crostini | |
![]() Crostini de queijo e espinafre. | |
Lugar de origem | Itália |
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Coloque no serviço | Aperitivos |
Ingredientes | Pão e Recheios Diferentes |
O crostini , palavra italiana para "torradinhas", é um aperitivo (ou antepasto ) italiano , constituído por fatias de torradas cobertas.
O pão pode ser coberto com queijo , carne , vegetais , ou simplesmente servido com um pouco de azeite e ervas ou com um molho. Os crostini costumam ser servidos com vinho .
Como a bruschetta , parece que o crostini remonta à Idade Média , quando os camponeses italianos faziam suas refeições com fatias de pão, em vez de pratos .