O ano novo japonês , oshōgatsu (お 正月 ) Ou ganjitsu (元日 ) , É celebrado há séculos e tem seus próprios costumes. É uma das festas mais importantes do ano e dura vários dias.
No passado, como o ano novo chinês , coreano ( seollal ) e vietnamita ( têt ), era baseado no calendário chinês e era comemorado no início da primavera. Desde 1873 , o Japão trabalha no sistema do calendário gregoriano eo 1 st janeiro se tornou o dia oficial do Ano Novo no Japão.
Hoje, os japoneses despedir-se do 1 st de5 de janeiro (às vezes até a partir do dia 27 ou 28 de dezembropara os preparativos da passagem de ano ), e às vezes aproveito para fazer uma viagem ao exterior. Apenas a 1 st janeiro é um feriado público, mas os escritórios estão fechados29 de dezembro no 3 de janeiroassim como muitas empresas. Algumas lojas de departamento e supermercados também estão fechadas a 1 st janeiro, mas os konbini permanecer aberta.
Os japoneses gostam de começar o ano novo com boas resoluções. Para isso, eles praticam uma grande limpeza chamada ōsōji (大掃除 ) Nos últimos dias de dezembro e que funciona como um rito de purificação da casa. Trocamos o papel do shōji , trocamos objetos danificados, ventilamos o tatame . Eles também devem ter liquidado os negócios atuais e liquidado suas dívidas antes de entrar em ōmisoka em 31 de dezembro . Normalmente, é uma boa ideia ser otimista e estar de bom humor.
Em seguida, decoramos a porta das casas com um kadomatsu (門 松 ) E um shimenawa (注 連 縄 ) Ou shimekazari (注連 飾 り ) . Uma oferenda também é colocada no tokonoma (床 の 間 ) Da casa encimada por um shimenawa : bolos de arroz empilhados chamados kagami mochi (鏡 餅 ) , Geralmente dois em número mais uma pequena laranja amarga chamada daidai (橙 ) .
O primeiro sonho do ano, realizado na noite de 1º ou 2 de janeiro, é chamado de hatsuyume . Ele dá previsões para o próximo ano: o Monte Fuji, um falcão ou uma berinjela são considerados o melhor presságio.
É costume em 1 st janeiro, muitas vezes à meia-noite após a Omisoka , para visitar o santuário de Xintoísmo , templo ou budista , por Hatsumode (初詣 ) , A primeira visita ao templo. Bebemos toso (屠 蘇 ) , Primeiro saquê do ano, preparado com ervas medicinais, supostamente para garantir uma boa saúde durante o ano e servido em copos lacados. Também vamos ao templo para orar e fazer as previsões (お 神 籤, omikuji ) Do ano novo. Durante a noite de31 de dezembro, muitos templos budistas tocam cento e oito vezes (para cada pecado na tradição religiosa budista) um bonsho , um sino japonês.
Atenção especial também é dada ao primeiro nascer do ano do ano, o hatsuhinode (初 日 の 出), que “simboliza todas as promessas felizes para o próximo ano” .
Tradicionalmente, fazemos visitas educadas à família e amigos e damos presentes de Ano Novo às crianças, chamados otoshidama (お 年 玉 ) , Um costume que se originou na China. Durante o mês de dezembro, período em que os funcionários costumam receber bônus, é comum a troca de presentes entre colegas, denominado o-seibo (お 歳 暮 ) . No valor de cerca de 5.000 ienes (cerca de 30 euros), costumamos oferecer comida, álcool ou artigos decorativos para a casa. No passado, também mostramos nossa gratidão ao nosso mestre ou senhor.
Também é costume colocar sob o travesseiro das crianças uma imagem do Takarabune, o navio Sete Divindades da Felicidade (originalmente da China, mas as divindades eram então numeradas 8), para que eles possam ter bons sonhos. .
Ele também quer que seus desejos por cartões postais chamados Nengajo (年賀状 , Literalmente. "Cartão das felicitações do Ano" ) , enviado para que eles chegam na 1 st janeiro, ou pelo menos antes de 7, uma prática que remonta ao ' Período Heian . Uma família japonesa envia em média de 50 a 100 cartões . Para fazer isso, existem cartões postais pré-carimbados chamados nenga hagaki (年 賀 は が き ) , Ou serviços da Web que cuidam da impressão e do envio dos cartões. No dia de Ano Novo, uma cerimônia especial é realizada pela manhã em cada uma das agências de correio do Japão para a entrega desses cartões.
Os desejos são expressos dizendo “ yoi o-toshi o ” (よ い お と し を , Lit. “feliz ano novo” ) até31 de dezembro" Akemashite omedeto " (あけましておめでとう , Literalmente. "Parabéns a Dawn [o novo ano]" ) a partir do 1 st de janeiro.
Também é comum comemorar o fim do ano e o ano novo com amigos ou colegas em festas chamadas respectivamente de bōnenkai (忘年 会 ) E shinnenkai (新年 会 ) .
O jogo meninas Hanetsuki (a partida de madeira raquetes com uma peteca , sem uma rede), os meninos com pipas chamados Takoage .
Também jogamos com a família ou amigos: karuta (か る た ) , Um jogo de cartas chamado “cem poemas”, fukuwarai (en) , onde temos que juntar peças às cegas para fazer um retrato, ou sugoroku , um jogo de tabuleiro fechado para o jogo do ganso.
No Réveillon, ōmisoka , comemos uma sopa quente acompanhada de soba chamada “ kake ” (“dívidas”), que simboliza que pagamos todas as nossas dívidas do ano.
Nos primeiros dias do ano, a tradição dita que nada se faça, nem mesmo cozinhar. As mães então preparam os pratos com antecedência e os mantêm em uma espécie de caixa bentō chamada jūbako, fornecida para esse fim. Essa culinária é chamada de osechi (御 節 料理, o-sechi-ryōri ) . Também provamos zōni (雑 煮 ) , Um caldo que é tradicionalmente comido com palitos de salgueiro não vitrificados e que consiste em mochi , vegetais e molho de soja ou missô branco. Também é costume preparar mochi com a família e consumir amazake (saquê doce com baixo teor alcoólico). Devido à alta viscosidade do mochi , a asfixia é frequente e seu consumo rápido e abundante causa várias mortes a cada ano.
No passado, também eram feitos bolos de arroz triturados que podiam ser guardados por várias semanas. Mesmo quando ficam muito duras, podem amolecer se grelhadas e depois são consumidas em uma sopa com um pouco de molho de soja, mas este não é um prato gastronomicamente interessante. Hoje em dia, as pessoas compram tudo pronto nas lojas, mas ainda se encontra alguns que são feitos em casa, principalmente no campo.