Um microrganismo ou microorganismo (do grego μικρός, mikrós , "pequeno" e de ὀργανισμός, organismo , "organismo") ou micróbio (do grego μικρός, mikrós , "pequeno" e βίος, bíos , "vida") é um organismo vivo , invisível a olho nu, que só pode ser observado ao microscópio .
Os microrganismos são representados por várias formas de vida, incluindo bactérias , certos fungos microscópicos, arqueobactérias , protistas ; de animais microscópicos de algas verdes do plâncton , do planar , da ameba ... Alguns microbiologistas são adicionados ao vírus, enquanto outros não os vêem como seres vivos por si próprios, uma vez que não podem metabolizar nem replicar autonomamente, fora de um hospedeiro célula. De qualquer forma, o mundo vivo é essencialmente microbiano .
Ao melhorar o microscópio e destacando a partir da XVII th século a existência de bactérias, Anthony van Leeuwenhoek aparece como o precursor para o estudo de microrganismos e biologia celular . Desde 1872 ( Ferdinand Julius Cohn ) “ bactérias ” foram diferenciadas de leveduras , bolores , infusórios ou parasitas .
A palavra "micróbio" (literalmente " vidinha ") foi introduzida pelo cirurgião francês Charles Sédillot em 1878 para designar todos esses seres vivos infinitamente pequenos um mês antes de Louis Pasteur e seus colaboradores fazerem uma comunicação à Academia de Medicina sobre o " germe teoria ”e suas aplicações à medicina e cirurgia : seres vivos microscópicos são declarados responsáveis pelas doenças. Este Pasteur micróbios abordagem, cujas maiores realizações envolvem micróbios agentes patogénicos e a sobre-representação de fenómeno parasita microbiano no XIX th século, explicado que o termo "micróbio" ainda tem uma forte conotação negativa, enquanto que os microrganismos envolvidos no carbono ciclo e azoto , e desempenham um papel essencial em quase todos os ecossistemas . Plantas e animais saudáveis abrigam uma diversidade impressionante de microrganismos ( microbiota vegetal , microbiota intestinal , pele , etc.).
No XVII th século, a Draper holandês Anthony van Leeuwenhoek observa microorganismos - bactérias, leveduras, células do sangue - usando um microscópio de seu projeto. Assim, ele deu uma das contribuições mais importantes para a biologia, abrindo caminho para os campos da microbiologia e da bacteriologia .
No XIX th século, Agostino Bassi comprova a origem microbiana de mal del Segno , uma doença ( Muscardine ) bichos da seda, Filippo Pacini como cólera, Casimir Davaine que de carvão descobertas e microrganismos se multiplicam. Louis Pasteur participa do movimento e também descobre alguns microrganismos patogênicos. Em 1867, Joseph Lister (que declarou dívida a Pasteur) revolucionou a cirurgia com a antissepsia . Vários cientistas da época, o mais conhecido deles era Pasteur, estavam trabalhando em vacinas.
Em 1878, o médico militar Charles-Emmanuel Sédillot propôs, em nota dos Relatórios da Academia de Ciências , o termo "micróbio" (que significa palavra por palavra: vida pequena ) para designar todos os agentes microscópicos patogênicos. Os cientistas hesitaram sobre o lugar para dar a eles no mundo dos vivos, tanto que se referiram a eles sob os termos de micrófitos , microzoários, microgermos ou germes, vibrios , leptotrix , bactérias, etc. Atingido pelas desvantagens de uma sinonímia que constantemente gerava disputas entre cientistas, Sédillot propôs o termo micróbios, agentes visíveis ao microscópio e capazes de serem cultivados.
A lista desses agentes foi rapidamente completada: estafilococo (Pasteur, 1878), gonococo (Neisser, 1879), febre tifóide (Koch em 1880), tuberculose (Koch em 1882), pneumococo (Talamon, 1883), cólera (Koch, 1883) , estreptococo (Fehleisen, 1883), difteria (Löffler, 1884), tétano (Nicolaier, 1886), meningococo (Weichselbaum, 1887), peste (Yersin, 1894), disenteria (Shiga, 1884 ), tosse convulsa (Bordet e Gengou98, 1906), etc. Assim, o termo micróbio é usado principalmente na do XIX ° século pelos médicos que consideram apenas como um patógeno , daí a sua conotação negativa. Um microorganismo menos conotado, forjada em 1876 por Henri Parville , editor de ciência no Journal Officiel substitui muito gradualmente micróbio no XX º século.
Os microrganismos estão presentes em toda a estrutura da taxonomia . É possível distinguir, por um lado, microrganismos procarióticos que não possuem um núcleo, como bactérias e Archaea , e por outro lado, microrganismos eucarióticos que têm um núcleo. Os eucariotos microscópicos incluem fungos como leveduras e os dois tipos de protistas , algas e protozoários .
Os microrganismos são frequentemente descritos como unicelulares, alguns protistas unicelulares são visíveis a olho nu e algumas espécies multicelulares são microscópicas.
O tamanho médio das células bacterianas era de 0,5 a 1 mícron , mas existem certas bactérias com um tamanho de mais de 50 um . As células eucarióticas têm um diâmetro que varia de 5 a 20 μm .
Os microrganismos teriam sido as primeiras formas de vida a se desenvolver na Terra , cerca de 3,4 a 3,7 bilhões de anos atrás. A transferência horizontal de genes , junto com uma alta taxa de mutação e muitos outros meios de variação genética , permite que os microorganismos evoluam rapidamente (por seleção natural ), sobrevivam em novos ambientes e respondam a estresses.
Esse rápido desenvolvimento é importante na medicina porque levou ao recente desenvolvimento de " supermicróbios " - bactérias (especialmente patógenos ) que rapidamente se tornaram resistentes aos antibióticos modernos.
Os microrganismos são essenciais para os humanos e o meio ambiente . Eles participam do ciclo do carbono e do ciclo do nitrogênio e desempenham um papel vital em quase todos os ecossistemas , como a biodegradação e a reciclagem de outros organismos. Um mundo sem micróbios é, portanto, possível, mas a história da axênicas e gnotobióticos animais destaques que a ausência de micróbios leva a uma redução enorme nas funções fisiológicas fundamentais assegurar o crescimento / desenvolvimento e sobrevivência dos seres vivos.
Os microrganismos são encontrados em todos os tipos de ambiente presentes na natureza: eles colonizam todos os ecossistemas , como solos, água doce e água marinha, ar, mas também em ambientes mais hostis como pólos , desertos , gêiseres , fundo do oceano , etc. Os microrganismos encontrados em ambientes extremos são chamados de extremófilos. Muitos microrganismos estão associados a plantas ou animais com os quais podem manter relações de simbiose , comensalismo ou parasitismo . Alguns microrganismos podem ser patogênicos, ou seja, causar doenças em plantas ou animais.
As interações entre seres humanos e micróbios (em) são muitas e variadas, tanto negativos (doenças) como positivo: conservação de alimentos , a fermentação dos alimentos , a ingestão de vitamina quando os alimentos armazenados desapareceram (queijo de laranja cascas para brévibactéries ricos em caroteno , um precursor da vitamina A , iogurtes de Lactobacillus e Streptococcus que fornecem vitaminas do grupo B, bactérias lácticas em repolhos fermentados são uma fonte de vitamina C, Bacillus subtilis natto em soja fermentada fornece vitamina K ). Em um ser humano saudável, existem mais células microbianas do que células humanas.
Certos micróbios, incluindo os chamados extremófilos, teriam adquirido meios de resistência ao sistema imunológico de seu hospedeiro ou ao estresse ambiental durante o desenvolvimento ( ácidos , pressão , temperatura , frio , oxidantes , metais pesados , radioatividade , etc. ), seja por adaptação a um ou outro desses “estressores”, seja adormecendo ou protegendo-se por “ encistamento ”.
O mesmo micróbio pode, portanto, aparecer em várias formas, Toxoplasma gondii oferece, por exemplo - dependendo do contexto - três formas:
Em ambientes frequentados por humanos, o nível de microorganismos no ar pode variar muito. Está particularmente ligado à poeira e umidade na atmosfera.
Os raios ultravioleta do sol desinfetam o ar quando está úmido e rico em partículas, como poeira, pólen, fuligem, etc. porque essas partículas servem de suporte para muitas bactérias, vírus, microrganismos, esporos de fungos, e são facilmente suspensas no ar pelo vento, turbulência, varredura ou até mesmo pelo fluxo de veículos.
É nas cidades densas que a taxa de bactérias foi maior no XX º século. Lablokoff, um naturalista que trabalhou com florestas e sua naturalidade, comparou a taxa de micróbios contidos no ar de diferentes lugares mais ou menos providos de árvores e vegetação. Ele então obteve os seguintes resultados:
Em 1956, outras medidas deram:
Os microrganismos também podem ser a causa de muitas doenças infecciosas. Assim distinguimos: bactérias patogénicas causadoras de doenças como a peste , a tuberculose e o antraz, os protozoários responsáveis por doenças como a malária , a doença do sono e a toxoplasmose e, por último, fungos causadores de doenças como a micose , a candidíase ou a histoplasmose . Outras doenças como gripe , febre amarela ou AIDS são causadas por vírus patogênicos que geralmente não são classificados como organismos vivos e, portanto, não são microorganismos no sentido estrito do termo. Felizmente, temos barreiras naturais (pele e mucosas) cujo papel é prevenir a contaminação. Eles evitam que microorganismos entrem no ambiente interno, evitando assim infecções.
Em escalas microscópicas, os organismos enfrentam necessidades e físicas particulares.
Para se alimentar, os microrganismos precisam de:
Com o frio, interrompemos o crescimento da maioria dos microrganismos que permanecerão em estado de dormência, sem multiplicação.
A duração do tempo de aquecimento permite, para uma dada temperatura, atingir uma destruição mais ou menos completa; um aumento na temperatura envolvendo uma redução no tempo de aquecimento. Os principais tratamentos térmicos são pasteurização e esterilização .
A uma temperatura favorável adequada e ótima, permitiremos o desenvolvimento de certas espécies:
A interação de diferentes microrganismos pode variar:
A atividade dos microrganismos na biosfera e seu papel nos ciclos biogeoquímicos são essenciais para toda a vida na Terra.
A Microbiologia é a ciência que estuda os microrganismos.