Condessa de Paris

Comtesse de Paris é o nome de uma variedade de pêra .

Pyrus communis
"Condessa de Paris"

Reinado	Plantae
Galho	Tracheophyta
Divisão	Magnoliophyta
Aula	Magnoliopsida
Pedido	Rosales
Família	Rosaceae
Subfamília	Maloideae
Gentil	Pyrus

Espécies

Pyrus communis
L. , 1753

Classificação filogenética

Pedido	Rosales
Família	Rosaceae

Origem

A pereira "Comtesse de Paris" é uma antiga variedade obtida em 1882 por H. Fourcine, em Dreux .

Descrição

A árvore produz uma excelente pera de mesa.

Descrição da fruta

O fruto é grande, com casca grossa e áspera, de cor esverdeada a amarela. Está cheio de manchas de ferrugem. A polpa é branca, ligeiramente amarelada e fina. É muito suculento, doce e perfumado.

Maturidade

A maturação da fruta é mais frequentemente obtida no outono e principalmente a partir de outubro.

A colheita será feita no final de outubro a dezembro, dependendo da região. Nas melhores condições, vai durar até janeiro. É a rainha das peras de inverno.

Cultura

Esta pereira prefere solo argiloso-silicioso. Pode ser cultivado no meio da montanha. Ele pode ser formado em uma taça, cordão ou palmeta. Auto-fértil, polinizará as variedades vizinhas do pomar. No entanto, a presença de outras variedades melhora sua produtividade. A pereira «Comtesse de Paris» pode ser polinizada, nomeadamente com a ajuda das abelhas, pelas seguintes pereiras: « Bonne Louise d'Avranches », « Clapp's Favorite », « Williams ». Para isso, é necessário que um deles esteja a menos de 100 m de distância para um bom resultado.

É uma variedade muito interessante em uma horta orgânica. Na verdade, não é muito sensível a doenças.

Usos

Muito boa pêra fresca para mastigar. Na cozinha, acompanha pato e caça.

Veja também

Bibliografia

De Liron d'Airoles, As pereiras mais preciosas .
Alexandre Bivort , Annales de pomologie belge , 1859.
André Leroy , Dicionário de pomologia , Pêras, volume 1.
Alphonse Mas , Pears d'Automne , 1867.
Barthélemy Charles Joseph Dumortier e MW Brown, Pomone Tournaisienne: Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay , Tournai, Casterman (Vve H.),1869, 251 p. ( leia online ) , p. 1-251
Société pomologique de France, Le verger français , catálogo descritivo das frutas adotadas pelo congresso pomológico, volume 1, impressão B. Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., Com diagramas e fotos em P&B, volume 2, trechos não publicados .
Le Poirier , de Masseron e Trillot em CTIFL (1993) - 224 páginas.
Les Bonnes poires , de Charles Baltet (1859) - 272 páginas.

Revistas e publicações

Coletiva, “Revue horticole”, Livraria agrícola da casa rústica, Paris, 1886, página 236.
Coletivo, "Guia prático para os amantes da fruta", estabelecimento de horticultura Simon Louis Frères, Nancy, 1895, página 61.

links externos

[1] Leia em pomologie.com.