Mascate de Alexandria
| Muscat de Alexandria B | |
 Aglomerado de um moscatel de Alexandria. | |
| Características fenológicas | |
|---|---|
| Pausa para amigos | Cinco dias após os chasselas |
| Floração | ... |
| Veraison | ... |
| Maturidade | 6 a 8 semanas após as chasselas (final de setembro, início de outubro) |
| Características culturais | |
| Porto | ... |
| Vigor | Média |
| Fertilidade | ... |
| Tamanho e estilo de condução |
... |
| Modo cintura | Cintura curta |
| Modo de direção | Normalmente em uma taça (França) e às vezes em uma pérgula (uvas de mesa) |
| Produtividade | Muito bom, de 3 a 4 quilos por planta |
| Requisitos culturais | |
| Climático | Terroirs quentes e secos |
| Pedológico | Solos pedregosos, ácidos ou descalcificados |
| Patológico | ... |
| Potencial enológico | |
| Potencial alcoólico | ... |
| Potencial aromático | ... |
A Muscat de Alexandria é uma variedade de uva branca consumida como uva de mesa ou vaso para produzir vinhos doces essencialmente .
Origem e distribuição geográfica
Origem
Originário da Grécia, o Muscat de Alexandria é tradicionalmente cultivado em treliças na Bacia do Mediterrâneo desde a Antiguidade .
Divisão
A plantação desta casta atinge um total mundial de cerca de 55.000 hectares, principalmente espalhados por cerca de dez países. Na Austrália, é chamado de "lexia" (diminutivo de Alexandria). Produz Moscatel ou Moscatell da Espanha (Moscatel de Paja-Rancio) e Portugal ( Muscat de Setúbal ou moscatel de Setúbal ), bem como Muscat da Sicília : DOC Moscato di Siracusa, moscato di Trentino, moscato di Noto espumante e moscato di Pantelleria ( passito ou vinho espumante).
- Chile com uma área plantada de 7.800 hectares ( 6.100 hectares para vinho, 1.700 hectares para pisco ).
- Marrocos com área plantada de 5.000 hectares
- Austrália com área plantada de 3.580 hectares
- África do Sul com área plantada de 5.180 hectares
- França com uma área plantada de 2.980 hectares, onde é cultivada em particular nos Pirenéus Orientais há mais de 2.000 anos. Também está envolvida na produção de dois vinhos doces naturais: Muscat-de-rivesaltes (com muscat à petits grains) e Rivesaltes (com grenache branco e cinza e macabeu ).
- Espanha com área plantada de 2.530 hectares
- Grécia com área plantada de 2.100 hectares
- Turquia com área plantada de 2.000 hectares
- A Itália com uma área plantada de 1250 hectares, em DOC principalmente Moscato di Pantelleria .
- Portugal com área plantada de 1.100 hectares
- Tunísia com área plantada de 1.000 hectares
Personagens ampelográficos
- Fim de um jovem galho branco felpudo com debrum carmim.
- As folhas novas são crescentes, com manchas de bronze.
- Folhas adultas com cinco lóbulos com seios laterais superiores muito estreitos, com seio petilar estreito em forma de lira, dentes angulares, em duas séries, muito estreitos, lâmina pubescente
Aptidões de cultivo
O vencimento é final do terceiro período: 3 semanas e meia após as Chasselas .
Potencial tecnológico
Os cachos e as bagas são de tamanho médio. O cluster é cilíndrico, longo, estreito e compacto. A polpa dos bagos é firme, suculenta e muito doce. A uva tem um sabor almiscarado aromático.
É uma casta moderadamente vigorosa. É muito sensível ao oídio , ao oídio , à botrítis , aos vermes e aos ácaros da uva . É extremamente resistente à seca.
Sinônimos
Mascate de Alexandria é conhecido pelos nomes de:
- O primeiro muscat de Acherfield
- Albillo de Toro
- Angliko
- Alexandre almíscar
- Alexandriai Muskotály
- Alexandriski muscat
- Angliko
- Apostoliatiko
- Argelino
- Augibi White
- Augibi Muscat
- Bowood Muscat
- Broccula
- Charlesworth tokay
- Damaszkuszi muskotály
- Daroczy musko
- Englesiko
- Gerosolimitana Bianca
- Gordo
- Hanepoot (Bezeichnung em Südafrika)
- Hbiqui
- Isidori
- Iskendiriye Misketi
- Jubi
- Kabrija
- Lexia
- Málaga Branco
- Malakay
- Meski
- moscatel by Alejandria
- moscatel de Chipiona
- moscatel de españa
- moscatel por Grano Gordo
- moscatel de jesus
- moscatel de lanzarote
- moscatel de malaga
- moscatel de Samso
- moscatel de setúbal
- moscatel de valencia
- moscatel flamenco
- moscatel Gordo ou moscatel Gordo Blanco
- moscatel real
- moscatel Roma ou moscatel Romano
- Moscou
- moscato di Alessandria
- moscato di Calabria
- moscato di Pantelleria
- moscatel de grão grosso
- muscataiu
- Muscat Bowood
- Mascate da Espanha
- Kelibia muscat
- Moscatel Raf-Raf
- Muscat de Sagunto
- Mascate de Salé
- moscatel lansa
- muscat romano
- barriga almiscarada
- Uva de Málaga
- Uva Husaco
- Muscat Ryton
- Salamanca
- Salamanna
- Salamonica
- Seralamanna
- Smirnai szagos
- Tamâioasa de Alexandria
- Muscat Tottenham Park
- Moscatel Tynningham
- Uva aceituna
- Hanepoot Branco
- Musat branco de alexandria
- Zibibbo
- Zibibbo de Pantelleria
- Zibibbu di Sicilia
O Zibibbo de Pantelleria é Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade .
Referências
- (in) Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Center for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding, Geilweilerhof, Siebeldingen, Erika Maul Reinhard Töpfer, Alina Ganesch , " MUSCAT OF ALEXANDRIA ' em www.vivc.de (acessado em dezembro 26, 2019 ) .
- Pierre Galet , Dicionário Enciclopédico de Variedades de Uva , Paris, Hachette Pratique,2000, 935 p. ( ISBN 2-01-236331-8 e 978-2-01-236331-1 , OCLC 412428964 ).
- Galet 2000 .
- " Notícias de visualização única | Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura ” , em www.unesco.org (acessado em 26 de dezembro de 2019 ) .
Veja também
Bibliografia
- Pierre Galet , dicionário enciclopédico de variedades de uva , Paris, Hachette ,2000, 935 p. ( ISBN 2-01-236331-8 ).