Haagen Dazs

Haagen Dazs Logotipo da marca. Descrição desta imagem, também comentada abaixo Copo de sorvete da marca Häagen-Dazs combinado com spray de creme chantilly Data chave
Modelo Sorvete
País nativo Estados Unidos
Data de introdução 1961
Data chave
Mercado (s) Sorvete
Proprietário (s) atual (is) General Mills Fronery SuntoryLeite Takanashi
Ex-proprietário (s) Pillsbury Nestlé
Data chave
Slogan "Everyday Mäde Extraordinary"
Site oficial www.haagen-dazs.fr


Häagen-Dazs é uma marca comercial de sorvete industrial , principalmente em potes e também em palitos, criada por Reuben e Rose Mattus . A marca foi criada em 1961 nos Estados Unidos. Também se tornou a bandeira de uma rede de lojas com cerca de 900 pontos de venda essencialmente franqueados , onde os seus gelados de marca própria são vendidos em todo o mundo. O grupo General Mills , dono da marca, fabrica sorvetes, barras de gelo e sorvetes em Tilloy-lès-Mofflaines (próximo a Arras). Outras fábricas, uma na Califórnia em Tulare de propriedade da Froneri abastece o mercado americano e canadense e uma no Japão na forma de uma joint venture entre General Mills, Suntory e Takanashi Milk destinada ao mercado japonês.

Fundada em Nova York, onde uma primeira boutique foi aberta em 1976, a Häagen-Dazs foi vendida em 1983 para a empresa Pillsbury (pertencente ao British Grand Metropolitan ); é propriedade da General Mills desde 2001, exceto nos Estados Unidos e Canadá , onde a marca Häagen-Dazs é comercializada pela Nestlé desde 1999 até sua venda para a Froneri no final de 2019.

marca

Häagen-Dazs não significa nada em nenhum idioma. O nome foi cunhado de forma a ter uma conotação dinamarquesa para comemorar a coragem dos dinamarqueses durante a Segunda Guerra Mundial .

Porém, existe outra teoria sobre a origem do nome: ao escolher "Häagen-Dazs" nos anos 1960, o seu inventor, de origem polaca, quis tirar partido da imagem "artesanal" que os americanos têm dos produtos.

Histórico

Detenção familiar

O criador da marca é um imigrante judeu polonês. Iniciou a carreira na fabricação de sorvetes ao lado de sua esposa Rose, com quem se casou em 1936. Nos anos 1950, com a competição acirrada, Reuben Mattus decidiu orientar sua produção para o alto e apostar no marketing para se impor, em particular vendendo seus sorvetes em potes pequenos e luxuosos. A Häagen-Dazs foi, portanto, oficialmente criada em 1961. Foi sua filha, Doris, quem abriu as primeiras lojas franqueadas na República Federal da Alemanha na década de 1970, antes de ser exportada para o mundo, notadamente para o Japão e Europa., A partir da década de 1980 e 1990.

Em 1980 , a Häagen-Dazs processou a Frusen Glädjé , uma sorveteria que também usava uma marca que soava escandinava, mas o tribunal não estabeleceu plágio apesar do conceito de marketing semelhante e considerou os dois produtos suficientemente distintos.

Aquisição pela Pillsbury Company e início da expansão global

a 6 de junho de 1983 A Pillsbury Company anuncia sua intenção de comprar a Häagen-Dazs.

Em Agosto de 1984É criada a joint venture Häagen-Dazs Japan, detida 50% pela Pillsbury, 40% pela Suntory e 10% pela Takanashi Milk. a24 de novembro de 1984abriu a primeira loja Häagen-Dazs no Japão, no bairro de Aoyama em Tóquio . A Takanashi Milk produz o sorvete em sua fábrica na Prefeitura de Gunma , no Japão, com leite de Hokkaido . A marca se estabeleceu em Hong Kong no mesmo ano .

Em 1987 , a marca se estabeleceu no Reino Unido .

A Häagen-Dazs estabeleceu-se na Bélgica no início da década de 1990 em Ixelles através da empresa Häagen-Dazs Belgium.

Os produtos da marca Häagen-Dazs apareceram na Espanha e em Portugal durante as Olimpíadas de Barcelona , bem como na Itália em 1992 .

Em 1994 , a marca se estabeleceu em Cingapura e na Malásia .

Em 1996 , a Häagen-Dazs abriu sua primeira loja na China em Xangai .

Em 1998 , a marca se estendeu para as Filipinas , fechou suas duas lojas em 2012.

Em 1999 , a marca foi introduzida no mercado australiano, mas retirou-se cinco anos depois devido a vendas fracas.

Aquisição pela General Mills nos mercados globais e pela Nestlé no mercado norte-americano

Em agosto de 1999 , a Nestlé uniu forças com a Häagen-Dazs em uma subsidiária conjunta chamada Ice Cream Partners para melhor penetrar no mercado americano. Em 2001 , a Nestlé comprou 50% do capital da joint venture que não possuía a um custo de $ 641 milhões depois que a General Mills assumiu a Pillsbury, permitindo-lhe operar a marca Häagen-Dazs nos Estados Unidos. 99 anos.

Em 2009 , a Häagen-Dazs abriu sua primeira loja na Índia, em Nova Delhi, esmaltada com uma polêmica, reservando acesso apenas para portadores de passaportes internacionais.

Em 2010 , a Häagen-Dazs abriu sua primeira loja franquia na Romênia .

Em 2015 , a Häagen-Dazs lançou seus produtos em supermercados e hipermercados na Arábia Saudita, seguido por uma campanha publicitária em outubro e, em seguida, abriu uma loja em Jeddah . No mesmo ano, a Häagen-Dazs diversificou fabricando esquimós.

Regularmente, a empresa General Mills oferece edições limitadas sob a marca Häagen-Dazs, como durante o torneio Roland-Garros 2015 com a criação de bolas de tênis feitas de sorvete de laranja e yuzu, coberto com chocolate branco.

Em setembro de 2016 , a marca voltou a instalar-se na Austrália após o sucesso da sua pop-up store inaugurada na primavera, após ter falhado dez anos antes.

Em Maio de 2017, Häagen-Dazs lança campanha publicitária global, projetada por Saatchi e Saatchi para atrair a Geração Y , a marca abandona os códigos de luxo dos anos 1990 e imagens sugestivas de adultos conotados preferindo atores atraentes e danças lúdicas na música Come Get It Bae em comerciais de TV feitos em colaboração com um fotógrafo (Tom Munro). A marca usa o slogan “  Everyday Mäde Extraordinary  ” para assinar nesta ocasião e faz uma revisão das embalagens de seus produtos.

a 12 de setembro de 2017, a marca aparece nos supermercados da Nova Zelândia .

Fim outubro de 2017, Häagen-Dazs está abrindo uma primeira loja em Omã , em Bawshar, e espera abrir mais 10 neste país até 2025.

Em 11 de junho de 2018, Häagen-Dazs fecha suas oito lojas no Brasil em São Paulo e Brasília Segundo a empresa, o fechamento dos pontos de venda visa melhorar as operações e acelerar seu crescimento neste país, mas para especialistas em varejo, a decisão é motivada pela insegurança política e econômica, com a indefinição do panorama eleitoral, o fraco crescimento da economia e as fortes oscilações do câmbio, a marca continua presente em supermercados e pontos de venda.

a 7 de setembro de 2018, Häagen-Dazs está testando um serviço de entrega de sorvete de geolocalização em Londres por meio de um chatbot no Facebook Messenger .

O Greenpeace aponta o dedo para a Häagen-Dazs por sua falta de resposta sobre o uso de OGM ou pesticidas nos produtos agrícolas que utiliza.

No meio Maio de 2019, A Häagen-Dazs está se unindo à TerraCycle para testar embalagens reutilizáveis ​​retornáveis ​​em Paris e Nova York.

a 2 de junho de 2019, uma loja Häagen-Dazs em um shopping de Hangzhou vende display de iogurte congelado feito de sílica gel e nozes reais. A criança que consumiu as castanhas foi encaminhada ao hospital para exames físicos que não revelaram nenhum problema imediato.

a 19 de junho de 2019Häagen-Dazs abre sua primeira loja na Suíça em Genebra , uma franqueada, o faturamento anual esperado é de 450.000 e 650.000 francos suíços. A marca contava com cerca de 900 pontos de venda em 2019.

Nestlé anuncia o 11 de dezembro de 2019a intenção de vender o segmento de seu negócio de sorvetes para a Froneri , a marca e a fábrica norte-americana de Häagen-Dazs fazem parte da venda;

Häagen-Dazs na França

Häagen-Dazs inicia a construção de sua planta de processamento europeia em Tilloy-lès-Mofflaines perto de Arras , em9 de setembro de 1991, depois de ter hesitado entre França, Bélgica, Inglaterra e Irlanda. A escolha da França foi motivada pela presença de know-how e produtos agrícolas de qualidade, leite cru refrigerado comercializado pelos agricultores , presentes em quantidade na região. A planta é comissionada em4 de dezembro de 1992 e as correntes começam a girar o 10 de dezembrono mesmo ano, com 86 funcionários. A Häagen-Dazs pretende então atingir 430 milhões de francos em vendas na Europa. O investimento totalizou US $ 60 milhões, 300 milhões de francos na época, para a Häagen-Dazs. As autoridades públicas concedem ajudas à instalação: 26 milhões de francos do Estado, 10 milhões da Região , 8,2 milhões cada do conselho geral de Pas-de-Calais e do distrito de Arras , bem como um milhão da Câmara de Arras. Comércio e indústria .

Em 1999, as vendas atingiram 410 milhões de francos e o crescimento foi de 3%. Em 2000, 8,8% do mercado total de sorvetes na França era ocupado pela Häagen-Dazs, atrás da Unilever (38%) e da Nestlé (16%). Em 2006 , a Häagen-Dazs dobrou seu faturamento em cinco anos e atingiu 105 milhões de euros em faturamento na França, atrás dos Estados Unidos e Japão. A loja Champs-Élysées está fechada para reformas em31 de dezembro de 2006e reaberto após ser reorganizado e redecorado pela empresa Saguez & Partners emMaio de 2007. Emnovembro de 2012, Häagen-Dazs anuncia a construção de uma nova linha de processamento com um investimento de 19 milhões de euros. 80% da produção da fábrica foi exportada em 2012, os mercados mais importantes depois da França são China, Hong Kong, Coréia do Sul, Brasil e Grã-Bretanha. A marca agora está estabelecida em mais de 80 países.

Em 2012, a Häagen-Dazs recebeu a marca de certificação privada Origine France Garantie . Esta marca é distribuída em embalagens, para exportação na Europa e em particular na Ásia onde constitui um ponto de venda.

Em janeiro de 2014 , a fábrica de Tilloy-lès-Mofflaines recebeu uma décima linha de produção, tornando possível a fabricação de 300 potes por minuto. O investimento é de 18 milhões de euros para a General Mills, incluindo um subsídio de 100.000 euros da comunidade urbana de Arras condicionado à contratação de 30 trabalhadores. Em 2014, a força de trabalho era de 303 funcionários permanentes e entre 150 e 180 trabalhadores sazonais

Em 2015 , a Häagen-Dazs contava com 67 pontos de venda na França compostos por 97% de franqueados e mudou o conceito de suas lojas expandindo-se para uma variedade de pastéis, refrigerantes e tapas congelados. A marca convocou a Dassault Systèmes para projetar em realidade virtual usando a ferramenta Perfect Shelf , o “merchandising” de seus palitos de sorvete nos distribuidores.

Desde fevereiro de 2016 , a Häagen-Dazs faz parte da Association of Ice Cream Companies, um grupo de fabricantes com o objetivo de desenvolver o aumento da demanda por sorvete, por meio de sua controladora General Mills.

Em 2016, a Häagen-Dazs ocupava 9,7% do mercado de sorvetes na França, atrás da marca Magnum da Unilever com 18,4%.

A geleira industrial tem um local para pesquisa e desenvolvimento global ao lado da fábrica Yoplait em Viena .

No final de 2016, a marca fechou sua loja flagship na Champs-Élysées, que havia sido substituída por uma lanchonete da marca Five Guys por uma butique menor de 100 m2 na mesma avenida.

Em meados de janeiro 2018 , a fábrica de Tilloy-lès-Mofflaines hospeda um 14 th linha de produção, depois de um investimento de 14 milhões de euros e o recrutamento de 80 funcionários, aumentando em 15% sua capacidade.

A fábrica de Tilloy-lès-Mofflaines ocupa 15  hectares e os edifícios 22.000 m2.

A fábrica é abastecida com leite padronizado pela cooperativa agrícola La Prospérité Fermière, as nozes são do Texas , o chocolate da Bélgica e os morangos da Polônia.

De 26 de abril até setembro de 2018, Häagen-Dazs está testando a entrega em domicílio de sorvete associado à plataforma de vídeo sob demanda MyTF1 VOD e a empresa Stuart, o teste é limitado a três sabores e à cidade de Paris.

Häagen-Dazs em parceria com CNC e Gaumont estão unindo forças com o evento Un Dimanche au cinéma organizado pelo Comitê Champs-Élysées, uma exibição de cinema gigante com 1.700 lugares na avenue des Champs-Élysées em 1 ° de julho de 2018 numa perspectiva mercadológica de "proximidade [e] conivência". A operação é renovada em 7 de julho de 2019.

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