O gnamankoudji , gnamakoudji ou nyamakuji é um suco de gengibre produzido em vários países da África Ocidental (incluindo Benin , Costa do Marfim , Mali , Guiné e Senegal ). A palavra tem origem Bambara / Dioula . É preparado a partir dos rizomas do gengibre, e às vezes com adição de limão e pimenta .
Diversas bebidas semelhantes são preparadas em outros países da África subsaariana: tangawisi ou tangawizi ( África central e oriental ), emuduro ou emudro ( Gana ).