Especialidade | Endocrinologia |
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ICD - 10 | E50-E56 |
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CIM - 9 | 264, 265, 266, 267, 268, 269 e 269,1 |
Malha | D001361 |
A deficiência de vitaminas é o conjunto de manifestações decorrentes da falta de vitaminas por deficiência total e prolongada.
Uma hipovitaminose corresponde a uma insuficiência ou déficit de vitaminas (deficiência alimentar parcial ou comparada às necessidades). Às vezes, é referida como deficiência de vitamina relativa, bruta ou inaparente (detectada apenas por exame laboratorial, em níveis abaixo dos valores normais recomendados).
Na maioria das vezes, a deficiência de vitamina é devido à falta de ingestão de alimentos (deficiência de vitamina exógena). Isto pode ocorrer ou agravar-se em situações particulares aumentando as necessidades (crescimento, gravidez, amamentação, patologias diversas ...).
Mais raramente, está associada a distúrbios da absorção intestinal (doença digestiva, após cirurgia digestiva, etc.). Isso é chamado de avitaminose endógena.
A avitaminose é designada pela letra da vitamina ausente. Os principais avitaminoses com um nome específico são:
As reservas de vitaminas do corpo são variáveis, por exemplo:
Em princípio, a definição, o diagnóstico, o tratamento e a prevenção da deficiência vitamínica não apresentam problemas, até porque a deficiência total perdeu, desde a década de 1960, a importância que tinha nos países industrializados.
Desde então, o conceito clássico de "deficiência (total)" foi substituído no noticiário pelo de "deficiência" ou "insuficiência", indicando uma deficiência parcial que pode induzir patologias de longo prazo, sugeridas por experimentos em animais e estudos epidemiológicos .
Isso leva a discussões, até mesmo controvérsias , sobre problemas de definições (por exemplo, os padrões que indicam uma "deficiência" dependem das técnicas de dosagem e sua confiabilidade, e de um consenso sobre o que é "ótimo"), sobre as consequências para a saúde (longo- patologias induzidas por termo) e na prevenção nutricional.
Em relação à prevenção , no início XXI th século, o consenso é estabelecido em uma dieta equilibrada e variada, rica em frutas e vegetais (o "cinco frutas e vegetais por dia"). Não é o mesmo sobre a necessidade de suplementação vitamínica dessas contribuições.
A opinião da maioria dos especialistas é que tal suplementação, na população “normal”, é desnecessária (e às vezes prejudicial) em vista dos estudos atuais. Essa visão é contestada pelas correntes da medicina alternativa ou natural e não é compartilhada por grande parte da população (nos Estados Unidos, mais de um terço da população consome suplementos vitamínicos regularmente).