Reinado | Plantae |
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Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Magnoliopsida |
Pedido | Violales |
Família | Cucurbitaceae |
Subfamília | Cucurbitoideae |
Subtribo | Benincasinae |
Gentil | Ecballium |
Pedido | Cucurbitales |
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Família | Cucurbitaceae |
O burro pepino ou burro em conserva ( Ecballium elaterium ( L. ) A. Rich. , 1824 ) é uma espécie de planta herbácea Ecballium da família Cucurbitaceae . É bastante comum na Europa , principalmente nas regiões mediterrâneas , e se caracteriza por seus frutos explosivos.
Esta espécie tem vários nomes vernáculos: pepino de burro, picles de burro, picles saltadores, pepino do diabo, pepino explosivo, pepino selvagem, momordic, ecbalie. Em alemão: Spritzgurke , em inglês: squirting pepino , em espanhol: pepinillo del diablo , em italiano: Cocomero asinino . O nome do gênero Ecballium vem do grego ἐκβάλλω (ekballô), “lançar para fora”, em referência ao modo de disseminação das sementes por autocoria (sementes projetadas para fora do fruto maduro). O nome vernáculo de momordic vem do latim mordeo , "morder" porque as sementes da fruta são ásperas e parecem mordidelas.
Esta planta é, junto com a brionia dióica , uma das poucas Cucurbitáceas espontâneas da Europa . Quando maduro, mede entre 20 centímetros e 1 metro de altura, com folhas carnudas triangulares de 10 centímetros de largura . Os caules são púberes, e as flores amarelas típicas das cucurbitáceas (5 pétalas fundidas, flor de 2 cm de comprimento ) dão uma baga de 5 cm de comprimento, disposta sobre um pedúnculo carnudo e rígido curvado em gancho.
É notável pela forma como suas sementes se dispersam . O fruto está literalmente “sob pressão ” ( 6 bar, ou muito mais que um pneu de carro), de forma que a abertura provocada pelo desprendimento do pedúnculo frágil provoca uma poderosa explosão que permite a projeção das sementes por vários metros. Algumas fontes fornecem os seguintes valores: projeção até 12 metros, a uma velocidade de 10 metros por segundo . Este fenômeno é um exemplo de movimento rápido das plantas .
A planta e, particularmente, seu fruto, é tóxico porque contém cucurbitacinas . A polpa de seu fruto é um purgante violento e o suco que escapa irrita a pele.
Habitat.
Plantar.
Flor.
Flores masculinas e femininas (ovário inferior claramente visível)
Fruta.
Esta planta é encontrada em terras secas, como terrenos baldios, estradas ou aterros sanitários, em solos ricos e ensolarados. Na França, é encontrada principalmente na bacia do Mediterrâneo.
De acordo com Tropicos (20 de maio de 2015) e NCBI (20 de maio de 2015) :