Saint Emilion | |||||
Vista geral da cidade medieval, dominada pela torre da igreja monolítica . | |||||
Brazão |
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Administração | |||||
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País | França | ||||
Região | New Aquitaine | ||||
Departamento | Gironde | ||||
Borough | Libourne | ||||
Intercomunalidade | Comunidade de municípios da Grande Saint-Emilion | ||||
Mandato do prefeito |
Bernard Lauret 2020 -2026 |
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Código postal | 33330 | ||||
Código comum | 33394 | ||||
Demografia | |||||
Legal | Saint-Emilion | ||||
População municipal |
1.866 hab. (2018 ) | ||||
Densidade | 69 hab./km 2 | ||||
Geografia | |||||
Informações de Contato | 44 ° 53 ′ 37 ″ norte, 0 ° 09 ′ 17 ″ oeste | ||||
Altitude | Min. 3 m máx. 107 m |
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Área | 27,02 km 2 | ||||
Modelo | Comuna rural | ||||
Unidade urbana |
Libourne ( subúrbio ) |
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Área de atração |
Libourne (município da coroa) |
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Eleições | |||||
Departamental | Cantão de Coteaux de Dordogne | ||||
Legislativo | Décimo distrito eleitoral | ||||
Localização | |||||
Geolocalização no mapa: Nouvelle-Aquitaine
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Conexões | |||||
Local na rede Internet | www.saint-emilion.org/ | ||||
Saint-Émilion (em Gascon : Enviados Milion ) é uma cidade no sudoeste da França , localizado no Gironde departamento na região Nouvelle-Aquitaine . Seus habitantes são chamados de Saint-Émilionnais .
No coração do país Libournais , em uma região de colinas vinícolas, esta cidade medieval de 1.866 habitantes (em 2018) está acampada em uma eminência de calcário e está localizada no cruzamento de Bordelais , Saintonge e Périgord .
Principal local turístico - em média 1.000.000 de pessoas o visitam a cada ano - tem um importante adorno monumental ( eremitério , igreja monolítica , igreja colegiada, palácio dos arcebispos, prédios opulentos e restos de fortificações) que é diminuído ao longo das vielas tortuosas (chamadas de “tertres ”) E áreas sombreadas, e goza da fama de património enológico ( vinha de Saint-Émilion ) e gastronómico ( macarons , patés , foie gras ).
Vários eventos acontecem todos os anos, incluindo Philosophia , um evento para todos os públicos em torno da filosofia criado em 2007 pelo diretor e cenógrafo Eric Le Collen , inspirado no Festival de Filosofia de Modena .
A cidade medieval (e sua "jurisdição") foi listada como Patrimônio da Humanidade pela Unesco desde 1999. Constitui "o exemplo notável de uma paisagem vitivinícola histórica que sobreviveu intacta" e "ilustra de uma forma excepcional o intensivo cultivo de vinhas em região precisamente delimitada ”(critério de inscrição adotado pela Unesco em dezembro de 1999 na categoria Paisagens Culturais). A cidade também serviu de inspiração para a empresa de videogames Squaresoft para os sets de Vagrant Story , lançado em 2000 para Playstation .
A aldeia está localizada nas encostas entre Dordonha e Ilha e entre Libourne e Castillon-la-Bataille .
Entre vinhas e rios, ao longo de encostas arborizadas e estradas pitorescas, a jurisdição de Saint-Émilion estende-se por 75 km 2 em torno de uma cidade medieval particularmente bem preservada. É um conjunto de oito aldeias organizadas e unidas desde a Idade Média em torno da comuna livre de Saint-Émilion. Sua área geográfica de aproximadamente 7.846 ha corresponde à área atual das denominações de vinho Saint-Émilion e Saint-Émilion Grand Cru , agrupando cerca de 800 propriedades vinícolas (“châteaux”).
Os terroirs são divididos em cinco grandes grupos aninhados uns nos outros. No centro da área de denominação está um planalto de calcário e argila-calcário onde, em muitos lugares, a rocha é coberta apenas por uma fina camada de terra. O litoral, em grande parte plantado com vinhas apesar do declive, e o sopé da costa, mais argiloso. O vale que se estende até a Dordonha, é constituído por solos franco-arenosos e cascalho arenoso. Finalmente, o glacis arenoso que cobre o noroeste da área da denominação termina em direção às sepulturas de Pomerol com cerca de sessenta hectares de terreno de cascalho.
É no município que o "zero" do sistema de coordenadas geográficas da Suíça está localizado .
Pomerol |
Néac (por um quadriponto ) |
Montanha |
Libourne , Moulon |
Saint-Christophe-des-Bardes | |
Saint-Sulpice-de-Faleyrens | Vignonet | Saint-Laurent-des-Combes |
O clima que caracteriza a cidade é qualificado, em 2010, de “clima oceânico alterado”, de acordo com a tipologia de climas da França que então possui oito tipos principais de clima na França metropolitana . Em 2020, a cidade emerge do mesmo tipo de clima na classificação estabelecida pela Météo-France , que agora possui apenas cinco tipos principais de clima na França continental. É uma zona de transição entre o clima oceânico, o clima de montanha e o clima semicontinental. As diferenças de temperatura entre o inverno e o verão aumentam com a distância do mar e as chuvas são menores que no litoral, exceto na periferia dos relevos.
Os parâmetros climáticos que permitiram estabelecer a tipologia de 2010 incluem seis variáveis para a temperatura e oito para a precipitação , cujos valores correspondem aos dados mensais da normal 1971-2000. As sete principais variáveis que caracterizam o município são apresentadas no quadro abaixo.
Parâmetros climáticos municipais no período 1971-2000
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Com as mudanças climáticas , essas variáveis evoluíram. Um estudo realizado em 2014 pela Direcção-Geral da Energia e Clima, complementado por estudos regionais, prevê de facto que a temperatura média deverá aumentar e a precipitação média diminuir, embora com fortes variações regionais. A estação meteorológica de Météo-France instalada na cidade e comissionada em 1995 permite que você saiba os indicadores meteorológicos em mudança. A tabela detalhada para o período 1981-2010 é apresentada a seguir.
Mês | De janeiro | Fevereiro | Março | abril | maio | Junho | Julho | agosto | Setembro | Outubro | 11 de novembro | Dez. | ano |
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Temperatura mínima média ( ° C ) | 2,9 | 3,1 | 5 | 7,4 | 11 | 13,6 | 14,9 | 14,8 | 11,4 | 9,6 | 5,2 | 3 | 8,5 |
Temperatura média (° C) | 6,4 | 7,4 | 10,1 | 12,8 | 16,6 | 19,9 | 21,3 | 21,3 | 17,8 | 14,9 | 9,2 | 6,4 | 13,7 |
Temperatura máxima média (° C) | 9,8 | 11,6 | 15,3 | 18,3 | 22,2 | 26,1 | 27,6 | 27,7 | 24,2 | 20,1 | 13,2 | 9,8 | 18,9 |
Registro da data de registro do frio (° C) |
-8,3 13,01,03 |
-12 09.02.12 |
-9 03.01.05 |
-1.8 04.04.1996 |
2.2 05.05.19 |
5,6 06.01.06 |
7,1 02.07.12 |
6,2 31.08.10 |
2.9 25.09.02 |
-5,6 30 de outubro de 1997 |
-8 11.17.07 |
-9,7 12,17,01 |
-12 2012 |
Registro de calor (° C) data de registro |
18,6 01.28.02 |
24,7 02.27.19 |
26,3 20,03,05 |
30,8 30,04,05 |
35,5 05 / 30,01 |
39 06.22.03 |
40 23/07/19 |
41,3 04.08.03 |
36,4 03.09.05 |
30.8 03.10.11 |
25,2 07.11.15 |
19,4 08.12.10 |
41,3 2003 |
Precipitação ( mm ) | 73,2 | 60,6 | 56,9 | 73,7 | 72,4 | 43,4 | 53,7 | 59,8 | 67,3 | 61,6 | 98,5 | 81 | 802.1 |
Saint-Émilion é um município rural, porque faz parte dos municípios com pouca ou muito pouca densidade, no sentido da malha de densidade municipal do INSEE . Pertence à unidade urbana de Libourne , uma aglomeração intra-departamental composta por 10 municípios e 36.891 habitantes em 2017, dos quais é um município suburbano .
Além disso, o município faz parte da área de atração de Libourne , da qual é um município da coroa. Essa área, que inclui 24 municípios, está categorizada em áreas de 50.000 a menos de 200.000 habitantes.
O zoneamento do município, conforme refletido na base de dados de ocupação biofísica europeia do solo Corine Land Cover (CLC), é marcado pela importância das áreas agrícolas (98,3% em 2018), proporção aproximadamente equivalente à de 1990 (98,7%). A repartição detalhada em 2018 é a seguinte: culturas permanentes (96,5%), pastagens (1,8%), áreas urbanizadas (1,6%), águas interiores (0,2%).
O IGN também fornece uma ferramenta online para comparar a evolução ao longo do tempo do uso do solo no município (ou em territórios em diferentes escalas). Várias épocas são acessíveis como mapas aéreos ou fotografias: o mapa Cassini ( XVIII th século), o mapa de pessoal (1820-1866) eo período atual (1950 a presente).
O local mostra vestígios de ocupação de 35.000 aC. Ao pé da colina existia também uma villa galo-romana destinada ao local do cultivo da vinha e, de um modo mais geral, algumas fontes mencionam um oppidum gaulês. Vários elementos de mosaicos descobertos em um lugar chamado Le Palat atestam isso.
No VIII th século britânico monge nativo de Vannes nomeados Emilion escolhido como refúgio Ascumbas (antigo nome do site de St. Emilion). Este homem, conhecido pela sua caridade, deixou sua família e sua Bretanha natal para se encerrar em um claustro, seguindo em direção à Espanha . O cansaço o obrigou a parar em Saujon , em um mosteiro da Ordem de São Bento , onde trabalhava como padeiro. Seguindo a sua ideia de viver na mais profunda solidão, Emilion deixou o mosteiro e veio estabelecer-se na floresta de Cumbis. Ele se estabeleceu em um penhasco onde cavou um eremitério troglodita. Foi em torno da Ermida de Saint-Emilion que os primeiros casebres foram agrupados.
Seu nome foi dado em Cotes d'Armor na igreja construída no XV th século em Loguivy-Plougras (Plougras ser a mãe comum, anteriormente "Plou-Croas" Cruz Parish, e Loguivy sendo uma trégua dependendo). Uma estátua de Sant Milion foi colocada no coração desta igreja: aos pés do monge três grandes pães redondos destinados aos pobres ( os "sacavins" dos vinhedos de Bordeaux às vezes vêm homenageá-lo durante a festa patronal, mas aqui é. rio que leva o nome de Saint-Emilion ).
Tesoureiro do priorado de Saujon , em Saintonge , conhecido por sua grande virtude, Émilion acabou retirando-se para a floresta de Combes, que então cobria o atual local de Saint-Émilion.
Por seus milagres e sua generosidade, sua fama irradiou além do vale e muitos discípulos se juntaram a ele. Durante dezessete anos, Emilion evangelizou a população, criando assim um sítio monástico que levou seu nome após sua morte. Uma comunidade de monges beneditinos conseguiu o acesso a este local de peregrinação até 1110, quando uma reforma iniciada pelo bispo de Bordéus após as libertações da comunidade permitiu a instalação de um capítulo dos cónegos agostinianos.
A cidade foi construída durante a Idade Média e foi fechada por muralhas desde o início do XIII th século. Passou pelas mãos de Jean sans Terre , Louis VIII , Philippe le Bel e outros ao longo dos séculos. Seus privilégios especiais também foram renovadas repetidamente até que o XV th século depois de ter sido estabelecida por D. João em 1199: Edward I em 1289, Edward II em 1312, Edward III em 1341 e 1357.
Em novembro de 1461, por suas cartas patentes, o rei Luís XI confirmou os privilégios concedidos por seus predecessores, então, em maio de 1472 após a morte de seu irmão Carlos da França , quando o Ducado de Guyenne que ele havia recriado para ele voltou ao reino posses. Saint-Émilion foi saqueado durante as guerras religiosas por ambos os campos.
O patrimônio religioso da cidade também foi em grande parte destruído durante a Revolução (Capítulo, Igreja Colegiada e conventos). Durante o período da Convenção Nacional (1792-1795), a cidade recebeu o nome revolucionário de Émilion-la-Montagne .
O Jurade foi estabelecido ao mesmo tempo que a cidade de Semelione em 1199 por Jean sans Terre , rei da Inglaterra. Este último delegou seus poderes econômicos, políticos e judiciais a notáveis e magistrados para dirigir a administração geral da cidade. Em troca desses privilégios concedidos, a Inglaterra pôde desfrutar do "privilégio dos vinhos Saint-Emilion". Assim a área da vinha aumentou com a notoriedade dos vinhos. Sua qualidade estava sujeita ao controle do Jurade (pelo selo do vinetier) antes do transporte para a Inglaterra do porto de Pierrefitte na Dordonha.
A autoridade do Jurade durou até a Revolução Francesa em 1789.
Em 1948, os viticultores unidos na união vitivinícola ressuscitaram o Jurade em forma de irmandade , que se tornou então embaixador dos vinhos Saint-Émilion em todo o mundo, com a ambição de garantir a autenticidade e qualidade dos seus vinhos.
O Jurade é, portanto, o portador da notoriedade das denominações, e todos os anos organiza a Festa da Primavera em junho e a Proibição de Colheita em setembro.
Durante esses eventos, membros do Jurade desfilam pela cidade, vestidos com o tradicional vestido vermelho, lembrando o todo-poderoso Jurade dos séculos passados. Tanto em junho como em setembro, após assistir à missa, os jurados dirigem-se ao claustro da colegiada ou à igreja monolítica para proceder à entronização. Em seguida, após o almoço, vão em procissão ao Tour du Roy, de onde proclamam solenemente a proibição da colheita ou Em junho, o Jurade procede ao Julgamento do vinho novo, destinado a predizer suas qualidades (aquele sorteado da safra anterior). O Jurade tornou-se o emblema da viticultura Saint-Emilion.
É constituída por 54 edis, que é administrado pelo Conselho de jurade que tem 12 membros, incluindo a 1 r Jurat, o funcionário, o grande financeiro, o grande vinetier, o fabriqueiro (MC).
As armas de Saint-Émilion são estampadas da seguinte forma: Corte, ao primeiro, de azul semeado com flor-de-lis de ouro, com santo Emilion de cravo, vestido de tenné, saindo da partitura, segurando em seu destre uma bunda esfarrapada também em ouro e em seu sinistro um livro do mesmo, no segundo Gules no castelo de três torres de prata, alvenaria de areia, aberto e aberto do campo, encimado por um leopardo dourado segurando na mão direita uma espada também de prata, o castelo abordado pelas letras unciais S e E do mesmo .
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Período | Identidade | Rótulo | Qualidade | |
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Março de 2001 | 2007 | Jacques Goudineau | ||
Julho de 2007 | Em andamento | Bernard lauret | PR | Empregado agrícola Presidente da comunidade das comunas de Saint-Émilion |
Os dados ausentes devem ser preenchidos. |
A evolução do número de habitantes é conhecida através dos censos populacionais realizados no município desde 1793. A partir de 2006, as populações legais dos municípios são publicadas anualmente pelo Insee . O censo passa a ser feito com base na coleta anual de informações, sucessivamente sobre todos os territórios municipais, ao longo de um período de cinco anos. Para os municípios com menos de 10.000 habitantes, é realizado um inquérito censitário a toda a população de cinco em cinco anos, sendo as populações legais dos anos intervenientes estimadas por interpolação ou extrapolação. Para o município, o primeiro censo exaustivo no âmbito do novo sistema foi realizado em 2007. Em 2018, o município tinha 1.866 habitantes, menos 2,35% em relação a 2013 ( Gironde : + 6,4%, França sem Mayotte : + 2,36%).
(Fontes: Ldh / EHESS / Cassini até 1999, depois Insee de 2006.) Histograma de desenvolvimento demográfico |
Saint-Émilion é fortemente marcada pela atividade agrícola, principalmente vitivinícola. O peso deste setor está acima da média do distrito de Libournais: chega a 62% contra 39% na escala de Libournais. O sector da construção representa uma quota relativamente baixa da actividade económica (2,6% para toda a jurisdição) o que dificulta a instalação de outras actividades que não as relacionadas com o sector agrícola ou com os sectores do turismo e turismo.
É da diversidade dos terroirs que nasce a diversidade dos vinhos Saint-Émilion. Em todas as oito comunas da denominação, quase 5.200 hectares de videiras produzem o precioso néctar a cada ano.
As variedades de uvas utilizadas em 1784 eram 34 para as pretas e 29 para as brancas. Hoje em dia estão em destaque 3 castas conhecidas: Merlot , que predomina em 60 a 70% da produção, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon , as três destinadas, em conjunto, à produção de vinhos tintos.
Os monumentos da cidade testemunham esta rica vida espiritual, comercial e vitivinícola dentro e fora da cidade. As ruas íngremes (chamadas de morros ou escalettes) permitem descobrir uma aldeia espalhada em forma de anfiteatro na encosta sul do planalto de calcário; dela foram extraídas todas as pedras utilizadas na construção de casas, muralhas, igrejas e mosteiros ao longo dos séculos. A parte subterrânea da aldeia apresenta tantos testemunhos do passado como a sua parte construída, em particular a igreja monolítica.
A Jurisdição de Saint-Émilion está incluída desde 5 de dezembro de 1999 na lista do patrimônio mundial na categoria de paisagens culturais. A justificativa para registrar a Jurisdição relaciona-se a dois critérios essenciais:
Critério III: "A jurisdição de Saint-Émilion é um exemplo notável de uma paisagem vitivinícola histórica que sobreviveu intacta e está em uso hoje".
Critério IV: "A jurisdição de Saint-Émilion é uma ilustração excepcional do cultivo intensivo de vinhas em uma região precisamente delimitada".
Desde 4 de Outubro de 2007, uma zona de protecção do património arquitectónico, urbano e paisagístico ( ZPPAUP ) cobre todo o território de forma a melhor preservar a unidade arquitectónica e paisagística da jurisdição.
Câmara Municipal.
Torre sineira da igreja monolítica
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Igreja monolítica
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A Capela da Trindade.
Portal.
Torre.
Encostas circundantes.
O claustro.
Beco.
Vista da igreja monolítica.
Palácio Cardeal.
Claustro da colegiada.
Vines of Château Canon.
O claustro dos Cordeliers.
Vestígios da antiga igreja do convento dominicano.
Visitas e passeios, sozinho ou acompanhado por guia do posto de turismo: