Lavaux

Lavaux, vinhedo em socalcos * Logotipo do Patrimônio Mundial Patrimônio Mundial da Unesco
Imagem ilustrativa do artigo Lavaux
Vista sobre a vila de Épesses .
Informações de Contato 46 ° 29 ′ 31 ″ norte, 6 ° 44 ′ 46 ″ leste
País suíço
Subdivisão Cantão de Vaud
Modelo Paisagem cultural
Critério (iii) (iv) (v)
Área 898 ha
Número de
identificação 		1243
Área geográfica Europa e América do Norte  **
Ano de registro 2007 ( 31 ª sessão )
Geolocalização no mapa: Suíça
(Veja a situação no mapa: Suíça) Lavaux, vinhedo em socalcos
Geolocalização no mapa: cantão de Vaud
(Veja a situação no mapa: cantão de Vaud) Lavaux, vinhedo em socalcos

Lavaux é uma região vinícola do cantão de Vaud ( Suíça ), conhecida por seus vinhedos em socalcos às margens do Lago de Genebra . O28 de junho de 2007Lavaux entre a classificação do Patrimônio Mundial da UNESCO .

História

Não podemos encontrar o termo Lavaux apenas do XII th  século  ; uma bolha de Inocêncio II menciona o vallis de Lustriaco, que em francês antigo se traduz como "la Vaulx de Lustrie" (o Vale de Lutry ). Não foi até XIV th  século que Aran , Riex e Villette são considerados parte da "Vaulx Lutry". Não até o XVI th  século que a ortografia "Lavaux" acontece diariamente. Naquela época, Lavaux pertencia ao Bispo de Lausanne e estava subdividido em quatro freguesias , Corsier , Lutry, Saint-Saphorin e Villette.

Após a conquista de Berna , Lavaux fazia parte do bailio de Lausanne . Após a revolução valdense, os bailioss foram substituídos por distritos. Lutry, Saint-Saphorin e Villette estão ligados ao distrito de Lavaux , enquanto Corsier se junta ao de Vevey .

No XIX th  século , os municípios são divididos, St. Saphorin formam quatro novos municípios, Chexbres , Puidoux , Rivaz e St Saphorin. Em seguida, foi a vez de Lutry dar à luz Savigny e finalmente Villette foi subdividida em seis municípios, Cully , Épesses , Forel , Grandvaux , Riex e Villette .

finalmente, o 1 ° de janeiro de 2008Após a reorganização territorial do cantão de Vaud, a região foi incluída no novo distrito de Lavaux-Oron, que inclui todos os municípios de Lavaux.

Origem do nome

Note que dizemos Lavaux sem artigo e não “o” Lavaux, que falamos “de” Lavaux e não “de” Lavaux, assim como diremos “em” Lavaux e não “em” Lavaux. Isso vem da etimologia de Lavaux. Na verdade, em Arpitan “  la vau  ” significa “o vale” . A letra "  x  " foi adicionada no final para significar que o som da última vogal, aqui "au" , deve ser pronunciado. Esta regra se aplica a todos os topônimos da língua Arpitan.

Municípios

Esta região está localizada entre Lutry e Vevey (Vaud); Desde a1 ° de julho de 2011 inclui parcial ou totalmente os seguintes municípios:

A vinha cobre 806  ha em 2015 e representa 21,18% da área vitivinícola do cantão, incluindo Calamin e Dézaley . O sol é refletido pelo Lago Genebra e suas paredes de pedra fornecem calor e abrigo.

Na década de 1960, houve um declínio significativo da vinha em toda a região, que foi consumido pela construção. Lavaux torna-se, portanto, um exemplo emblemático. A vinha é progressivamente considerada como uma paisagem identitária rica em história e simbolismo. À margem da organização da Expo 64 que teve lugar em Lausanne em 1964, o novo arquitecto cantonal de Vaud, Jean-Pierre Vouga, elaborou uma nova lei cantonal de construção e ordenamento do território (LCAT), adoptada emFevereiro de 1964. Esta lei introduz a noção de zona agrícola ou vitícola, que em princípio não pode ser construída. O estabelecimento de uma superfície mínima de 4.500  m 2 como condição para qualquer nova construção é particularmente eficaz em vinhas, onde parcelas deste tamanho raramente são colocadas à venda. Por outro lado, um importante subsector da Expo 64 , em cuja organização esteve particularmente envolvido Jean-Pierre Vouga , inicia e generaliza a reflexão sobre a salvaguarda da paisagem.

Em 1977 e 2005, como resultado de iniciativas populares (Sauver Lavaux) lançadas por Franz Weber , os valdenses foram convidados a expressar suas opiniões sobre a proteção das vinhas de Lavaux. Estas iniciativas, aceites, conduzem ao registo, na constituição de Vaud, da protecção desta vinha. Em 2007, o local foi tombado como Patrimônio da Humanidade (UNESCO).

Uma grande diversidade de solos e microclimas permitem ao viticultor utilizar o seu know-how para produzir uma rica gama de vinhos.

A 32 km rota longa de pedestres  liga o Museu Olímpico em Ouchy ao Château de Chillon e pode ser percorrida em oito horas e meia. Esta viagem permite que você descubra as oito denominações de origem controladas de Lavaux e também os temas vitivinícolas.

Lista de denominações

Fotografias

Veja também

Bibliografia

Artigos relacionados

links externos

Notas e referências

  1. "  Suíça - Lavaux  " , UNESCO (acessado em 30 de junho de 2007 )
  2. “  Criação de Riex - História da região.  » , Município de Riex en Lavaux (consultado em 4 de dezembro de 2007 )
  3. Cantão de Vaud, “  Prefeitos e prefeituras - Lavaux-Oron  ” (acessado em 28 de dezembro de 2007 )
  4. Veja: Francoprovençal # Topônimos
  5. "  Cantonal Vineyard Register 20 de novembro de 2015  " (acessado em 4 de setembro de 2018 )
  6. Alessandra Panigada, “Saving Lavaux? Jean-Pierre Vouga e o desenvolvimento patrimonial da paisagem valdense ”, Monuments vaudois 3/2012, pp. 47-54.
  7. http://www.lavaux-unesco-inscription.ch
  8. Eles construíram Lavaux , Le Régional , 18 de julho de 2019