Cakile maritima
Cakile maritima Foguete marítimoReinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Magnoliopsida |
Subclasse | Dilleniidae |
Pedido | Brassicales |
Família | Brassicaceae |
Gentil | Cakile |
Pedido | Brassicales |
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Família | Brassicaceae |
O Sea Rocket ( Cakile maritima ), também chamado Sea Cakilier ou Mouse Pacifier , é uma planta herbácea anual da família Brassicaceae . O nome científico do gênero é emprestado do árabe kakeleh , qaqila ou qaqulla , um nome que designa Cardamomo . O nome vernáculo rúcula vem da planta Eruca , que deu origem ao latim baixo ruca , então o diminutivo do italiano antigo ruchetta .
Planta halonitrofílica característica do topo das praias, ela se beneficia do enriquecimento em nitratos pela guia do mar , bem como do sal depositado pelas marés ou ondas mais altas.
Uma planta arbustiva glabra anual, esta rúcula tem uma raiz principal de 40 cm de comprimento, a raiz principal geralmente espessa apresentando longas raízes laterais. Seu caule com folhas verdes acinzentadas, com 15 a 45 cm de altura, é primeiro estendido e depois endireitado. Primeiro suculento , torna-se amadeirado com a idade. É flexível, ramificado desde a base, com ramos ascendentes, formando arbustos com diâmetro de até um metro. As suas folhas alternadas, de formato variável, têm reserva de água ( folhas suculentas ). A hétérophyllie resulta em folhas inferiores de 3-6 cm, dentadas sinuadas ou pinatífidas , com lobos desiguais, obtusos, inteiros ou dentados. As folhas superiores, inteiras e sésseis, são menos lobadas.
Evita o risco de soterramento devido ao frequente deslocamento de areias e acreção, garantindo seu desenvolvimento somente após as marés do equinócio. Germina após essas marés, garantindo sua maturidade e produção de sementes antes do outono; assim, os indivíduos morrem, mas a população sobrevive por meio das sementes produzidas e preservadas na areia durante o inverno: o foguete marinho é um terófito de verão.
Caule frondoso e inflorescência
Mudas jovens com seus dois cotilédones
O período de floração desta planta de mel se estende de maio a outubro. A inflorescência é um único racemo portando mais de 20 flores grandes perfumadas, lilases, rosa ou brancas, perfazendo até 25 mm de diâmetro. Os órgãos reprodutivos são característicos da família das Brassicaceae : quatro sépalas eretas de 3 a 7 mm , as laterais curvadas na base; quatro pétalas razoavelmente grandes, 6-10 mm de comprimento; o androecium anisostemone , dialystemone , anisodynam e tetradynam é composto de seis estames com longitudinal deiscência . A polinização é entomogâmica mas, se malsucedida, pode tornar -se autopolinizada . O gineceu é formado por dois carpelos unidos a um ovário unilocular superior (mas geralmente bilocular porque é subdividido por um "falso septo", o replum), e é caracterizado pela ausência de estilete . O cacho de frutos longos, com pedicelos grossos e curtos, dá de 10 a 70 frutos. O fruto seco é uma vagem quatro vezes mais longa que larga, coriácea, com 2 artigos indeiscentes, o tetrágono superior comprimido, decíduo, com uma semente ereta (ocasionalmente 2, raramente 3), duas vezes mais longa que o cone inferior arrebitado, com dois chifres no topo, persistentes, com uma semente pendente, oblonga. O modo de disseminação é anemocórico e hidrocórico para o artigo superior, o que permite que a planta tenha ampla representatividade nas comunidades de praias secas do litoral. O artigo inferior tende a liberar sua semente enquanto ainda está preso à planta-mãe e, assim, ajuda a manter uma população no lugar.
Devido à plasticidade fenotípica desta planta, os botânicos distinguem várias subespécies:
Apesar do nome, quase não é consumido. A raiz principal é algumas vezes comida, crua ou cozida, por seu sabor picante e textura carnuda, mas é rapidamente amadeirada e tem um amargor acentuado. As folhas novas podem ser comidas cruas (em uma salada) ou cozidas (como um vegetal). A sua textura carnuda é agradável mas, quando submetidas ao spray, são salgadas, têm um sabor picante ou mesmo acre e o seu amargor é por vezes acentuado. Flores e frutos jovens ainda tenros também são comestíveis.
A sua riqueza em vitamina C explica que esta planta já foi usada para combater o escorbuto. Segundo os fitoterapeutas, tem muitas virtudes, diurética, purgativa, anti-séptica.
Cakilier marítimo compartilha seu habitat com algumas outras Brassicaceae com flores roxas, rosa ou brancas com Matthioles ( fruto Matthiole armado , dunas Wallflower ) ou malcolmie rib (s) (ou Julian Sands). O risco de confusão é baixo porque essas espécies são peludas e seus frutos são vagens longas .