Helianthi

Helianthus strumosus

Helianthus strumosus Helianthi Classificação

Reinado	Plantae
Sub-reinado	Tracheobionta
Divisão	Magnoliophyta
Aula	Magnoliopsida
Subclasse	Asteridae
Pedido	Asterales
Família	Asteraceae
Gentil	Helianthus

Espécies

Helianthus strumosus
L. , 1753

Classificação filogenética

Classificação filogenética

Pedido	Asterales
Família	Asteraceae

O helianthus escrofuloso ( Helianthus strumosus ), também chamado de helianthi , helianti ou heliantis , é uma grande planta perene da família Asteraceae (Compositae), nativa da América do Norte , cultivada como planta vegetal para seus rizomas tuberosos (semelhante à alcachofra de Jerusalém) ) , consumidos como vegetais como os da alcachofra de Jerusalém ou como uma planta ornamental, por suas flores decorativas.

Também é chamado de "salsify americano" por sua semelhança com o salsify .

Descrição

É uma planta perene de grande porte, com um caule muito forte e pouco ramificado, que pode ultrapassar os dois metros de altura. os caules, muito ramificados, têm o aspecto geral dos da alcachofra de Jerusalém.

Os rizomas, de cor bege claro, lembram os da alcachofra de Jerusalém, mas são delgados e mais alongados, em forma de fusos cônicos nas laterais do ponto de fixação.

As folhas, alternadas, são lanceoladas, com bordas dentadas. As flores são agrupadas em cabeças de flor solitárias, as florzinhas liguladas na periferia simulam grandes pétalas amarelas claras, enquanto o centro da cabeça da flor é mais escuro.

Distinção de espécies relacionadas

• 1: caule púbere não glauco = H. tuberosus e outros
• 1 ': caule glabro e frequentemente glauco (às vezes o eixo que carrega as cabeças das flores pode ser pubescente)
  • 2: folhas sésseis (ou pecíolo de 5 mm no máximo) = H. giganteus e outros
  • 2 ': folhas claramente caídas (pecíolo 5 a 10 mm, pelo menos)
    • 3: venação pinada, veias secundárias todas +/- perpendiculares à veia principal = H. grosseserratus e outras
    • 3 ': veia pinada, mas presença na base de duas veias secundárias muito marcadas, oblíqua longa simulando uma veia palmada com três eixos principais
      • 4: brácteas involucrais espalhadas, projetando-se do disco; florete lóbulos pubescentes; pecíolos de 15 a 60 mm de comprimento; lâminas foliares muito finas, com tendência membranosa, fortemente dentadas = H. decapetalus
      • 4 ': brácteas involucrais eretas, igual a +/- disco; flor de lóbulo glabrous; pecíolos com 5-30 mm de comprimento; lâminas foliares grossas, inteiras a fracamente dentadas = H. strumosus

Origem

É uma planta nativa do leste da América do Norte  :

• Canadá  : New Brunswick , Ontário , Quebec ,
• Estados Unidos  : toda a região vai de Massachusetts à Flórida , do interior a Illinois e Texas .

Cultura

Para crescer, o helianthus prefere um clima temperado e uma exposição solar. É plantada em solos frios e profundos. O plantio é feito montando rizomas bem espaçados na primavera, a uma profundidade de cerca de 15  cm .

A colheita ocorre após seis meses. Deve ser escalonado porque os rizomas não se dão bem ao ar livre (como os das alcachofras de Jerusalém).

usar

• Os rizomas de helianthus funcionam de várias maneiras, salteados ou gratinados, por exemplo. Seu sabor é uma reminiscência de alcachofra de Jerusalém e salsifé .
• Planta ornamental: várias cultivares foram selecionadas pela beleza de suas flores.

links externos

• (pt) Flora de referência da América do Norte  : Helianthus strumosus
• (em) Referência Flora de Missouri  : Helianthus strumosus
• (en) Referência do Catálogo de Vida  : Helianthus strumosus L. (consultado em15 de dezembro de 2020)
• (fr) Referência Tela Botanica ( França metropolitana ): Helianthus strumosus L., 1753
• (fr + en) Referência ITIS  : Helianthus strumosus L. (+ versão em inglês )
• (pt) Referência do NCBI  : Helianthus strumosus ( táxons incluídos )
• (en) Referência GRIN  : espécie Helianthus strumosus L.

Notas e referências

1. "  Helianthus: Dichotomous Key: Go Botany  " , em gobotany.nativeplanttrust.org (acessado em 20 de julho de 2021 )