| Uva Rara N | |
| Características fenológicas | |
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| Pausa para amigos | Completar |
| Floração | Completar |
| Veraison | Completar |
| Maturidade | Completar |
| Características culturais | |
| Porto | Completar |
| Vigor | Completar |
| Fertilidade | Completar |
| Tamanho e estilo de condução |
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| Produtividade | Completar |
| Requisitos culturais | |
| Climático | Completar |
| Pedológico | Completar |
| Potencial enológico | |
| Potencial alcoólico | Completar |
| Potencial aromático | Completar |
A uva rara é uma variedade de uvas pretas italianas. De acordo com Victor Pulliat , ela leva esse nome por causa de sua rara beleza.
A uva Uva rara vem do norte da Itália .
É classificada como variedade de uva auxiliar em DOC Boca , Fara , Colline Novaresi , Ghemme , San Colombano al Lambro e Sizzano .
É classificado como recomendado nas províncias de Novara , Vercelli , Milão e Pavia nas regiões de Piemonte e Lombardia . Em 1998 , seu cultivo cobria uma área de 510 ha.
O vencimento é final do terceiro período ao quarto período: 35 a 40 dias após Chasselas .
Os cachos e as bagas são de tamanho médio. O racemo é ramificado e um pouco solto. A variedade é de bom vigor, mas de fertilidade irregular devido à coulure.
Dá origem a vinhos tintos com pouca cor, baixa acidez e com teor alcoólico médio. Geralmente é vinificado em conjunto .
Uva rara é conhecida pelos nomes de balsamea, bonarda, bonarda di Gattinara (por engano, veja também a uva Bonarda di Gattinara ), bonarda di Cavaglia, bonarda Novarese, foglia lucente, martellana, orinaa, orianella, oriola, rairon, raione, rairone, raplum e rara.