Scolopax rusticola
Scolopax rusticolaReinado | Animalia |
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Aula | Aves |
Pedido | Charadriiformes |
Família | Scolopacidae |
Gentil | Escolopax |
LC : Menor preocupação
A galinhola ( Scolopax rusticola ) é uma espécie de ave de porte médio da família dos Scolopacidae , ave migratória discreta, e principalmente noturna.
A galinhola é caçada em todos os estados da União Europeia , bem como nas regiões vizinhas, nomeadamente nos Balcãs e outros países europeus da ex-URSS (principalmente na Rússia ), tanto por caçadores residentes como estrangeiros. A população da espécie é considerada em declínio na maioria dessas áreas.
É uma ave tipicamente florestal , que em tempos também parecia apreciar as zonas cercadas (nomeadamente a Bretanha). Tem a fama de ser bastante lucífugo: “Essas aves de passagem, das quais os caçadores têm a maior importância, vêm até nós em tempo escuro, na maioria das vezes à noite ; caem em talhões ou matas altas e preferem bosques onde há muito solo úmido e folhas mortas ” .
Na França, os migrantes e invernantes estão presentes desde o início de outubro até o final de março, início de abril.
Até o XIX th século, pelo menos, as espécies aninhadas nas áreas montanhosas elevadas (Pirinéus, Alpes, etc.) e se juntou a eles em planícies de outono; foi encontrado e caçado por volta de meados de outubro, em áreas arborizadas ou cercadas das planícies.
A plumagem da galinhola vem em todos os tons de cor, do marrom escuro ao bege claro; seu mimetismo torna extremamente difícil observá-lo no solo em um ambiente de floresta. É sua decolagem rápida e ruidosa, muitas vezes muito perto do incômodo, ou sua aterrissagem bastante pesada, que dá a oportunidade de observá-lo em boas condições.
A galinhola é uma das aves que se sabe ter excelente visão, inclusive à noite. Ela pode ver 360 °.
Alguns autores escreveram que ela "teme o calor e a seca", o que reduz seu acesso às minhocas.
Seus excrementos característicos (grandes, brancos e inodoros) são chamados de " espelho "; é um marcador da presença ou passagem do pássaro.
Localmente, as populações de galinholas são ou foram estimadas pelo método ICA (índices de abundância de caça).
Quase todas as noites, ao entardecer , a galinhola deixa seus galpões na floresta para se alimentar de prados pastados ou de vinhas ricas em minhocas, onde passa a maior parte das noites. Durante o dia, também pode se alimentar procurando no húmus da vegetação rasteira minhocas , aranhas e pequenos insetos, graças ao seu bico com mandíbula superior articulada.
As geadas, ao endurecer a terra, conduzem-na progressivamente para a planície e depois para o sul, até Marrocos . Em longos períodos de frio, a galinhola favorece solos ácidos que dificultam o congelamento e permitem que ela encontre uma dieta que ainda seja acessível .
Em março, algumas galinholas deixam a planície para subir à altitude. Eles saem emparelhados e voam à noite; pela manhã, eles se amontoam em algum bosque e só retomam a jornada ao anoitecer.
Segundo Aristide & Stanislas Frézard (1866), “eles constroem seus ninhos no chão com grama seca, intercalada com pequenos fios de madeira.
A fêmea põe quatro ou cinco ovos oblongos, cinza-avermelhados, marmorizados com listras onduladas, um pouco maiores do que os ovos de pombo.
Assim que nascem os filhotes, eles saem do ninho e começam a voar, antes de terem outras penas além das asas. "
A postura geralmente ocorre em abril, na parte norte de sua área de distribuição, Rússia, Irlanda, Escandinávia, etc. Uma população relativamente modesta nidifica na França. A fêmea põe 4 ovos, que incuba por 22 dias, antes de surgirem os filhotes precoces .
A galinhola, talvez por sua discrição, é fonte de muitas histórias e lendas.
Diz-se, portanto, que uma galinhola ferida seria capaz de curar sua ferida graças a uma mistura de saliva, plantas e terra; à medida que seca, essa mistura forma uma espécie de gesso que parava o sangramento ou imobilizava um osso quebrado.
Da mesma forma, seria uma questão de "cirurgiões" galinhola, capazes de curar as feridas de seus congêneres pelo mesmo processo.
Parece que diferentes espécies de galinhola e outros Scolopacidae , incluindo a galinhola , são capazes de transportar um ou mais de seus filhotes em vôo. O adulto colocava o jovem entre as pernas e segurava-o ali enquanto voava para levá-lo em segurança. Este comportamento, embora surpreendente e nunca suportado por provas fotográficas, pode ser muito real segundo os inúmeros testemunhos, por vezes muito graves.
Uma das primeiras penas de voo primárias atrofia-se e constitui um pequeno espanador muito fino e muito rígido, outrora muito procurado por artistas (pintores, iluminadores, etc.) pelos detalhes das suas pinturas. Esta lembrança manteve o nome de "pena do pintor" .
As principais ameaças que pesam sobre a galinhola parecem ser a caça, o envenenamento por chumbo e a degradação de alguns dos seus habitats rurais (solos húmidos e húmidos ricos em minhocas, etc.). Suas populações são fortemente exploradas por caçadores que matam de 3 a 4 milhões na Europa a cada ano. Na França, porém, para combater sua regressão, a galinhola é submetida a uma CPU (Carnet de Prélément Universel), que permite contar o número de aves capturadas. Além disso, certos métodos de caça são proibidos (croule, etc.).
A galinhola é uma das aves que parece estar em declínio há vários séculos ao longo de uma grande parte da sua distribuição natural ou potencial .
Costumava se alimentar - à noite - de larvas de insetos ou vermes encontrados em abundância sob o esterco de vaca . Como as vacas são tratadas com ivermectina (um poderoso antiparasitário e inseticida, muito persistente), esse recurso diminuiu muito.
A sua atividade desenvolve-se principalmente em ambiente noturno . Por ser uma espécie de comportamento noturno, próxima a áreas habitadas ou industriais, ou vias de tráfego iluminadas, pode ser sensível ao fenômeno conhecido como “poluição luminosa”.
Ela pode ter sido vítima de caça ilegal localmente; assim explicaram os Annales forestières de 1866: na Bretanha , ao pôr-do-sol, as galinholas começaram a “espalhar-se nas clareiras seguindo os caminhos. É aqui que são facilmente levados pela renda. Na Bretanha, eles são caçados de uma forma única. Dois homens se reúnem para se refugiar nas pastagens da floresta, onde, sob os tratores , a galinhola encontra uma grande colheita de minhocas. Um carrega uma lanterna e uma espécie de abeto presa à ponta de uma longa alça; o outro daqueles sinos presos ao pescoço das vacas. Os pássaros podem ser aproximados o suficiente para envolvê-los nas malhas de uma rede ” (ver ilustração ao lado).
"A galinhola é, como diz Belon," uma grande fera ", se se deixar levar da maneira que ele descreve e chamar de frivolidade. Um homem coberto por uma capa cor de folhas secas, caminhando curvado sobre duas muletas curtas, se aproxima lentamente, parando quando a galinhola o encara, continuando a andar quando ela começa a vagar novamente até que ele pare de cabeça baixa; em seguida, batendo suavemente suas duas varas uma na outra, a galinhola se divertirá e entrará em pânico tanto que o caçador se aproximará dela o suficiente para colocar uma renda em seu pescoço ” .
Woodcock tem sido caçado há muito tempo. Segundo os Annales forestières de 1866 , “a carne da galinhola, incluindo os excrementos , é uma iguaria para quem a ama. É o caso para lembrar o provérbio latino : De gustibus coloribusque non disputandum ” .
A literatura de caça distinguido passado na França - pelo menos até o XIX th century - diversas variedades de snipe, que caçado da mesma maneira:
A legislação que rege a caça varia de acordo com a época, país e região. O caçador costuma usar um ou mais cães, pois a camuflagem da galinhola dificulta a detecção. No Reino Unido, também é apreciado caçá-lo com uma fileira de batedores.
Pouco se sabe sobre o número de galinhola caçada na Europa hoje: 3 a 4 milhões de indivíduos por ano, de acordo com Ferrand e Gossmann em 2009, e pelo menos 2.730.125 galinhola por ano na Comunidade Europeia, Suíça e Noruega, de acordo com Hirschfeld e Heyd (2005), mas é uma das aves terrestres mais consumidas por caçadores e seus familiares.
Sua carne é um dos alimentos que representam um risco real de envenenamento por chumbo para os consumidores regulares de jogos .
A galinhola pode viver mais de 15 anos, o que a expõe a riscos de bioacumulação de chumbo , radionuclídeos ou outros produtos que podem ser bioconcentrados por minhocas . Além desses metais bioacumulados, há fragmentos de balas e chumbo incrustados nas partes consumidas do animal morto na caça.
Em 2016, um estudo que teve como objetivo “avaliar o risco para a saúde dos consumidores de caça selvagem” analisou a quantidade e as características do chumbo incorporado na carne dessa espécie, escolhida por ser uma das mais populares entre os caçadores.
59 carcaças de galinhola abatidas por caçadores italianos na Ucrânia foram estudadas por radiografia. 62 tiros inteiros foram extraídos de 20 desses cadáveres (2 a 4 bolas por espécime), em seguida, lavados, secos, pesados (com uma precisão de +/- 0,1 mg) e descritos quanto à sua cor, forma e tamanho, o que confirmou que a maioria dos as contas haviam perdido fragmentos de chumbo com o impacto.
Resultados: 96,6% dessas galinholas continham contas inteiras e / ou fragmentos - muitas vezes microscópicos - de chumbo. Cada ave continha 3,64 toras inteiras e uma média de 2,14 zonas de fragmentação. 75,7% dessas zonas de fragmentação continham minúsculas partículas de chumbo (todas menores que 1 mm de tamanho). Quase 3/4 dos cadáveres continham toras inteiras e fragmentos de toras. 74% das áreas de ruptura localizaram-se na cabeça, pescoço, asas e cintura torácica. Por fim, 35,2% estavam localizados em peças de consumo.
Dependendo da ave, o peso do chumbo incrustado variou de 45 a 52 mg / 100 g de peso úmido, sendo 84,6% desse chumbo nas partes comestíveis.
Os autores concluíram que “os consumidores de carne de caça estão em risco de intoxicação por chumbo” . Ressaltam que, neste caso, o número de disparos por unidade de massa corporal (1,21 pellet por 100 g de peso corporal) foi superior ao encontrado em outras espécies de aves, como o estorninho europeu , que continha uma média de 0,93 bolas de chumbo por 100 g de peso corporal; 0,73 na perdiz vermelha ; 0,52 em eider comum ; 0,41 em Murre de bico grosso . Em 2010, um estudo inglês baseado em radiografias de galinhola preparada e pronta para ser colocada no forno detectou apenas um chumbo em média por galinhola, provavelmente - eles acreditam - porque a galinhola tem pouca resistência à penetração de chumbo, muitos caçadores escolhem cartuchos contendo muitas pelotas pequenas, e que os caçadores italianos preferem caçar com um cão de caça , em vez de uma linha de batedores como no Reino Unido; um pássaro mais próximo conterá mais chumbo neste caso.
Aves adultas caçadas, como o eider , cisne ou ganso Branta leucopsis, costumam receber chumbadas em temporadas de caça anteriores. No entanto, os cadáveres de galinholas adultos caçados mostram globalmente tantos chumbo incrustado em cadáveres juvenis; isso poderia ser explicado pelo tamanho da ave (o estorninho, mais frágil, é mais facilmente atravessado por bolas de chumbo), por uma fraca resiliência da galinhola ferida, ou pelo fato de que, quando adulta, a galinhola tornou-se mais cautelosa do que quando era juvenil. Além disso, a proporção de galinholas juvenis em aves cinegéticas é sempre maior do que a de adultos: na França, segundo Boidot & Aurousseau, elas contêm mais de 65% de juvenis, e esse número sobe para 81,1% na amostra importada da Ucrânia, uma região localmente afetada pela precipitação radioativa de Chernobyl .
Mesmo se todas as bolas de chumbo intactas fossem removidas da carne antes do cozimento, ainda haveria uma quantidade significativa de pequenos fragmentos que estavam espalhados e impossíveis de remover. É o chumbo mais perigoso: uma vez ingerido, é corroído ou dissolvido pelo ácido gástrico . Em seguida, ele passa facilmente pela barreira intestinal. Além disso, sua lixiviação é geralmente facilitada pelo preparo e cozimento da carne. Análises químicas mostraram que altos níveis de chumbo molecular são induzidos pela presença de numerosos pequenos fragmentos de munição de chumbo em vários tipos de jogo / ref>.
“Os consumidores regulares de carne de galinhola estão, portanto, expostos a riscos reais para a saúde” , ainda mais se também consumirem outros tipos de caça que são fontes de chumbo alimentar.
A galinhola se alimenta principalmente de minhocas . No entanto, as minhocas podem bioacumular radionuclídeos. Por exemplo, para o radiocésio que caiu na floresta na prefeitura de Fukushima, no prazo de seis meses após o desastre, o fator de transferência de lixo da floresta worm foi de 0,21 a 0,35. Foram medidos 19 Bq por grama de peso úmido de vermes com conteúdo intestinal, e 108 Bq por grama de peso seco sem conteúdo intestinal foram encontrados na carne de galinhola após o desastre de Chernobyl , incluindo na Noruega onde o nível de césio excedeu a norma de 600 Bq por quilo de massa fresca em 1986, para depois diminuir em 40% nas minhocas e 95% na galinhola de 1986 a 1990, enquanto o nível de radiocésio diminuiu muito menos no solo, o que sugere que foi sua biodisponibilidade que diminuiu.
As ondas migratórias da galinhola flutuam com os anos e as condições meteorológicas . A pressão de lavagem pode então ser adaptada.
Por exemplo, no Norte da França, em 2010, o número de galinholas diminuiu por causa dos invernos frios (2008, 2009) e após os grandes incêndios na Rússia de 2010, de acordo com a Federação dos Caçadores de Pas-de-Calais, o último pediu, "em consulta com as federações departamentais de caçadores vizinhas" , uma redução no PQG (taxa de gestão quantitativa) Woodcock para:
O pedido especificava que “se as condições climáticas e o estado fisiológico das aves presentes em nosso departamento se deteriorarem, a federação poderá ser chamada a solicitar o fechamento da espécie” .
Ao mesmo tempo, as quatro federações departamentais de caça da Bretanha (Côtes-d'Armor, Finistère, Morbihan e Ille-et-Vilaine) trabalharam juntas para reduzir a colheita de galinhola. Assim, o PMA (colheita máxima autorizada por caçador) Woodcock foi reduzido para:
Assim, a nível nacional, as várias federações departamentais de caça têm feito esforços significativos na gestão da caça desta ave.