Xanthosoma sagittifolium

Xanthosoma sagittifolium Descrição desta imagem, também comentada abaixo Plantação em Tongatapu Classificação APG III (2009)
Reinado Plantae
Clade Angiospermas
Clade Monocotiledôneas
Pedido Alismatales
Família Araceae
Subfamília Aroideae
Tribo Caladieae
Gentil Xanthosoma

Espécies

Xanthosoma sagittifolium
( L. ) Schott , 1832

Xanthosoma sagittifolium , chamado localmente "cocoyam"cocoyamoumalanga, é umaespéciedeplantas monocotiledôneasdafamíliade Araceae ,subfamíliade aroideae , um nativo do norte daAmérica Latina(Amazônia). A espécie foi introduzida por cultivo em outras regiões tropicais naAmérica Centrale nasÍndias Ocidentais,ÁfricaeSudeste Asiático. Sãoplantas herbáceasacais, com folhas em forma de orelha de elefante, atingindo 1 a 2 metros de altura e produzindocormos(espécie de tubérculo formado pelo espessamento da raiz principal). Algumas plantas demacabospodem ou não florescer. Essas plantas contêm nas folhas e nos rebentos cristais, ouráfides,de oxalato de cálcio, irritantes para as mucosas.

Etimologia

O nome genérico , "  Xanthosoma  " deriva de dois termos gregos antigos  : ξανθός ( xanthos ), que significa "amarelo", e σῶμα ( soma ), que significa "corpo". Refere-se aos estigmas ou tecidos amarelos internos.

O epíteto específico , "  sagittifolium  " é um adjetivo botânico latino formado a partir de duas raízes latinas: saggita (seta) e folia (folha), com referência à forma das folhas.

Nomes vernaculares

Em Camarões , é denominado macabo . Em São Tomé e Príncipe , chama-se matabala . Na Colômbia é chamado de boro , em Costa Rica tiquizque ou macal , no México , mafafa , na Nicarágua , quequisque , no Panamá , OTOY enquanto no Brasil , é nampi ou malanga como no Haiti , e as folhas, muito consumido, são chamados taioba no Brasil e Baombé nos Camarões . Em Tonga , é conhecido como talo futuna (" Futuna taro  ").

De acordo com o INPN ( Inventário Nacional do Patrimônio Natural ):

Descrição

Xanthosoma sagittifolium é uma herbácea perene através de seus rebentos , tuberosa do caule subterrâneo que dá origem a caules secundários grossos. A planta pode crescer de 1,5 a 2,5 metros de altura. Do caule principal emergem folhas eretas, com caule canelado de cerca de 90 cm de comprimento, com lâmina sagitada (em forma de seta), grande (cerca de 1,2 m de comprimento por 90 cm de largura).

As inflorescências , que surgem nas axilas das folhas, são espádices , envolvidas por uma espátula branco-esverdeada de 12-15 cm de comprimento, que em sua base forma uma câmara esférica fechada. A espádice, branca, ligeiramente mais comprida que a espata, apresenta numerosas flores, femininas na base, masculinas na parte superior e estéril na parte média. Essas inflorescências raramente são férteis. Os frutos são pequenas bagas amarelas.

Distribuição e habitat

O originais gama de Xanthosoma sagittifolium provavelmente está localizado na América do Sul , na parte norte da Bacia Amazônica (norte Brasil , Colômbia , Peru , Equador e Venezuela ). Foi introduzido há muito tempo na América Central e nas Índias Ocidentais . Quando a América foi descoberta pelos europeus, esta planta foi cultivada do sul do México e da América Central à Bolívia e mais amplamente nas Índias Ocidentais. A sua introdução em África , onde se tornou uma cultura de subsistência , data da época do tráfico de escravos no XVII th ou XVIII th  século .

Xanthosoma sagittifolium é uma planta cultivada em todas as regiões tropicais, que desempenha um papel importante na segurança alimentar de alguns países em desenvolvimento. É um alimento importante para 400 milhões de pessoas, que já suplantou o taro ( Colocasia esculenta ) como a principal arácea comestível em muitos países, especialmente na África Ocidental .


Xanthosoma sagittifolium cresce tanto em planícies quanto em altitude, em áreas bem abastecidas de água, com chuvas bem distribuídas ao longo do ano, de 1.500 a 2.000 mm por ano, em solos bem drenados , com pH de 5, 5 a 6,5. Esta espécie requer uma temperatura média acima de 20 ° C e tolera sombras claras.

Taxonomia

A espécie foi descrita pela primeira vez por Linnaeus sob o nome de Arum sagittifolium e publicada em 1753 em seu Species plantarum 2: 966. Foi então reclassificada em 1832 no gênero Xanthosoma pelo botânico austríaco Heinrich Wilhelm Schott .

Variedades do gênero Xanthosoma cultivadas para seus rebentos ou tubérculos subterrâneos nem sempre podem ser atribuídas a uma espécie precisa. Os diferentes cultivares foram atribuídos a quatro espécies: Xanthosoma atrovirens , Xanthosoma caracu , Xanthosoma nigrum ( X. violaceum ) e Xanthosoma sagittifolium (duas das quais, X. atrovirens e X. nigrum são agora classificados como sinônimos de X. sagittifoium ). Por padrão, tendemos a dar o nome de Xanthosoma sagittifolium a todos os clones cultivados até que uma revisão do gênero esclareça o status taxonômico das diferentes espécies.

Sinônimos

De acordo com o Plants of the World online (POWO) (16 de novembro de 2020)  :

Cultura

O repolho caribenho é cultivado por seus rebentos secundários alongados ou arredondados. É plantada em pequenos sulcos arredondados de 30 a 50  cm de diâmetro e 50  cm de altura, após o desmatamento.

usar

O rebento principal, muito fibroso para o consumo humano, é reservado para ração animal ou utilizado como planta após a segmentação. Os cormos são usados ​​da mesma forma que as batatas .

São comidos cozidos, cozidos, grelhados, fritos ou amassados, etc. Ralados e cozidos, estes tubérculos acompanham muitos pratos tradicionais dos trópicos .

Notas e referências

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Veja também

Artigos relacionados

Bibliografia

links externos

Referências taxonômicas Outro