Cyrtosperma merkusii
Cyrtosperma merkusii Taro do pântano giganteReinado | Plantae |
---|---|
Sub-reinado | Tracheobionta |
Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Liliopsida |
Subclasse | Arecidae |
Pedido | Arales |
Família | Araceae |
Gentil | Cyrtosperma |
Pedido | Alismatales |
---|---|
Família | Araceae |
O taro gigante do pântano ( Cyrtosperma merkusii ), às vezes também chamado de taro do pântano, é uma planta comestível da família Araceae . É cultivado em grande parte da Oceania . Embora se pareça com o taro propriamente dito, pertence a outro gênero e outra subfamília (a das Calloideae ).
Esta espécie é sem dúvida mais conhecida por outro nome científico, Cyrtosperma chamissonis . No entanto, estudos têm mostrado que Cyrtosperma chamissonis e Cyrtosperma merkusii são sinônimos.
É uma planta dos trópicos e subtrópicos, cultivada por sua raiz engrossada em um grande tubérculo farinhento, de polpa branca, creme a rosada, de textura seca e sabor semelhante ao da batata-doce . O termo também se refere ao próprio tubérculo. É cultivado em buracos bastante profundos, chamados de caroços de taro, que permitem que a raiz se banhe em água doce (lente da lagoa ).
Sinograma em chinês: 芋 (que designa todos os taros na China). Nomes comuns: babai ou bwaibwai (em Gilbertese ), pula'a (em Samoan ), pulaka (em Tokelau e Tuvalu ), puraka (em Māori das Ilhas Cook ), via (em Fijian ) ou simiden (em Chuuk ). Taro é uma palavra emprestada das línguas da Polinésia oriental . Em inglês swamp taro . Nome polinésio: "maota"