óleo de castor | |
Garrafa velha de óleo de rícino (pol. Óleo de rícino ) | |
Identificação | |
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Sinônimos |
óleo de rícino (inadequado) |
N o CAS | |
N o ECHA | 100.029.357 |
N o EC | 232-293-8 |
Código ATC | A06 |
N o E | E1503 |
FEMA | 2263 |
Aparência | Líquido viscoso incolor a amarelo |
Propriedades quimicas | |
Número de iodo | 82 - 90 (Wijs) |
Índice de saponificação | 177 - 187 |
Matéria não saponificável | 0,2 - 0,3% |
Propriedades físicas | |
Fusão T ° | −12 a −18 ° C |
T ° fervendo | > 350 ° C (decomposição) |
Solubilidade | praticamente insolúvel (água); |
Massa volumica | 0,945 - 0,965 g · cm -3 |
Temperatura de autoignição | 448 ° C |
Ponto de inflamação | 229 ° C |
Viscosidade dinamica | 935 - 1033 mPa · s ( 20 ° C ) |
Propriedades ópticas | |
Índice de refração | 1,466 - 1,473 |
Compostos relacionados | |
Outros compostos |
Tocoferol 400-500 mg / kg |
Unidades de SI e STP, salvo indicação em contrário. | |
O óleo de mamona é um óleo vegetal não alimentar, denominado impróprio "óleo de mamona". É obtido a partir das sementes da mamona ( Ricinus communis ). A sua cor varia do incolor ao amarelo muito claro.
Os triglicerídeos ( ésteres triplos de glicerol e ácidos graxos ) que são produzidos contam para cerca de 90% de seus ácidos graxos, um ácido graxo C 18 , o ácido ricinoléico ou ácido ( R ) - (+) - 12-hidroxi-9 Z ácido octadecenóico que é um ômega-9 hidroxilado e forma ricinolina , o principal triglicerídeo deste óleo.
Existem vestígios da utilização de óleo de mamona de 4000 anos AC.
O óleo de rícino era anteriormente (século 16) chamado de "óleo Keroua" ou "Kerua, Kerroa, Charua, Carapate", mas também "óleo de palma - Cristi", "palma-Cristo", isto é, palma ou palma de Cristo devido a os palmate (lobulado) folhas da planta de rícino, em forma de palma de uma mão.
Em inglês , o óleo de rícino é chamado de óleo de rícino , porque substituiu pontualmente em seus usos o rícino secretado pelas glândulas dos castores . A tradução "óleo de mamona" deve ser evitada, já que a origem do óleo de mamona é estritamente vegetal.
Ordem de magnitude dos principais componentes do óleo de mamona
Composto | Conteúdo por 100 g |
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Ácido palmítico | 0,7 - 1,3 g |
Ácido esteárico | 0,9 - 1,2 g |
Ácido oleico | 2,8 - 5,5 g |
Ácido ricinoléico | 84,2 - 94 g |
Ácido linoleico | 4,2 - 7,3 g |
Ácido alfa-linolênico | 0,2 - 0,5 g |
Derivado das sementes de um arbusto - planta de mamona - outrora cultivada no Egito , Etiópia ou Índia , é atualmente produzida principalmente na Índia (70%), China (18%), Brasil (8%) e África .
O preço médio por tonelada de óleo de rícino de qualidade comercial dobrou em dez anos:
No Egito e Índia antiga , mamona alimentado o combustível lâmpadas de óleo e esta prática durou até o XIX th século. Naquela época, era possível fazer sabonetes com ele.
O óleo de rícino pode ser usado para tratar o couro das solas dos sapatos de dança para torná-los mais fáceis de deslizar.
O óleo de rícino fornece ácido undecilênico e heptanal que fornecem acesso a compostos de interesse para a indústria:
O óleo de rícino é usado principalmente na indústria química para a fabricação de poliuretanos . Molecularmente, ele tem funções de álcool ( hidroxila -OH), daí seu interesse em reações de reticulação . Faz parte da composição de certas cores de laca
O óleo de rícino fornece ácido sebácico , um monômero para sintetizar PA 6-10.
O potencial da mamona ainda não acabou de ser explorado na indústria química, o que o abre para muitas perspectivas de uso.
Nas farmácias, esse óleo é usado há muito tempo na medicina natural como purgante.
Também está presente, em pequenas quantidades, como excipiente em diversas especialidades farmacêuticas.
Uso externoO óleo de rícino também foi recomendado para uso externo ( cataplasmas quente) pelo botânico Leonart Fuchs na XVI th século e mais tarde por vendo -americano Edgar Cayce , que afirmou ter obtido muitas curas e incluindo naturopatas repetir o conselho. Nenhum estudo científico validou esse tipo de efeito terapêutico.
A medicina ayurvédica da Índia antiga usava óleo de rícino no tratamento da osteoartrite .
O óleo de mamona ajudaria no trabalho de parto da parturiente .
Em cosméticos, óleo de rícino é usado pelo menos desde o XIX th século para embelezar e proteger o cabelo das mulheres e barbudo homens ou deleite: sob, ela iria lutar bem contra o filme , a alopecia (queda de cabelo), canities (cabelo branco) ou prurido ( coceira ), etc. Para fazer isso, às vezes é associado a outras plantas, como o alecrim . Muitos anúncios antigos mostram todos os benefícios apresentados como relacionados à medicina .
Apesar da falta de evidências, publicações atuais com vocação natural ou ecológica ainda exaltam os méritos do óleo de mamona no tratamento de cabelos e produtos cosméticos que o contenham.
Também é conhecido por fortalecer e alongar cílios e sobrancelhas , bem como unhas , graças em particular à vitamina E e ao ácido ricinoléico que contém.
Este óleo de textura espessa e viscosa também é utilizado para hidratar profundamente a pele seca e para amaciar e reparar a pele danificada.
Além de sua função nutritiva e revitalizante (sempre para uso externo), o óleo de mamona promove consideravelmente o crescimento do cabelo e também lhe dá volume. No entanto, nenhum estudo científico validou esse tipo de efeito.
O óleo de rícino é listado como aditivo alimentar no Codex Alimentarius (E1503) e atua como um agente antiaglomerante , substância inerte, emulsificante ou agente de glaceamento .
É utilizado para a preparação de um emulsionante , E476 ou PGPR ( poliricinoleato de poliglicerol ), utilizado em particular na indústria do chocolate para diluir o chocolate durante o processamento do cacau e permite que os fabricantes autorizados o façam substituir o chocolate, a manteiga de cacau por uma gordura mais barata.
Este aditivo alimentar também é encontrado em gomas de mascar, produtos de chocolate, doces, bolos, suplementos alimentares, etc.
O óleo de mamona para bolo é utilizado na horticultura por suas propriedades nutricionais, nematicidas , inseticidas e repelentes para roedores (portanto, perigosos para animais de estimação).
Todas as partes da planta são venenosas porque contém duas substâncias que são venenosas para nós: “ricina” e “ricinina”. De acordo com uma fonte, seria "listada no Livro de Recordes do Guinness como a planta mais venenosa do mundo".
Por outro lado, o óleo extraído das sementes não contém essas substâncias tóxicas, uma vez que não são solúveis no óleo. O óleo, portanto, não é tóxico nem perigoso. O óleo de rícino contém ácidos graxos essenciais poliinsaturados, ácidos graxos monoinsaturados e ácidos graxos saturados.
De acordo com um documento universitário Limoges, a ricina é 6.000 vezes mais tóxica que o cianeto e 12.000 vezes mais que o veneno da cascavel sem fonte. Lembre-se de que essa periculosidade não diz respeito ao óleo de rícino, que não contém substâncias tóxicas, conforme especificado acima.
Em uso externo, o óleo de mamona por si só não apresenta toxicidade porque não contém toxalbumina, mas o interior da mamona é um alérgeno e os agricultores que cultivam esta semente (portanto, também em contato com sua folha ou cápsula) devem se proteger contra seus efeitos nocivos .
Além disso, a pesquisa está tentando produzir variedades de plantas desprovidas de ricina tóxica.
No passado (século 19 ao início do século 20), os pais ameaçaram seus filhos de administrar óleo de rícino a eles se eles não fossem sábios ou o usassem como uma punição, mas os médicos insistiram em não associar o que eles consideravam um medicamento com uma punição .
Na Itália fascista , sob o regime de Benito Mussolini , o óleo de mamona foi um dos instrumentos das camisas pretas . Para humilhar seus adversários políticos, os fascistas os forçaram a engolir grandes doses desse óleo que causa diarréia . Na década de 1920 , alguns fascistas eram rebatedores pagos pelos patrões dos trabalhadores em greve (uma caricatura de propaganda mostra um trabalhador curado de suas "más idéias vermelhas" por um fascista que "derrama" óleo nele durante uma surra). Esta técnica parece ter sido iniciada por Gabriele D'Annunzio . Em altas doses, a diarreia e a desidratação resultante eram tão graves que às vezes eram fatais. Quando os camisas pretas queriam ter certeza de que suas vítimas morriam, eles adicionaram essência ao óleo de rícino. Às vezes se dizia que o poder de Mussolini estava "no clube e no óleo de rícino".
Essa punição é mencionada no filme O Retorno de Don Camillo .
Inspirados pelos fascistas italianos, os Nazistas SA usaram notavelmente esse mesmo método de tortura contra cidadãos judeus alemães , logo após a nomeação de Adolf Hitler como Chanceler da Alemanha em 1933.
Durante a Guerra Fria , um método de eliminação de inimigos chamado golpe de " guarda-chuva búlgaro " e praticado pelos serviços secretos soviéticos permitia que uma dose letal de ricina fosse injetada através da ponta adulterada de um guarda-chuva simplesmente tocando-os.
Dentro 2003, 2004, 2013 e 2020cartas contaminadas com mamona foram escritas para a Casa Branca , departamentos do governo dos Estados Unidos, o Senado ou agências federais.
Nos quadrinhos Lucky Luke vs. Pat Poker , o óleo de rícino é citado, bem como na série Breaking Bad .