Este artigo apresenta diferentes aspectos da cultura da Palestina , uma região do Oriente Próximo localizada entre o Mar Mediterrâneo e o deserto a leste do Rio Jordão e ao norte do Sinai .
O programa de Patrimônio Cultural Imaterial ( UNESCO , 2003) inscreveu em sua Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade vários elementos da cultura palestina (em12 de janeiro de 2016):
À esquerda, há um triângulo vermelho estendido por 3 faixas horizontais pretas, brancas e verdes.
Essas cores pan-árabes foram adotadas pela Grande Revolta Árabe de 1916, que visava formar um reino árabe abrangendo todo o Crescente Fértil . Essa revolta fracassou com o fim da Primeira Guerra Mundial e o estrangulamento do Reino Unido e da França no Oriente Médio .
Em 1948, esta bandeira tornou-se a do nacionalismo palestino , adotada pelo Alto Comitê Árabe .
O feriado nacional é fixado em15 de novembrodesde 1988, pela Declaração de Independência do Conselho Nacional Palestino no exílio em Argel .
No total, existem cerca de trinta jornais, incluindo:
O keffiyeh, que é o cocar tradicional, assim como os vestidos bordados estão entre as mais famosas tradições de vestimentas palestinas.
O keffiyeh é o cocar tradicional dos camponeses palestinos e beduínos . Tornou possível distinguir os moradores da cidade dos rurais. O keffiyeh pertence a toda a população árabe da Península Arábica , Iraque, Jordânia, Síria, Líbano e Palestina. Da região anteriormente chamada: Al-Hijaz, Al-Iraq, Al-Yaman, Accham e Filistin. Então, se espalhou a ponto de se tornar um elemento do traje comum, a todos os beduínos e a todos os camponeses da Arábia e do Oriente Médio.
Este pedaço de tecido foi originalmente usado para esconder o rosto e protegê-lo do sol e de tempestades de areia . Existem diferentes padrões e cores que variam do amarelo ao preto ao vermelho, branco e verde.
Dimensão políticaDurante o levante popular contra a presença britânica na Palestina , liderado por Izz al-Din al-Qassam , em 1936, o keffiyeh era então de suma importância para os árabes da Palestina. Na verdade, os revolucionários usavam o keffiyeh, que usavam para proteger o rosto e não para ser reconhecido pelos britânicos. Mas isso obviamente os tornava mais visíveis nas cidades e as prisões estavam aumentando, os portadores da keffiyeh sendo considerados resistentes. Foi então que toda a população foi chamada a usar o keffiyeh. Os habitantes da cidade abandonaram o tarbouche (um sinal de distinção social) para usar o keffiyeh, que era, como vimos acima, um cocar de camponês.
O keffiyeh é hoje o símbolo e emblema da resistência palestina. Seu uso, como um lenço na cabeça em países europeus por jovens europeus, permite-lhes mostrar sua solidariedade política com os movimentos pró-palestinos. Mas, sujeito a um modismo, muitas vezes é adotado por pessoas que o usam sem saber quais são suas origens, significados, valores ...
Os vestidos bordados são uma tradição palestina; padrões e estilos diferem de acordo com a origem social e as regiões. O bordado é geralmente colorido. Eles eram o produto de uma antiga embarcação rica que foi interrompida com o êxodo dos palestinos em 1948, mas nos últimos anos esta embarcação experimentou um renascimento graças às associações de mulheres palestinas em campos de refugiados como a Associação ' Najdeh . Ao fazer e usar esses vestidos bordados, eles podem afirmar sua identidade, mesmo no exílio.
O Museu de Arte e Tradições Populares de Amã , na Jordânia , está aberto desde 1971 e está localizado a leste do Teatro Romano da cidade. Sua ambição é preservar sua herança popular, ser uma vitrine da herança jordaniana e palestina de toda a Jordânia e compartilhar seus tesouros com o mundo inteiro.
A culinária palestina foi enriquecida por influências das regiões que a cercam: a culinária da Galiléia é próxima à do Líbano , a da Faixa de Gaza se assemelha à do Egito e do Mediterrâneo , etc.
O pão ( khobez ) é um alimento básico na Palestina e tem um valor simbólico. É plano e cozido em um prato raso ou redondo chamado taboun ou tabouna que também lhe dá este nome: pão tabouna . Comê-se sozinho com azeite de oliva da região, tomilho fresco da região em abundância e sementes de gergelim . É servido com todos os pratos; acompanha mezze e muitas vezes, a comida é colocada em cima do pão. O chili é popular e cai em todos os pratos.
A abobrinha recheada com carne continua sendo um prato clássico.
Café da manhã palestino para turistas
Shishbarak (ou Tatarbari no Iraque)
Kalayat bandura ou galayat bandura
Além dos pastéis orientais conhecidos como baklawa , os pastéis palestinos têm suas especialidades:
Os palestinos tomam chá , café turco (ou árabe) com cardamomo muito doce, sucos de frutas (damasco, amêndoa, alfarroba , tamarindo ) e, nas últimas décadas, muitos refrigerantes industrializados de marcas bem conhecidas.
Em Taybeh , faz uma cerveja: a cerveja Taybeh . Em Latrun , os monges trapistas também são conhecidos por sua cerveja .
O arrak é uma aguardente aquosa preparada a partir de mosto de uvas fermentado ( vinho ) e destilado , ao qual são adicionadas sementes de anis ; o Líbano , a Síria , a Jordânia , a Palestina e Israel são os únicos lugares no Oriente Médio onde sua destilação e consumo são comuns apesar do banido islâmico e consumido por cristãos palestinos, judeus e muçulmanos moderados. Os Salesianos ( congregação clerical de direito pontifício ) produzem vinho no mosteiro de Cremisan localizado entre Jerusalém e Beit Jala , denominado “Côtes de Cremisan”.
O cinema palestino é essencialmente um cinema comprometido. Podemos dividir a história do cinema palestino em duas tendências históricas:
O dabkeh é uma dança tradicionalmente onde os dançarinos se posicionam pelos ombros. O das mulheres é praticado dentro de um círculo. A dança é pontuada por pandeiros e flautas .
A Palestina é o berço do Judaísmo e do Cristianismo e uma terra sagrada para eles e também para o Islã .
Durante séculos, todos se cruzaram e se encontraram no solo da Palestina, uma terra altamente sagrada carregada de símbolos dessas três grandes religiões. Locais de culto e veneração estão espalhados por todo este território histórico: Jerusalém , Belém , Jericó , Hebron , Lago Tiberíades são todos nomes de cidades e lugares que vibram a fibra religiosa de centenas de milhões de pessoas em todo o mundo.
Os palestinos hoje são predominantemente muçulmanos sunitas .