Amanita muscaria • Falso oronge
Amanita muscaria Esporóforos de agárico-mosca, em sua variedade muscaria mais comum, caracterizado por sua capa vermelha brilhante pontilhada de pontos brancos.Reinado | Fungi |
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Divisão | Basidiomycota |
Subdivisão | Agaricomicotina |
Aula | Agaricomicetes |
Subclasse | Agaricomycetidae |
Pedido | Agaricals |
Família | Amanitaceae |
Gentil | Amanita |
A mosca amanita ou falsa esponja ( Amanita muscaria ), é uma espécie de fungo basidiomiceto da família Amanitaceae . Tóxico e psicotrópico , é um dos muitos representantes do gênero Amanita , e certamente o mais conhecido. Nativa das regiões temperadas do hemisfério norte , Amanita muscaria foi acidentalmente introduzida em muitos países do hemisfério sul, principalmente como um simbionte de pinheiros cultivados, e tornou-se cosmopolita . Ele associa com as raízes de várias árvores de folha caduca e coníferas.
O envenenamento por Amanita muscaria é muito raramente fatal. Esta espécie é mais conhecida por ser alucinógena . Seu principal constituinte psicoativo é o muscimole . O fungo deu o nome à muscarina , um veneno do sistema nervoso parassimpático que contém em quantidades muito pequenas, e a um tipo de receptor celular , os receptores muscarínicos .
Diversas variedades foram identificadas. A variedade muscaria é a mais comum e mais reconhecível. É um grande esporóforo , com um estipe branco e himênio de lâmina branca, com uma tampa coberta por uma cutícula vermelho-escura, pontilhada com pontos brancos. As outras variedades, mais raras, diferem na cor da parte superior do chapéu. Estas são as variedades de laranja guessowii , flavivolvata e formosa .
Amanita muscaria desenvolve um esporóforo grande e facilmente identificável. O agárico-mosca emerge do solo com a aparência de um ovo, envolto no tecido fofo do véu universal . A dissecção do fungo neste ponto revela uma camada amarela sob o véu, uma característica que ajuda a identificá-lo. Durante o crescimento, a cor vermelha aparece através do véu rompido e as verrugas se tornam menos proeminentes; eles não mudam de tamanho, mas parecem encolher gradualmente em comparação com a superfície da polpa vermelha. A tampa, inicialmente globular, muda de forma para se tornar hemisférica, tornando-se cada vez mais plana à medida que amadurece.
Quando totalmente maduro, o chapéu costuma ter de 8 a 20 centímetros de diâmetro. A cor vermelha desaparece sob o efeito da chuva e em cogumelos mais velhos. Depois de emergir do solo, o chapéu é coberto por numerosas verrugas brancas em forma de pirâmide. São vestígios do véu universal , envelope que protege o cogumelo jovem antes de seu surgimento. As lâminas , livres, são brancas, assim como a impressão dos esporos. Os esporos ovais têm 9-13 por 6,5-9 mícrons de tamanho e não são amilóides, o que significa que não assumem a coloração azul quando o reagente de Melzer é aplicado a eles .
O stipe (ou pedúnculo) é branco, com 5 a 20 centímetros de altura e 1 a 2 centímetros de diâmetro, e tem a textura fibrosa e ligeiramente quebradiça típica da maioria dos cogumelos grandes. Em sua base, o volva (ou bulbo) carrega resíduos do véu universal na forma de um ou dois anéis concêntricos. Entre estas e as lâminas, os vestígios do véu parcial (que cobre as lâminas durante o desenvolvimento) assumem a forma de um anel branco (ou anel ). Este fica bastante amplo e solto com o tempo.
O fungo geralmente não exala nenhum odor além do de terra.
Apesar de seus muitos caracteres distintos, o agárico-mosca às vezes é confundido com outras espécies amarelas, laranja ou vermelhas, especialmente quando a chuva derrubou as verrugas da cutícula. No continente americano, Amanita muscaria é frequentemente confundida com armillaria e com Amanita basii , sendo esta última uma espécie comestível encontrada no México e próxima ao europeu César amanita .
Na Europa, a confusão é mais comum com o Amanita do César . Este último tem sua cutícula inteiramente laranja ou vermelha e nunca apresenta as verrugas brancas características do agárico-mosca. Por outro lado, o pé, as lâminas e o anel são amarelos brilhantes e não brancos. A volva tem a aparência de um saco branco e não parece enrugada. Finalmente, o amanita do César nunca foi relatado além do norte da França e da Bélgica.
Na Austrália, o agárico pode ser confundido com o vermelhão grisette ou Amanita xanthocephala, que cresce em simbiose com árvores de eucalipto . No entanto, as verrugas e o anel falham com ele.
Nomes científicos | Nomes vernaculares | Cutícula de chapéu | Margem do chapéu | Cor de estipe e lâminas | Ovo ovóide | Forma Volva | Distribuição |
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Amanita muscaria | Cigarrinha-cigarrinha falsa | polvilhado com pequenos flocos brancos, possivelmente lavados | liso e vermelho | Branco | circular para baixo | conta escamosa | Universal |
Amanita Ceasarea | Amanita des Caesars Oronge (verdadeiro) | nu, às vezes com grandes pedaços de volva | strillé e amarelo dourado | amarelo dourado (nunca branco) |
elíptica para baixo | branco, em forma de saco grosso | Mediterrâneo, Índias, Sechuan |
Amanita xanthocephala | Vermilion grisette | pedaços de laranja volva | strille e laranja | Branco | circular para baixo | formato de bolsa laranja | Austrália (Tasmânia) |
Amanita muscaria é um fungo cosmopolita , que cresce em florestas de coníferas e decíduas de todas as regiões temperadas e boreais do hemisfério norte, incluindo latitudes mais quentes da bacia do Mediterrâneo , Hindu Kush e América . De acordo com um estudo molecular recente , O fungo apareceu na Sibéria - Beringia durante o período terciário antes de se espalhar pela Ásia, Europa e América do Norte. Embora seja normalmente encontrado no outono, pode crescer em diferentes estações, dependendo do clima: verão e outono na maioria das regiões temperadas da América do Norte, final do outono e início do inverno ao longo da costa do Pacífico. Costuma crescer nos mesmos lugares que o Boletus edulis (ou cèpe de Bordeaux) e, às vezes, em círculos de bruxas . Transportado com brotos de pinheiro jovens, tem sido amplamente importado por humanos no hemisfério sul, particularmente na Austrália , Nova Zelândia , África do Sul e América do Sul . Na França, o agárico-mosca é encontrado principalmente sob as bétulas.
O fungo ectomicorrízico , Amanita muscaria, vive em associação simbiótica com uma grande variedade de árvores, incluindo pinheiros , abetos vermelhos , abetos , bétulas e cedros . Se é mais frequentemente encontrado associado a espécies de árvores introduzidas, Amanita muscaria tornou-se um fungo equivalente a erva daninha na Nova Zelândia , Tasmânia e no estado de Victoria, onde forma novas associações com faias do sul do gênero Nothofagus . Também está invadindo as florestas úmidas da Austrália, onde pode estar suplantando as espécies nativas. Por outro lado, parece estar se espalhando na direção norte, sendo que avistamentos recentes foram feitos perto de Port Macquarie, na costa norte de New South Wales (Austrália). Embora não esteja associado aos eucaliptos na Austrália, está em Portugal .
O envenenamento por Amanita muscaria costuma ser acidental, mas às vezes também é voluntário em pessoas que buscam ter uma experiência alucinógena. Os fungos jovens imaturos podem se parecer com os fungos comestíveis Puff balls-ha, enquanto os adultos enxaguados pela chuva podem ser confundidos com o amanita dos Césares (Amanita caesarea) .
Amanita muscaria contém vários compostos biologicamente ativos, pelo menos dois dos quais têm efeitos psicotrópicos : muscimole e ácido ibotênico (também foram encontrados vestígios de muscazona ). A dose tóxica em adultos é de aproximadamente 6 miligramas de muscimol e 30 a 60 miligramas de ácido ibotênico, o que corresponde aproximadamente à dose contida em uma tampa de A. muscaria . No entanto, a quantidade e a proporção de compostos químicos contidos em um fungo variam muito de região para região e de estação para estação. Diz-se que os cogumelos da primavera e do verão contêm até dez vezes mais ácido ibotênico e muscimole do que os espécimes do outono.
A dose letal calculada corresponde ao consumo de cerca de quinze chapéus. Mortes por Amanita muscaria foram relatadas em artigos históricos e jornais de época; no entanto, com os tratamentos modernos, a probabilidade de ingestão fatal seria extremamente baixa. Muitos livros antigos listavam o agárico-mosca como letal, apoiando a ideia de toxicidade muito além da realidade. A North American Mycological Association determinou que não houve mortes documentadas por envenenamento por A. muscaria nos últimos 100 anos . A grande maioria (90% ou mais) dos envenenamentos fatais por cogumelos são devidos a amanita falóide ou amanita viroso , duas espécies morfologicamente diferentes de agárico-mosca.
Os compostos ativos desta espécie são solúveis em água. Ferver o cogumelo e descartar a água do cozimento garante pelo menos uma desintoxicação parcial de A. muscaria . Por outro lado, a dessecação pode aumentar sua toxicidade, aumentando o processo de conversão do ácido ibotênico em muscimol. Segundo algumas fontes, o cogumelo é comestível depois de desintoxicado e ainda tem um sabor agradável.
A muscarina , descoberta em 1869, há muito é considerada, erroneamente, como o agente alucinógeno Amanita muscaria . Atua nas sinapses interneuronais do sistema nervoso parassimpático ligando-se ao receptor muscarínico da acetilcolina . Isso resulta em uma excitação dos neurônios que carregam esses receptores. No entanto, Amanita muscaria não contém o suficiente para desempenhar um papel significativo nos sintomas de envenenamento. Outros fungos tóxicos, como Inocybe erubescens ou algumas espécies do gênero Clitocybe, contêm muito mais.
As duas principais toxinas envolvidas no envenenamento com Amanita muscaria são muscimol (3-hidroxi-5-aminometil-1-isoxazol, um ácido hidroxâmico insaturado aromático ) e ácido ibotênico . O muscimol é o produto da descarboxilação (geralmente por desidratação) do ácido ibotênico. O muscimole e ácido iboténico foram descobertos no meio do XX th século . Pesquisadores na Inglaterra, Japão e Suíça demonstraram que os sintomas de envenenamento por Amanita muscaria se devem principalmente a esses dois compostos, e não à muscarina. Sua distribuição não é uniforme dentro do fungo. A maior parte está concentrada no chapéu, enquanto a base e o pé contêm apenas uma pequena quantidade. A maior parte do ácido ibotênico é excretada inalterada na urina em 20 a 90 minutos após a ingestão. Quando o ácido ibotênico é ingerido sozinho, dificilmente há qualquer muscimol detectável na urina. Por outro lado, o consumo de Amanita muscaria resulta na excreção urinária de muscimole, os dois compostos contidos no fungo.
O ácido ibotênico e o muscimol são estruturalmente próximos um do outro e, respectivamente, próximos de dois grandes neurotransmissores do sistema nervoso central: o glutamato e o GABA , cujos efeitos eles mimetizam. O muscimol é um potente agonista dos receptores GABA A , enquanto o ácido ibotênico é um agonista dos receptores NMDA de glutamato e certos receptores metabotrópicos de glutamato (mGluRs) que estão envolvidos no controle da atividade neuronal. Supõe-se que são essas interações que estão na origem dos efeitos psicotrópicos encontrados durante o envenenamento. O muscimol é o responsável pela maior parte, é alucinógeno em doses de 10 a 15 mg .
As toxinas do agárico-mosca são solúveis em água. Se o fungo for fatiado em tiras finas ou cortado em cubos finos e depois fervido em água, ele parece estar desintoxicado (desintoxicação pelo processo de cozimento (en) ). Embora seu consumo como alimento permanece confidencial, comer amanita muscaria desintoxicada foi praticado em alguns lugares na Europa (especialmente por colonos russos na Sibéria ) pelo menos desde o século XIX th século, e provavelmente mais cedo. O médico e naturalista alemão Georg Heinrich von Langsdorff escreveu o relato publicado pela primeira vez de como desintoxicar o fungo em 1823. No final do XIX ° século, um médico francês, Félix Archimède Pouchet era tanto um divulgador e defensor do consumo de agaric mosca , comparando-a com a mandioca , importante fonte de alimento nos trópicos da América do Sul que deve ser desintoxicada antes do consumo.
O uso desse fungo como alimento também parece ter existido na América do Norte . O botânico americano Frederick Vernon Coville descrito no final do XIX ° século como um vendedor de cogumelo Africano-Americano Washington estava usando. O cogumelo era primeiro cozido no vapor , depois copiosamente embebido em vinagre e finalmente cozido em um molho para acompanhar a carne. Também é consumido como alimento em partes do Japão . É na Prefeitura de Nagano que seu uso como cogumelo comestível é conhecido. É principalmente salgado e marinado .
Um artigo publicado em 2008 pelo historiador culinário William Rubel e o micologista David Arora fornece uma história do consumo de agárico-mosca como alimento e descreve métodos de desintoxicação . Eles defendem que o amanita muscaria seja descrito em guias de campo como um cogumelo comestível, mas acompanhado por uma explicação de como desintoxicá-lo. Os autores afirmam que as descrições sistemáticas de guias de campo, que classificam este cogumelo como venenoso, refletem fortes preconceitos culturais, enquanto várias outras espécies comestíveis populares, notavelmente cogumelos , são venenosas a menos que sejam cozidas adequadamente .
Embora essa prática culinária arriscada nunca tenha sido difundida é que é fortemente desencorajada por micologistas , ela é devolvida em alguns cogumelos guias (em) que sempre recopiam a mesma história, pois o fungo era comumente usado como alimento em diferentes partes do mundo, sem qualquer evidência documental.
O agárico com mosca foi usado desde muito cedo na Europa como inseticida diluído no leite , daí seu nome vernáculo. Na realidade, o agárico de mosca não mata moscas, mas as faz dormir.
A muscarina derivada do fungo permitiu caracterizar um receptor sináptico sensível à acetilcolina , conhecido como receptor muscarínico .
Já conhecido pelos maias da Guatemala e pelos índios Ojibway ou Ahnishinaubeg, o agárico com mosca é usado há muito tempo para fins de rituais sagrados. Ao contrário dos cogumelos alucinógenos que contêm psilocibina , os efeitos do agárico-mosca são imprevisíveis. Às vezes, hipnóticos e sedativos, este fungo pode também causar alucinações semelhantes a tomar doses elevadas de hipnóticos, tais como zaleplon , que actuam da mesma forma sobre o cérebro , como muscimol . Seu consumo é pouco difundido devido à sua toxicidade e efeitos psicológicos imprevisíveis. No entanto, após a proibição do comércio de cogumelos contendo psilocibina no Reino Unido , uma quantidade maior de agárico-mosca começou a ser vendida para fins recreativos e enteogênicos . A professora Marija Gimbutas , uma renomada historiadora lituana, permitiu que Robert Gordon Wasson aprendesse mais sobre o uso desse fungo na Lituânia . Em áreas remotas deste país, o agaric de mosca era consumido em festas de casamento, nas quais os cogumelos eram misturados com vodka . O professor também disse que os lituanos estavam exportando esses amanita para venda aos lapões no Extremo Norte, onde eram usados em rituais xamânicos. No trabalho de Wasson, os festivais lituanos são a única menção à ingestão de agárico-mosca para uso recreativo na Europa Oriental.
SibériaO amanita mosca tem sido amplamente utilizado como enteógeno entre a maioria dos povos indígenas da Sibéria . Seu uso é conhecido por quase todos os povos de língua Uralic da Sibéria Ocidental e os povos de língua Paleo-Siberiana do Extremo Oriente Russo. No entanto, existem poucos relatos do uso de agárico de mosca pelos povos turcos e tungus da Sibéria central nos quais o uso enteogênico de A. muscaria não parece ser comum. Na Sibéria Ocidental, o uso de agarico de mosca era limitado aos xamãs, que o usavam como um método alternativo para atingir um estado de transe, permitindo-lhes se comunicarem com o mundo espiritual (normalmente, os xamãs siberianos alcançavam um estado de transe por longas danças e espancamentos em um tambor ). No leste da Sibéria, A. muscaria não era consumido apenas por xamãs, mas também por pessoas não religiosas para fins recreativos.
No leste da Sibéria , os xamãs comiam os cogumelos e outros bebiam a urina de uma pessoa que os ingeriu. Essa urina, que ainda continha elementos psicotrópicos, era mais potente do que o próprio cogumelo. Houve menos efeitos negativos, sudorese e tiques, o que se explica pelo fato de o organismo do consumidor inicial ter atuado como filtro para certos elementos tóxicos contidos no fungo. Na verdade, apenas o ácido ibotênico está presente na urina de um indivíduo que acabou de consumir um agárico com mosca.
Os Koriaks da Sibéria Oriental têm uma lenda sobre o agaric (wapaq), que permitiu que o Grande Corvo trouxesse uma baleia para sua casa. Na história, a divindade Vahiyinin ("Existência") cuspiu na Terra , e seu cuspe tornou-se wapaq. Depois de experimentar o poder do wapaq, Raven ficou tão eufórico que pediu ao wapaq que crescesse em toda a Terra para que seus filhos, os Homens, pudessem aprender com ele. Entre os koriaks, os pobres consumiam a urina dos ricos, os únicos que podiam comprar os cogumelos, cujo valor de mercado era alto.
Este é o cartógrafo sueco Philip Johan von Strahlenberg que descreveu pela primeira vez o uso de agaric mosca xamânica, observado por ele no início do XVIII ° século para Kamchatka .
Os maiasOs maias da Guatemala reconheceram as propriedades do agárico-mosca e o chamaram de "kakuljà-inox", que significa "cogumelo-relâmpago". Os maias associam o agaric voador ao deus do raio, aquele que guia as ações dos Sats, que são uma espécie de anões que trazem chuva.
Além da Sibéria , os casos de uso enteogênico de agárico-mosca parecem isolados e incertos. Além das regiões dos Urais e do Cáucaso , o historiador finlandês TI Itkonen menciona que era usado entre os Sami , onde os feiticeiros de Inari consumiam agárico com sete pontos no chapéu. Em 1979, Said Gholam Mochtar e Hartmut Geerken publicaram um artigo no qual afirmam ter descoberto a existência de uma tradição de usos medicinais e recreativos desse fungo entre um grupo de língua paraqui no Afeganistão . Existem também relatos não confirmados do uso religioso de agárico-mosca por duas tribos nativas americanas subárticas. O etnobotânico Ojibwe Keewaydinoquay Peschel relatou o uso entre seu povo, onde era conhecido como o miskwedo . Esta informação foi recebida com entusiasmo por Wasson, embora faltem evidências, visto que nenhuma outra fonte conhecida as menciona. Um americano de ascendência europeia afirmou ter sido apresentado ao uso tradicional de agárico- mosca pelos Tlicho .
Também é feita menção ao consumo ritual deste cogumelo na Grécia arcaica.
SomaEm 1968, Robert Gordon Wasson argumentou que o agárico-mosca era o soma de que fala o Rig Veda , um texto sagrado da Índia antiga. Essa proposta recebeu apoio popular e ampla publicidade na época. Wasson percebeu que as descrições do Soma não falam de raízes, caules ou sementes, o que exclui uma planta e, em vez disso, sugere um fungo . Também é utilizado o adjetivo Hari "deslumbrante" ou "extravagante" que o autor interpreta como sendo da cor vermelha. Uma linha descreve homens urinando do soma; essa prática é uma reminiscência da reciclagem de urina na Sibéria . O Soma é mencionado como vindo das montanhas , que Wasson interpreta como tendo sido trazido pelos invasores arianos do norte. No entanto, os pesquisadores indianos Santosh Kumar Dash e Sachinanda Padhy, citando o Manusmṛti como fonte , observam que o consumo de cogumelos e urina era proibido. Em 1971, o estudioso Vedista da Universidade de Cambridge , John Brough, rejeitou a teoria de Wasson; ele notou que a escrita era muito vaga para ver uma descrição precisa do Soma. Em sua investigação de 1976, Hallucinogens and Culture , o antropólogo Peter T. Furst analisou o que poderia ou não identificar o agárico com mosca como soma védica e concluiu cautelosamente a favor dessa hipótese.
VikingsEm 1784, o sueco Professor Samuel Odman sugeriu que os Vikings teriam mosca usada agaric para produzir a fúria de seus berserk guerreiros . Ödman baseou suas teorias em relatos do uso de agarico-mosca entre os xamãs siberianos. Esta suposição está longe de ser generalizada XIX th século, mas nenhuma idéia válida fonte contemporânea. Hoje é geralmente considerado uma lenda urbana ou, na melhor das hipóteses, uma especulação que não pode ser provada. O Muscimol é antes um efeito relaxante e sedativo, embora possa criar uma gama de reações diferentes em diferentes indivíduos: "É possível que ele deixe uma pessoa ter uma raiva terrível, ou que outros estejam felizes ou tristes, pule, dance, cantam ou estão nas garras de um grande medo ”.
cristandadeEm 1970, o livre-pensador John Marco Allegro propôs a hipótese controversa de que a teologia romana era um derivado sexual e psicodélico do culto deste cogumelo em seu livro O Cogumelo Sagrado e a Cruz: Um Estudo da Natureza e Origens da Teologia Romana da Culto da fertilidade no antigo Oriente Próximo . Sua teoria encontrou pouco apoio entre pesquisadores fora do campo da etnomicologia. O livro foi fortemente desacreditado por acadêmicos e teólogos, incluindo Sir Godfrey Driver, professor emérito de filologia semítica na Universidade de Oxford , e Henry Chadwick, reitor do Christ Church College, em Oxford . O autor cristão John C. King escreveu uma refutação fundamentada da teoria de Allegro em seu livro Uma Visão Cristã do Mito do Cogumelo . Ele observa que nem o agárico-mosca nem suas árvores hospedeiras habituais são encontradas no Oriente Médio, com exceção de alguns cedros e pinheiros . Ele também destaca a natureza maluca das ligações entre os nomes bíblicos e sumérios cunhados por Allegro. Ele conclui que, se a teoria fosse verdadeira, o uso do cogumelo deve ser "o segredo mais bem guardado do mundo", já que esteve tão bem escondido o tempo todo.
Em Magic Mushrooms in Religion and Alchemy (anteriormente chamado Strange Fruit ), Clark Heinrich atribui o consumo de agarico a Adão e Eva , Moisés , Elias e Eliseu , Isaías , Ezequiel , Jonas , Jesus e seus discípulos e João de Patmos . No livro, as Maçãs Apolo (Maçãs de Apolo) identificam o fungo em muitos contos mitológicos, como os que envolvem Perseu , Prometeu , Hércules , Jasão e os Argonautas e o Santo Graal .
A muscazona é outro composto recentemente isolado de espécimes europeus de Amanita que matam moscas. É o produto da degradação do ácido ibotênico pela radiação ultravioleta . A atividade farmacológica da muscazona é menor em comparação com a de outros agentes.
Amanita muscaria e seus parentes são bioacumuladores de vanádio ; algumas espécies concentram mais de 400 vezes as doses normalmente encontradas nas plantas. O vanádio está presente como um composto organometálico , a amavadina . No entanto, as consequências biológicas desse acúmulo não são conhecidas.
Esta espécie também pode bioacumular facilmente o mercúrio .
Os efeitos do agárico com mosca são conhecidos por serem imprevisíveis. Dependendo do habitat e da quantidade ingerida (em relação ao peso corporal), os efeitos variam de náusea e dor abdominal a sonolência, passando por crises pseudo-colinérgicas ( hipotensão arterial , sudorese, hipersalivação ), zumbido nos ouvidos, distorções visuais, euforia , ataxia e equilíbrio perturbado .
Nos casos mais graves ocorre delírio , semelhante ao causado pela intoxicação com anticolinérgicos , caracterizado por ataques de agitação com confusão , alucinações e irritabilidade, seguidos de episódios de depressão do sistema nervoso central com alteração da consciência. Uma convulsão e um coma podem ocorrer nos casos mais graves. Os sintomas geralmente aparecem 30 a 90 minutos após a ingestão e atingem o pico em três horas, mas alguns podem durar vários dias. Na maioria dos casos, a remissão é completa após 12 a 24 horas. Os efeitos variam muito de pessoa para pessoa, com doses equivalentes causando reações diferentes. Algumas vezes são relatadas algumas dores de cabeça , que podem durar até dez horas. Uma amnésia retrógrada e sonolência podem seguir a remissão.
Em caso de suspeita de envenenamento, deve-se obter uma opinião médica e entrar em contato com um centro de controle de intoxicações . O tratamento inicial consiste na descontaminação gástrica. Se a ingestão ocorrer há menos de quatro horas, o carvão ativado pode ser usado para limitar a absorção do fungo. A lavagem gástrica pode ser considerada se a ingestão for inferior a uma hora. A indução do vômito com xarope de ipeca não é mais recomendada em momento algum.
Não existe antídoto e o tratamento da intoxicação permanece sintomático, sob supervisão médica contínua. Embora os pacientes possam apresentar sintomas sugestivos de síndrome colinérgica ou, inversamente, anticolinérgica , o uso de inibidores de atropina e acetilcolinesterase como antídotos não é recomendado. Na verdade, o muscimol e o ácido ibotênico não causam a síndrome (anti) colinérgica verdadeira e não têm atividade nos receptores muscarínicos .
O envenenamento grave com delírio e agitação é uma emergência médica e requer hospitalização. O tratamento inclui calma e, se necessário, contenção física. Os benzodiazepínicos como o diazepam e o lorazepam podem ser usados para controlar a agitação, agressão, hiperatividade muscular e convulsões, mas requerem monitoramento cuidadoso devido ao risco de aumentar o efeito depressor respiratório do muscimol. Vômitos repetidos são raros, mas podem causar distúrbios de fluidos e eletrólitos; então, a reidratação intravenosa pode ser necessária. Nos casos mais graves, pode ser necessária a hospitalização em terapia intensiva. A intubação e ventilação mecânica podem ser necessárias em caso de comprometimento da consciência e coma . As toxinas do Amanita muscaria são dialisáveis , mas esse tratamento pesado nunca é útil na prática. O prognóstico para envenenamento é geralmente bom, sujeito a manejo adequado.
O nome vernáculo do cogumelo deriva do latim fungus muscarum , "cogumelo das moscas". É comum a várias línguas europeias e decorre do seu uso como inseticida : colocado na borda de uma janela ou em um prato contendo leite açucarado (ou outro líquido) e fragmentos desse macromiceto, ou seco, reduzido a pó e borrifado nas camas para repelir piolhos e percevejos, eliminaria os insetos, prática com relativa eficácia porque os compostos ativos desse amanita faziam esses insetos dormirem bem por alguns instantes, mas acabariam acordando. Este fungo tem um efeito soporífero poderoso, mas apenas quando é absorvido em grandes quantidades, o que não é o caso dos insetos que apenas entram em letargia temporária simulando a morte, daí seu nome popular . Essa prática medieval teria sido empregada na Alemanha , em certas culturas eslavas , na região dos Vosges na França e na Romênia . Alberto, o Grande, foi o primeiro a mencioná-lo, em sua obra De Vegetabilibus um pouco antes de 1256:
' Vocatur fungus muscarum, e o quod em lacte pulverizatus interficit muscas. "
" Chama-se moscas do cogumelo, porque esmagado no leite mata as moscas. "
O botânico Flamengo XVI th século Carolus Clusius trazido para Frankfurt , na Alemanha a prática da diluição em leite, enquanto Carl Linnaeus , o "pai da taxonomia ", relatou a sua existência no sul da Suécia, em Smaland , onde passou sua infância. Ele fez a descrição oficial dele no segundo volume de seu Species Plantarum em 1753 e batizou-o de Agaricus muscarius , o epíteto muscarius derivado do latim musca , "voar".
O cogumelo foi classificado no gênero amanita por Jean-Baptiste de Lamarck em 1783, e recebeu seu nome atual por Elias Magnus Fries em 1821.
Desde 1987 é a data de 1 r maio 1753, para a qual foram publicadas as obras de Lineu, que é oficial , portanto Linnaeus e Lamarck , os primeiros a ter classificado Amanita muscaria , tornaram-se, portanto, os pais oficiais do nome Amanita muscaria (L.) Lam. Ainda podemos encontrar em algumas obras o nome Amanita muscaria (L. ex Fr.) Hooker.
O micologista britânico John Ramsbottom relata o uso de Amanita muscaria como repelente de percevejos na Inglaterra e na Suécia, e bug agaric ("percevejo agaric") é um nome antigo para ele, mas esta hipótese de que o fungo deve seu nome às propriedades inseticidas nem sempre bem fundamentado. O micologista francês Pierre Bulliard tentou sem sucesso reproduzir suas propriedades matadoras de moscas em seu livro História de plantas venenosas e suspeitas da França , e então propôs o novo nome Agaricus pseudo-aurantiacus . por outro lado, um componente isolado do fungo, 1,3-dioleína, tem se mostrado de fato um atrator de insetos .
Uma hipótese alternativa sugere que o termo "mosca" não se refere ao inseto, mas sim ao estado delirante resultante do consumo do cogumelo, uma crença medieval que explica as doenças mentais pela entrada de moscas na cabeça do paciente. Essa conotação se reflete em vários nomes regionais, significando mais ou menos "oronge louco".
Amanita muscaria é a espécie típica do gênero Amanita . Por extensão, é também a espécie-tipo do gênero Amanita subgênero Amanita, bem como da seção Amanita dentro deste subgênero. O subgênero Amanita inclui todos os Amanita com esporos inamilóides . A seção Amanita inclui espécimes com resíduos fofos do véu geral ( volva ) na forma de anéis concêntricos no pé e verrugas brancas na tampa. A maioria das espécies deste grupo também possui uma base bulbosa.
Amanita muscaria e seus parentes Ammanita pantherina ("pantera amanita"), Amanita gemmata ("narciso amanita"), Amanita farinosa e Amanita xanthocephala pertencem ao gênero Amanita subgênero Amanita seção Amanita . Os micologistas taxonômicos modernos classificaram Amanita muscaria e seus parentes sob essa nomenclatura com base na morfologia do fungo e na ausência de esporos amilóides. Dois estudos recentes de filogenia molecular validaram essa classificação.
SinônimosAmanita muscaria conhece muitas variantes morfológicas classificadas em variedades ou subespécies. O micologista alemão Rolf Singer listou três subespécies sob os nomes Aamanita muscaria ssp. muscaria , A. muscaria ssp. americana e A. muscaria ssp. flavivolvata .
VariedadesA taxonomia atual reconhece até sete variedades de Amanita muscaria :
Sinônimos:
Sinônimos:
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Em 2006, em um estudo em grande escala para explorar agrupamentos filogenéticos dentro de Agaricales, a análise mostrará que a maioria das espécies testadas podem ser agrupadas em seis clados que foram denominados Agaricoïde, Tricholomatoïde, Marasmioïde, Pluteoid (V) em que a família Amanitaceae , Hygrophoroid e o clado Plicaturopsidoid serão encontrados .
Clados euro-asiáticos e norte-americanosUm estudo de filogenia molecular de 2006 revelou três clados distintos de Amanita muscaria representando, globalmente, as populações euro-asiática, euro-asiática "subalpina" e norte-americana. Espécimes pertencentes a esses três clados foram encontrados no Alasca; o que poderia levar a pensar que as espécies teriam se diversificado nesta região. O estudo também analisou quatro variedades desta espécie: var. alba , var. flavivolvata , var. formosa (incluindo var. guessowii ) e var. regalis . Espécimes dessas quatro variedades foram identificados nos clados da Eurásia e da América do Norte, fornecendo evidências de que essas diferentes formas são meros polimorfismos da mesma espécie e não variedades ou subespécies distintas.
Um estudo molecular mais recente publicado em 2008 mostra que esses três grupos genéticos, aumentados por um quarto clado associado a uma floresta de pinheiros no sudeste dos Estados Unidos, três outros clados na Ilha de Santa Cruz na Califórnia e 'um no Japão, são geneticamente distantes ser considerada uma espécie em seu próprio direito. O agárico com mosca, portanto, forma um complexo de espécies de oito clados principais. Este complexo também inclui pelo menos três outros táxons geneticamente relacionados, atualmente classificados como espécies separadas: Amanita breckonii , que é um fungo esporóforo maciço que vive em simbiose com coníferas da costa noroeste do Pacífico dos Estados Unidos, e as espécies com chapéu marrom Amanita gioiosa e Amanita heterocroma que crescem respectivamente na região do Mediterrâneo e na Sardenha . Essas duas últimas espécies vivem em simbiose com árvores dos gêneros Eucalyptus e Cistus . Não se sabe se são nativos dessas regiões ou se foram importados da Austrália .
Árvore de clado principalEmbora não possamos estimar o tempo geológico de separação dos clados com certeza devido à falta de fósseis e à grande variação nas taxas de substituição de nucleotídeos em fungos, parece provável que as linhagens principais se separaram bem antes dos ciclos glaciais do Pleistoceno .
Por outro lado, grupos filogeográficos intraespecíficos (clados menores muito localizados) podem representar grupos que foram isolados do resto das espécies no Pleistoceno e / ou sobreviveram a máximos glaciais em refúgios locais.
O chapéu vermelho manchado de branco é uma imagem predominante em muitos aspectos da cultura popular e, particularmente, em livros infantis , filmes , enfeites de jardim , cartões comemorativos e, mais recentemente, jogos eletrônicos . Ornamentos de jardim e livros infantis ilustrados retratando gnomos e fadas , como os Smurfs , muitas vezes mostram agarico usado como assentos ou casas. Fly agaric tem sido retratado em pinturas desde a Renascença , muitas vezes de maneiras sutis. Desde a era vitoriana, eles se tornaram mais visíveis, até mesmo se tornando o tema principal de algumas pinturas de fadas . Duas das fazendas mais famosas do cogumelo podem ser encontradas no videogame Super Mario Bros. e a sequência do cogumelo dançante em Fantasia , um filme de 1940 da Disney .
A viagem de Philip Johan von Strahlenberg na Sibéria e suas descrições do uso de Mukhomor foram publicadas em inglês em 1736. Beber urina daqueles que absorveram o cogumelo é descrito pelo autor anglo-irlandês Oliver Goldsmith em seu livro Citizen of the world em 1762 Isso é quando o fungo foi identificado como agárico-mosca. Outros autores descrevem alterações visuais após serem envenenados pelo fungo, incluindo o naturalista Mordecai Cubitt Cooke em seus livros The Seven Sisters of Sleep e A Plain and Easy Account of British Fungi . Esta observação seria a base dos efeitos descritos em Alice no País das Maravilhas após a ingestão deste cogumelo.
Um cogumelo alucinógeno vermelho escarlate da Lapônia é um ponto de virada no conto de Charles Kingsley, Hereward the Wake (1866), baseado no personagem medieval de mesmo nome . As práticas xamânicas em tempo real de agaric são discutidas mais recentemente no romance Thursbitch de Alan Garner (2003).
No romance Homo zapiens de Victor Pelevine , o herói viciado em drogas usa esse cogumelo associado à vodka (uma mistura popular em certos países do Leste Europeu). Encontramos essa mistura, complementada com mel ou açúcar em Amanita de Julien Guerville. Na novela, os doces assim produzidos levam o nome de Mô.
Em todo o mundo, os amanitas agáricos com mosca são representados em decorações de árvores de Natal (bolas, bugigangas), toras de Natal (cogumelos feitos de merengue ou maçapão ), cartões de Natal e cartões comemorativos como um símbolo de boa sorte. O etnobotânico Jonathan Ott sugeriu a ideia de que segurar o Papai Noel vermelho e branco está ligado ao próprio fungo, sugerindo que os xamãs da Sibéria usam esse fungo e suas propriedades psicoativas para alcançar o êxtase e realizar seu "voo" através do buraco de fumaça de um yurt (este ritual xamânico é análogo à passagem do Papai Noel pelas chaminés). Ele também traça paralelos com as renas voadoras: as renas ficam intoxicadas depois de comer esses cogumelos, dando a impressão de que estão intoxicadas. De fato, as renas gostam de agárico-mosca, mas se seu fígado contém uma enzima que desintoxica a molécula tóxica, o ácido ibotênico com poder psicotrópico é encontrado na urina, para que os xamãs bebessem a urina desses animais para desfrutar de seus efeitos alucinógenos sem sofrer seus efeitos tóxicos, nem espalhar no recinto das renas essas gotas de urina que exerciam um forte poder de atração sobre esses animais para evitar sua dispersão.
O etnofarmacologista americano Scott Hajicek-Dobberstein, examinando possíveis ligações entre mitos religiosos e o cogumelo vermelho, observou: "Se Papai Noel tivesse apenas um olho (como Odin ), ou se urina mágica fizesse parte de sua lenda," sua relação com o agaric seja muito mais fácil de acreditar ”
Esse relacionamento alcançou um público mais amplo quando foi publicado no The Sunday Times em 1980 e, em seguida, no New Scientist em 1986.
O historiador Ronald Hutton , desde então, contestou essa hipótese. Ele ressaltou que as renas não aparecem na mitologia siberiana, os xamãs não viajam em trenós e não se vestem de vermelho e branco.
Chapéu de uma jovem mosca agaric.
Vista frontal de um agárico com vista para as lamelas.
Vista de close-up das venezianas.
Corte transversal.
Amanita muscaria , Sibéria Oriental
Um agárico com mosca na Alemanha .
Um agárico com mosca na Holanda .