Aframomum melegueta • Semente do paraíso
Aframomum melegueta Aframomum melegueta em um prato botânico de 1813.Reinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Liliopsida |
Subclasse | Zingiberidae |
Pedido | Zingiberales |
Família | Zingiberaceae |
Gentil | Aframomum |
Pedido | Zingiberales |
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Família | Zingiberaceae |
DD : dados insuficientes
A maniguette ( Aframomum melegueta ) é uma planta perene que produz uma vagem marrom que contém muitas sementes pequenas. Esta planta é encontrada na África subtropical (onde é frequentemente usada como afrodisíaca ), é do gênero Aframomum e pertence à mesma família botânica do gengibre , as Zingiberaceae . O talo também é chamado de planta do paraíso ou semente do paraíso.
As espécies e os temperos que produz são conhecidos como maniguette, malaguette, meléguette, seed of paradise, pimentão-d'angola e sementes-guiné. Deu o nome à Côte de la Malaguette , ou Côte du Poivre, de onde a especiaria era comercializada.
No entanto, é difícil relacionar esses diferentes nomes com uma espécie precisa e é provável que certas fontes históricas relativas ao uso e comércio da "semente do paraíso" também digam respeito a outros representantes do gênero Aframomum , como o cardamomo de Madagascar. ou cardamomo da Etiópia .
De acordo com a Lista de Verificação Mundial de Famílias de Plantas Selecionadas (WCSP) (26 de setembro de 2011) :
Plantas herbáceas com caules de até 2 m de altura de rizoma rasteiro. As folhas são sésseis, glabras, lanceoladas com 18-22 cm de comprimento.
As inflorescências são pontas solitárias formadas por algumas flores de 7 a 13 cm com brácteas . As corolas são brancas, rosa ou lilás com labelo arredondado amarelo na base e vermelho no ápice.
Os frutos são bagas ovóides ou fusiformes, laranja e depois vermelhas. Eles contêm uma polpa incolor com sabor picante. As sementes duras, angulares, brilhantes e marrom-avermelhadas têm 3,5 mm de diâmetro.
O maniguette é amplamente cultivado em uma área que se estende da Guiné ao centro da República Democrática do Congo . Sua origem e extensão natural permanecem em debate. A espécie também foi introduzida e naturalizada na África Oriental ( Burundi e Uganda ), Caribe ( Martinica e Trinidad e Tobago ) e América do Sul ( Guiana Francesa e Guiana ).
As sementes são usadas como tempero . Os grãos do paraíso foi uma das principais mercadorias exportadas a partir da costa da África Ocidental a partir da XIV ª século e deu seu nome à Côte du Poivre no Golfo da Guiné .