaume  ”, versão consolidada de 30 de março de 2009
  6. INAO, Principais conclusões do Comitê Permanente e do Comitê Nacional da AOC vitícola (28 e 29/09/2011) , subtítulo "AOC Quarts de Chaume et Coteaux du Layon Chaume", publicado em 04/10/2011
  7. site do Ministério da Agricultura de especificações da denominação de origem "Coteaux du Layon", aprovado pelo Decreto n o  2011-1619 de 23 de Novembro de 2011, Diário Oficial do 24 de novembro de 2011
  8. [4] Vitis: página em Chaume