Acorus calamus • Junco perfumado, verdadeiro acore
Acorus calamusClade | Angiospermas |
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Clade | Monocotiledôneas |
Pedido | Acoral |
Família | Acoraceae |
LC : Menor preocupação
A bandeira doce (Acorus calamus) ou junco doce é uma planta aquática herbácea , perene e rizomatosa da família Acoraceae . Ela é originária da Ásia .
A planta também tem os seguintes nomes vernáculos : junco aromático, acore verdadeiro, cálamo, cana aromática, schoenante.
A planta tem 50 a 120 cm de altura. As folhas são lineares. A inflorescência consiste em uma espádice com diminutas flores esverdeadas com seis tépalas e uma espata que dificilmente difere das folhas.
Quadro botânico
Espécime de herbário
Visão geral
Rizoma e raízes
Inflorescência, estágio de floração
Inflorescência, estágio avançado
Sementes
Dados de acordo com: Julve, Ph., 1998 e segs. - Baseflor. Índice botânico, ecológico e corológico da flora da França. Versão: 23 de abril de 2004 .
Esta espécie Holarctic nativa da Ásia , foi carregado para o XIII th século na Europa por sua perfumado e propriedades inseticidas. Lá é naturalizado, mas não dá frutos , pois as plantas importadas são estéreis (geralmente triplóides estéreis).
A planta é espontânea, subespontânea ou cultivada em regiões pantanosas e ao longo de cursos d'água na Europa Oriental . Os rizomas parecem ter sido principalmente usados, mas as partes inferiores dos rebentos são comestíveis.
O óleo essencial extraído dos rizomas por destilação tem sido usado na perfumaria , inclusive para perfumar vinagres de banheiro .
Seu cheiro, que evoca o da tangerina , tem fama de afastar certos insetos ( insetos, etc.) e proteger as peles .
Na China, as folhas amassadas e os rizomas são usados como acaricida e como inseticidas (contra pulgões , cigarrinhas , várias " pragas " do arroz). A planta também é usada na fumigação com artemísia contra mosquitos .
As folhas não são comestíveis, mas eram utilizadas, por exemplo na Polónia, colocadas por baixo do pão no forno de cozedura, para evitar que o pão grudasse, mas também para lhe dar um sabor especial.
As partes inferiores dos rebentos são comestíveis; por exemplo, eram comidos na Polônia até a década de 1950 e, às vezes, ainda eram mordiscados por crianças, de acordo com F. Couplan (2009).
O rizoma da fragrante Acore foi consumido, por exemplo na Bósnia, na forma de panqueca e mingau . Ainda é usado para dar sabor a bebidas alcoólicas ( cervejas ou conhaque ).
O rizoma é conhecido por ser estimulante , estomacal , carminativo , diurético , diaforético e emenagogo , mas potencialmente tóxico em altas doses.
Historicamente, a bandeira doce ( changpu 菖蒲) tem sido um ingrediente da medicina tradicional chinesa . Atualmente, considera-se que o termo pode se referir a shuichangpu水 菖蒲Acorus calamus L. e shichangpu石菖蒲Acorus tatarinowii Schott. O acore changpu é mencionado na primeira farmacopéia chinesa Shennong bencao jing (por volta do início de nossa era). As instruções indicam:
acre, quente. Trata distúrbios relacionados ao "vento frio e úmido", tosse, contra a elevação do Qi. Ele abre a porta do coração. Nutre os cinco órgãos, liberta os nove orifícios, desobstrui os olhos e os ouvidos, [ajuda] as articulações da voz. Tomado por muito tempo, ilumina o corpo, melhora a memória, evita confusões e prolonga a vida. Outro nome: changyang. Cresce em lagoas e pântanos.Na Índia , a medicina ayurvédica o chama de " Vacha " e o torna um estimulante nervoso, digestivo , emético (em altas doses), expectorante e descongestionante dos seios da face e diurético .
Os tártaros usaram para desinfetar a água potável .
No Ocidente, no chá de ervas , ele trata certos distúrbios gástricos (distensão abdominal, náuseas , queimaduras gastroesofágicas). Maria Treben o menciona para vários distúrbios do sistema digestivo, bem como para gota , ulceração e câncer do intestino . Colhida tradicionalmente na primavera e no outono, era então seca à sombra.
Era um tônico amargo conhecido por estimular as glândulas digestivas; como planta aperitivo, dela derivou um licor .
Também disse schoenante o rizoma foi um dos vários componentes do melaço da farmacopeia marítima Ocidente em XVIII th século .
No Canadá , esta planta é chamada de belle-angelique pelos quebequenses e bandeira doce pelos falantes de inglês; alguns ameríndios mastigam o rizoma por seus efeitos estimulantes e terapêuticos.
Esse rizoma fornece um óleo essencial e amargo, cuja composição varia de acordo com a genética da planta. As cepas europeias contêm derivados mono- e sesquiterpênicos (canfeno, p-cimeno) e derivados fenilpropânicos (menos de 10%) representados principalmente pela beta-asarona, sabidamente cancerígena e reprotóxica . A variedade Americanus praticamente não contém beta-asarona , enquanto na Índia eles têm a maior concentração (até 96%).
No entanto, apesar do uso ancestral, na Índia, a planta inteira não parece ser responsável pelo câncer . Este óleo essencial é considerado um digestivo (tomado após uma refeição de difícil digestão), porém deve ser evitado durante a gravidez e a amamentação .
Em altas doses, consumir o rizoma pode causar distúrbios até alucinações visuais.
Sweet flag e seus produtos são autorizados na Europa com um limite máximo tolerado de β-asarona de 0,1 mg / kg em alimentos e 1 mg / kg em bebidas alcoólicas. O óleo essencial de Acore deve ser usado com muita vigilância e em curto prazo, pois contém componentes neurotóxicos em pequenas quantidades.