| Pedido | Poales |
|---|---|
| Família | Poaceae |
Zea mays subsp. huehuetenangensis é uma subespécie do gênero Zea . É um teosinto, uma planta herbácea anual, próxima ao milho , endêmica da Guatemala . É conhecido localmente como maiz de pajaro ou maiz de huiscatote .
Esta planta bastante rara cresce na região de Huehuetenango, no noroeste da Guatemala, perto da fronteira com o México, entre 600 e 1650 metros acima do nível do mar. É freqüentemente encontrado em plantações de milho abandonadas.
Mais de 5 m de altura.
Mais de 20 grandes panículas masculinas no final de dezembro-início de janeiro com espiguetas de 5 a 7 mm de comprimento (o que as distingue de Z. mexicana ).
Frutas triangulares, pequenas (~ 30-60 mg).
Seu ciclo vegetativo é de 7 a 8 meses em seu habitat natural.
É difícil distinguir a morfologia de Zea mays subsp. parviglumis , às vezes é referido como uma variedade destes como Zea mays subsp. parviglumis var huehuetenangensis Iltis & Doebley.
Com o mesmo número de cromossomos e uma morfologia genômica muito semelhante ao milho, hibridiza-se espontaneamente com este último e não é incomum encontrar até 8% de híbridos próximos aos campos de milho (e vice-versa no próprio milho). Segundo alguns pesquisadores, pode ser um intermediário entre o milho cultivado e seu ancestral selvagem Zea mays parviglumis .