Melicoccus bijugatus
Melicoccus bijugatus Frutos de Melicoccus bijugatus . Melicoccus bijugatusClade | Angiospermas |
---|---|
Clade | Dicotiledôneas verdadeiras |
Clade | Rosids |
Clade | Malvid |
Pedido | Sapindales |
Família | Sapindaceae |
Espécies | Melicoccus bijugatus |
O quenettier ( Melicoccus bijugatus ) é uma árvore frutífera nativa da Colômbia. Pertence à família Sapindaceae . É nativo ou naturalizado em um vasto domínio intertropical americano, incluindo América Central, Colômbia , Venezuela , Suriname e as Antilhas . É caracterizada pelo seu fruto, que se aproxima da lichia , longan e rambutan . Este fruto é redondo ou ligeiramente alongado, como um pequeno limão . Ele tem pele verde, lisa e rígida. Sua polpa, levemente adstringente, é suculenta, doce, picante e de cor amarelo alaranjado. O grão grande contém uma amêndoa comestível quando torrado. É muito popular em Cuba, Guadalupe, Haiti e República Dominicana. Mamoncillo é o nome espanhol para a fruta mais utilizada. No entanto, existem outros nomes usados dependendo de sua localização. Provavelmente são nomes de origem pré-colombiana, como mauco ou muco na Colômbia e na Venezuela; ainda temos kenepa, guenepa, genip, guinep nas Índias Ocidentais Britânicas; ackee para Barbados; anoncillo em Cuba; limoncillo na República Dominicana; canopi no Brasil; guaya no sul do México; quenepe no Haiti; quenette nas Antilhas francesas e muitos outros nomes no Caribe e na América do Sul.
O quenettier tem uma casca de cinzento, espesso e suave com ramos de espalhamento, que cresce de forma lenta e atinge 6 a 15 m, com valores máximos variando de 25 a 30 m de alta e um tronco de até 1,7 m de espessura. Sr . Suas folhas são caducas (caindo no inverno), alternadas com dois pares de folhas opostas, elípticas, com 5 a 12,5 cm de comprimento e 3,25 a 6,25 cm de largura, a raque é frequentemente alada.
A espécie é dióica, mas algumas árvores são parcialmente hermafroditas. As flores brancas e perfumadas estão agrupadas em inflorescências em pedicelos curtos de 4 a 8 mm. As inlorescências são muito ramificadas para as flores masculinas e geralmente simples para as femininas, com 6 a 10 cm de comprimento e 5 a 8 mm de largura. As flores são compostas por quatro pequenas sépalas e quatro pétalas de 2 e 3 mm de comprimento respectivamente, oito estames ou um pistilo com estigma bífido. As flores hermafroditas geralmente têm pólen estéril.
O fruto é uma drupa verde arredondada (2,5-3,5 cm de diâmetro) com uma pequena protuberância terminal. A casca da fruta é lisa, fina, coriácea, mas quebradiça. O arilo suculento e gelatinoso translúcido de cor salmão está firmemente preso à semente grande. A polpa é geralmente agridoce e ligeiramente adstringente. Normalmente, há apenas uma semente grande e de casca dura dentro do fruto, no entanto, algumas árvores produzem frutos com duas sementes hemisféricas.
Melicoccus lepidopetalus Radlk é outro membro do gênero semelhante e é usado como fruta fresca na Bolívia, Paraguai e Argentina.
O quenettier é nativo da Colômbia, Venezuela, Ilha Margarita , Guiana Francesa e Suriname. É comumente cultivada e cresce naturalmente nesses países, mas também nas costas do Equador, nas planícies da América Central, nas Índias Ocidentais e nas Bahamas. Essas árvores também são cultivadas na Flórida. Existem alguns espécimes na Califórnia e em jardins botânicos nas Filipinas, Zanzibar, Havaí e em outros lugares. Algumas árvores crescem em Israel, mas nenhuma floresce até os 10 anos de idade. A espécie era raro na XIX th século e tornou-se muito comum no XX º século, graças à cultura.
A floração ocorre uma vez por ano, de abril a junho em Porto Rico, dois meses depois em Trinidad e de julho a dezembro, com variações entre as regiões do Caribe. Em geral, a presença de uma árvore masculina é necessária para polinizar as flores das árvores femininas. Apenas uma pequena proporção das flores se desenvolve em frutos, um processo que leva cem dias. As flores possuem néctar atraente para seus polinizadores, como beija-flores e abelhas.
O quenettier não é estritamente tropical e se eleva até 1000 m acima do nível do mar na América do Sul. Pode suportar alguns graus de geada na Flórida. Pode tolerar longos períodos de seca.
Em Cuba, a árvore se desenvolve em quase todos os tipos de terreno, mas principalmente em solos profundos e de origem calcária. O crescimento é espontâneo, especialmente em áreas costeiras secas.
Quenette é comido fresco como um lanche, simplesmente arrancando a casca e sugando a polpa e o suco. Também é usado para fazer compotas, marmeladas ou geleias, o que dá muito trabalho para pequenas quantidades de materiais comestíveis. Também é descascado e fervido para fazer bebidas frias. Em alguns países, o suco é comercializado e suas sementes são torradas e consumidas. É uma fruta particularmente rica em sacarose, glicose e frutose, além de ferro e fósforo.
Na Venezuela, as sementes são torradas, trituradas e depois misturadas ao mel. A substância é então administrada para interromper a diarreia. A decocção das folhas, adstringente, é administrada como enema contra dores intestinais.
A sua madeira tem coração amarelo com linhas escuras, é compacta, dura e pesada, o que lhe confere valor para caibro. É, portanto, muito popular na marcenaria, para a execução de molduras interiores ou outras.
É encontrada ao longo de estradas e em jardins nas Índias Ocidentais e na América do Sul onde é usada como decoração.
As abelhas que nela se alimentam produzem mel escuro de sabor muito agradável. A árvore é apreciada pelos apicultores, embora o período de floração seja curto.
Um corante foi feito experimentalmente com o suco da fruta crua, o que torna uma mancha indelével.
No Panamá, as folhas estão espalhadas em casas onde há muitas pulgas. Afirma-se que estes últimos são atraídos pelas folhas e alguns acreditam que as folhas os matam.
O quenettier é geralmente cultivado a partir de sementes, a árvore não recebe cuidados especiais, exceto para regar e fertilizar durante o primeiro plantio. Na Flórida, os frutos amadurecem de junho a setembro. No Caribe, a temporada vai de julho a outubro. Para colher os frutos, muitas vezes é necessária uma escada porque a árvore geralmente é grande. Uma vez madura, a casca da fruta torna-se quebradiça, mas não muda de cor. Devido à sua casca coriácea, a fruta permanece fresca por muito tempo.
A árvore é hospedeira da mosca negra dos citros, Aleurocanthus woglumi . Vários parasitas ( Prospaltella spp., Eretmocerus serius e Amitus hesperidium ) são usados para controlar esta praga. Na Flórida, o fungo Armillariella ( Clitocybe ) tabescens causa apodrecimento das raízes.
O fruto do Melicoccus bijugatus é geralmente consumido localmente, os habitantes locais o cultivam. No entanto, há um comércio de quenetes; o principal exportador é a República Dominicana que está à frente do Haiti e da Jamaica com 20.454 toneladas por um valor de 552.000 dólares em 2002, das quais 1.700 toneladas exportadas para os Estados Unidos. Canadá e Europa também importam essas frutas.