Vassoura de açougueiro Holly, pele de veado azevinho
Ruscus aculeatus Vassoura de açougueiroReinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Liliopsida |
Subclasse | Liliidae |
Pedido | Liliales |
Família | Liliaceae |
Gentil | Ruscus |
Clade | Angiospermas |
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Clade | Monocotiledôneas |
Pedido | Asparagales |
Família | Asparagaceae |
Subfamília | Nolinoideae |
O azevinho do açougueiro ou falso azevinho ( Ruscus aculeatus ) é um subarbusto dióico perene da família das Asparagaceae (ou Liliaceae , na classificação convencional) que cresce na área Atlântico-Mediterrâneo.
Em francês , Ruscus aculeatus é chamado de vassoura de açougueiro, vassoura de açougueiro, vassoura de açougueiro picante, espinho de rato, buxo picante, fragonnette, gringon, vergandier ou vespa de azevinho.
Em Gallo, seu nome é hagun ou hayen dependendo das pronúncias.
Subarbustivo dióico , perene , ereto, muito ramificado e rizomatoso , com menos de 1 metro de altura.
Os caules canelados apresentam cladódios alternados , ovais, retorcidos na base (face superior para baixo), terminados por um espinho, que corresponde a uma folha reduzida que não garante mais as suas funções de clorofila.
Flores esverdeadas, de setembro a abril, solitárias ou aos pares, na face superior dos cladódios, com seis tépalas (três grandes e três pequenas).
Os frutos são bagas vermelhas. As sementes são disseminadas por endozoocoria .
Possível confusão com o Sarcococcus de folhas Ruscus ( Sarcococca ruscifolia ), cuja floração perfumada também ocorre no inverno, e o Fragon com cachos ( Danae racemosa ), cujos bagos são alaranjados e em cachos.
Madeiras claras, sebes, principalmente em calcário.
Europa Ocidental, Sul e Central.
Nectriella rusci, um fungo do filo Ascomycete , decompõe cladódios mortos.
Ruscus aculeatus
Ruscus aculeatus com frutos.
Detalhes das flores.
Cladódios carregando flores.
O Dioscoride do século I usou-o contra pedras na bexiga e dores menstruais. Na Idade Média, apreciamos seus poderes diuréticos. Inclusive entra na composição do famoso xarope de aperitivo das cinco raízes. A fábrica cai ainda esquecido início do XX ° século, antes do trabalho científico mostra propriedades notáveis no sistema venoso e provocar um ressurgimento do interesse na pesquisa médica.
Antiinflamatório e antitranspirante, seu uso é recomendado sempre que houver um processo inflamatório nas veias. O rizoma possui, como as bagas em maceração, virtudes circulatórias ( venotônicas ), graças aos princípios ativos que promovem a contração das fibras musculares contidas na parede das veias o que induz uma vasoconstrição , daí o apelido de "planta das pernas . luz ”. A raiz é emoliente . Ele contém um glicosídeo esteroidal , a ruscogenina, usado em pomadas para hemorróidas (Ruscorretal) ou bolsas sob os olhos (em combinação com quercetina ). Muitas vezes é colhido por nômades .
A Vassoura de Açougueiro contém saponosídeo e nitrato de potássio , não é muito tóxico e possui propriedades aperitivo e febrífugo .
Os rebentos são comestíveis, crus ou cozidos, como os aspargos selvagens, mas os frutos são venenosos .
É usado localmente durante o Domingo de Ramos como um substituto para ramos de buxo .
No calendário republicano , o açougueiro foi o nome atribuído ao 3 º dia de Pluviose .
Em Ille-et-Vilaine , era conhecido por seus usos práticos. Assim foi visto à venda nas feiras de Lices durante a última guerra, vendido enrolado em bola e assim utilizado para limpar o equipamento da cozinha que ia para a lareira, servindo as pontas dos cladódios como raspador.
Um ex-carpinteiro lembra-se de tê-lo usado como ouriço para varrer: é então uma questão de amarrar muitos talos de cabeça para baixo no meio para fazer este "ouriço".
Em Gironde , também era conhecido por seus usos práticos. Chamado de "gringon" em Bordeaux Gascon, era usado para fazer vassouras rústicas, está na origem do termo popular "gringonner", sinônimo de "varrer".