Napa Valley

Napa Valley
Imagem ilustrativa do artigo Napa Valley
Designação (ões) Napa Valley
Designação (ões) principal (is) Napa Valley
Tipo de designação (ões) AVA
Reconhecido desde Mil novecentos e oitenta e um
País Estados Unidos
Região mãe Costa norte
Sub-região (ões) Atlas Peak (AVA)  (en) , Calistoga (AVA)  (en) , Chiles Valley (AVA)  (en) , Coombsville (AVA)  (en) , Diamond Mountain District AVA  (en) , Howell Mountain (AVA)  (en) , Los Carneros (AVA)  (en) , Mt. Veeder (AVA)  (en) , Oak Knoll District of Napa Valley (AVA)  (en) , Oakville (AVA)  (en) , Rutherford (AVA) , Spring Mountain District ( AVA)  (en) , St. Helena (AVA)  (en) , Stags Leap District (AVA)  (en) , Wild Horse Valley (AVA)  (en) , Yountville (AVA)  (en)
Área total 91.167  ha
Área plantada 17.401  ha
Número de vinícolas mais de 300
Variedades de uva dominantes cabernet sauvignon , merlot , cabernet franc , pinot noir , zinfandel , chardonnay , sauvignon blanc e outros.

Napa Valley é uma região vinícola americana ( American Viticultural Area , ou AVA ) no condado de Napa, na Califórnia . É reconhecido pelo Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau . É considerado uma das zonas de produção de vinho a mais prestigiada do Estados Unidos , com uma herança namoro vitícola de volta para o XIX th  século . O Napa Valley possui um clima mediterrâneo , geologia e terreno adequados para o cultivode vinhedos de qualidade.

Geografia

A combinação do clima mediterrâneo com a geografia e a geologia do vale é propícia à prosperidade da viticultura. O Vale do Napa é cercado pela Cordilheira Mayacamas a oeste e norte, e pela Cordilheira Vaca a leste. Vários vales menores também existem entre essas duas cadeias de montanhas. O nível do vale principal varia entre o nível do mar no sul e 110 m acima do nível do mar no norte, em Calistoga , no sopé do Monte Santa Helena . As regiões vinícolas americanas de Oakville e Rutherford ficam em uma área geográfica chamada Rutherford Bench , no centro do vale. O solo no extremo sul do vale consiste principalmente em sedimentos previamente depositados pelas marés da Baía de San Pablo , enquanto o solo no extremo norte contém uma grande quantidade de lava vulcânica e cinzas. Várias das colinas que emergem do meio do vale perto de Yountville são indicadores do passado vulcânico da área.

Climas

Vários microclimas existem na região devido a várias condições meteorológicas e influências geográficas. O norte, protegido e protegido pelas montanhas, goza de um clima quente. O sul do vale goza de um clima fresco durante a época de cultivo das vinhas devido à proximidade da baía de San Pablo . A parte oriental do vale tende a ser mais árida devido às tempestades de inverno que trazem fortes chuvas para as montanhas e colinas a oeste.

História

Origens

O pioneiro George C. Yount foi o primeiro a plantar videiras em Napa Valley em 1840 . Yount deu parte do terreno para sua filha Elizabeth e seu marido Thomas Rutherford como presente de casamento em 1864 . Este território agora leva o nome de 'rutherford'. Rutherford investiu seriamente na produção de uvas e vinificação de 1850 a 1880 e se estabeleceu como enólogo e produtor de vinhos de qualidade.

John Patchett criou a primeira vinícola verdadeiramente comercial no vale em 1858. Em 1861, Charles Krug estabeleceu a primeira vinícola comercial em Santa Helena. O capitão Gustave Niebaum fundou a vinícola Inglenook em 1879, perto da vila de Rutherford. Foi o primeiro vinhedo a produzir vinhos do tipo Bordeaux nos Estados Unidos. Os vinhos Inglenook foram premiados com a medalha de ouro na Exposição Universal de Paris em 1889 .

Em 1868 , HW Crabb comprou um terreno ao lado do rio Napa e estabeleceu um vinhedo e uma vinícola chamada To-Kalon . Em 1877, ele havia plantado 130 acres (53 hectares) e estava produzindo 50.000 galões americanos de vinho por ano (o equivalente a 1.892 hectolitros). Crabb fez experiências com mais de 400 vinhas diferentes na esperança de descobrir quais variedades eram mais adequadas para a região.

No final do XIX th  século , havia mais de 140 vinícolas na região. Vários vinhedos originais ainda existem no vale, como Beaulieu , Beringer, Charles Krug, Chateau Montelena, Far Niente, Mayacamas, Markham Vineyards e Schramsberg.

Filoxera, proibição e a grande depressão

A viticultura em Napa enfrentou vários desafios no final de 1800 e no início de 1900. A filoxera destruiu muitas vinhas no vale. A proibição foi posteriormente adotada nos Estados Unidos em 1920 e durou até 1933  ; muitas adegas foram fechadas. Alguns permaneceram abertos com o único propósito de produzir vinho litúrgico . Os viticultores que decidiram abandonar as vinhas venderam a sua colheita a produtores privados que faziam o vinho na sua própria casa. A Grande Depressão iniciada em 1929 desacelera ainda mais o mercado do vinho, mas que foi relançado na pequena Camargue com o vinho das areias. Todos esses eventos paralisaram a produção de vinho no Vale do Napa.

A era contemporânea

O início da vinificação moderna na Califórnia é geralmente atribuído a André Tchelistcheff . Foi contratado em Beaulieu em 1938 e introduziu na região novas técnicas e processos como o envelhecimento em barricas de carvalho, a fermentação a frio , a fermentação malolática e a prevenção do congelamento das vinhas.

O irmão Timothy Diener, membro dos Irmãos Cristãos (inglês: Irmãos Cristãos ), também trabalhou na criação de um vinhedo moderno em Napa. Depois de uma carreira como professor de ciências, ele entrou para esta congregação de ensino e foi enviado em 1935 para o Monte Veeder, nas montanhas de Mayacamas, a leste de Napa. Tornou-se químico a serviço da sua congregação e cuidou da produção de vinho, que se tornava cada vez mais importante. Os Irmãos das Escolas Cristãs tinham vinhas em Benicia e produziram vinho litúrgico durante a Lei Seca, mas decidiram ir para a produção de vinho e aguardente após a revogação. Como professor de ciências, ele aprendeu rápido e fez da Christian Brothers uma das marcas mais importantes da indústria vinícola da região. O rosto sorridente do irmão Timothy em anúncios e ofertas promocionais tornou-se uma das imagens mais conhecidas dos consumidores de vinho em todo o país. Após a Segunda Guerra Mundial, a indústria do vinho em Napa floresceu novamente.

Robert Mondavi , um dos ícones de Napa Valley, deixou a operação Krug em 1965 para abrir sua própria vinícola. Uma das vinícolas que adquiriu foi a To Kalon em Oakville , plantada por HW Crabb em 1868. Ele fez um marketing agressivo com a Napa Valley Vintners Association, que reúne a maioria dos produtores da região. O número de vinhedos no vale cresceu rapidamente e a fama da região se espalhou ainda mais.

Napa Valley, uma região de vinhos de qualidade

Em 1976, os resultados do julgamento de Paris impulsionaram a região e sua reputação: um vinho de chardonnay da região (criado por Mike Grgich para Chateau Montelena) e um vinho de cabernet sauvignon (o de Warren Winiarski da Stag's Leap Wine Cellar) foram premiado com o primeiro lugar numa prova cega, comprovando que a região tem lugar na produção de vinhos de qualidade.

Um surto moderno de filoxera foi descoberto no vale em 1983 em um vinhedo plantado com porta-enxertos AxR1 (de um cruzamento entre Vitis vinifera e Vitis rupestris ). Muitos produtores viram nesta epidemia uma oportunidade de mudar para variedades mais adequadas ao clima e ao solo. No final da década de 1990, quase 75% dos vinhedos afetados foram replantados e imunizados contra a filoxera. Os produtores da região agora lutam contra a mosca mijada que carrega e transmite a bactéria Xylella fastidiosa para as vinhas.

Hoje, Napa Valley é o lar de 340 vinícolas que usam várias variedades, como Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Pinot Noir , Merlot , Zinfandel e outras variedades populares. A Napa Valley Vintners Association reúne a maioria dos produtores da região. A maioria dos campos produz um vinho típico do vale, e alguns optam por misturar ou montar os seus vinhos, utilizando vinhos provenientes do vale e das colinas circundantes. A lei dos EUA permite que um vinho seja rotulado de acordo com um varietal se pelo menos 75% dos cachos usados ​​pertencerem ao varietal em questão - muitos vinhos de Napa Valley rotulados como Cabernet Sauvignon, portanto, muitas vezes contêm uma porção de vinhos Merlot, cabernet-franc, durif ou syrah . Da mesma forma, um vinho pode ser rotulado como Napa Valley se pelo menos 85% dos cachos vierem da região vinícola de mesmo nome, permitindo que os vinicultores façam compras em outras regiões, muitas vezes a preços mais baixos, para misturar seu vinho.

Uma região de enoturismo

Estima-se que 4,7 milhões de turistas venham para degustar os vinhos e desfrutar da arte de viver na região, o que torna esta região o segundo destino turístico da Califórnia depois da Disneylândia . O estilo de vida desenvolvido pela região é claramente mediterrâneo. O vale também é conhecido pela alta qualidade de sua restauração, que foi premiada várias vezes no Guia Michelin . A estrada principal que atravessa a região é a California State Route 29 . Uma rota do vinho chamada Silverado Trail  (in) também atravessa os vinhedos da região.

American Wine Regions (AVA) em Napa Valley

A região vinícola de Napa Valley inclui outras regiões reconhecidas, cada uma com suas próprias características climáticas e geológicas:

Notas e referências

  1. Código de Regulamentações Federais. "§ 9.23 Napa Valley." Título 27: Álcool, Tabaco e Armas de Fogo; Parte 9 - Áreas Vitícolas Americanas; Subparte C - Áreas Vitícolas Americanas Aprovadas .
  2. (in) American Viticultural Areas no site Professional Friends of Wine.
  3. (en) Napa Valley (AVA): descrição da denominação na Appellation America.
  4. Site da associação .

Bibliografias

Veja também

Infográficos

Artigos relacionados

links externos