Alkanna tinctoria
Alkanna tinctoria Ilustração botânica ( Plantarum indigenarum e exoticarum icones ad vivum coloratae , Lukas Hochenleitter, 1779). Alkanna tinctoria
Alkanna tinctoria , orcanette o tintureiros, orcanette corante, alcanette ou buglosse Dyer, é uma espécie de planta de folha larga a família de Boraginaceae , da subfamília de Boraginoideae , um nativo de bacia mediterrânica . Em francês, o termo “orcanette” designa também, por metonímia , a raiz desta planta utilizada como corante. Esta espécie é uma das duas únicas representantes (com Alkanna lutea ) do gênero Alkanna na França . É uma planta prostrada, muito baixa e muito peluda, que cresce mais frequentemente nas areias da costa, em tufos mais ou menos circulares. É utilizada desde a antiguidade pelas suas propriedades medicinais , bem como pela tintura vermelha extraída das suas raízes, o que justifica o seu epíteto específico . No entanto, esta planta contém alcalóides pirrolizidínicos , substâncias perigosas para o fígado , o que tem levado muitos países a proibir o seu uso na alimentação.
Alkanna tinctoria é uma herbácea perene , lenhosa abaixo, multicaule, cabeluda-hispide, até 10-40 cm de altura, porto geralmente decumbente, formando uma roseta de folhas ao nível do solo. As raízes têm uma casca escamosa de cor vermelha arroxeada. Todas as partes aéreas da planta são densamente peludas, com pêlos tubérculos, longos e rígidos, muito abundantes na inflorescência, acompanhados de pêlos glandulares curtos. Os caules , simples, raramente um pouco ramificados, estendendo-se depois ascendendo, apresentam numerosas folhas . As folhas basais (rosetas), de pedúnculo longo, até 6,5 cm de comprimento e 0,6 cm de largura, são oblanceoladas, subobtusas. As folhas do caule, alternadas, 1,5-4,5 cm × 0,4-0,8 cm de largura, são estreitamente oblongas ou ovais-oblongas, subobtusas, subcordadas, sésseis e decorrentes, envolvendo o caule na base.
As flores são agrupadas em cachos , curtos e compactos no início da floração, que depois se alongam. O cálice , rodeado por brácteas folhosas, é profundamente dividido em cinco lobos, e cresce e é persistente ao redor do fruto. A corola infundibuliforme , de 5 a 9 mm de diâmetro, de cor avermelhada tornando-se azul ou azul-violeta brilhante, glabra na face externa, puberulento-glandular na face interna da lâmina, se funde em um tubo reto de cor amarelada, 3,5 -4 mm de comprimento, mais curto ou quase tão longo quanto o cálice. A corola se alarga em seu ápice em cinco lobos espalhados, 2,5 a 4 mm de comprimento por 2 a 4 mm de largura, oblongo a suborbicular, obtuso. Os estames , 5 em número são incluídos, adnate , são inseridos no 1/4 superior do tubo da corola (1 ou 2) ou perto das escamas da garganta (3 ou 4, ou às vezes todos os 5). Os filamentos, estreitos, glabros, sem apêndices, são muito mais curtos que as anteras . Estes, de cor marrom, brevemente apiculados, são gratuitos e incluídos. O ovário , tem um estilo mais curto que o tubo da corola, de 1,8 a 2,5 de comprimento e 2 a 3 mm de largura, fortemente contraído à base formando um pé de 0,15 a 0,3 mm de comprimento, cilíndrico e glabro, irregular e nitidamente tuberculado. O fruto , formado por quatro carpelos tuberculosos livres, é um tetra nutlet (fruto seco indeiscente) de cor acinzentada.
Alkanna tinctoria é uma espécie diplóide com 30 cromossomos (2n = 2x = 30).
O nome genérico " Alkanna " deriva do árabe al-ḥinnā, que se refere à hena .
O epíteto específico " tinctoria " (que é usado para tingir, tintorial) é um adjetivo latino que deriva de tinctura (tintura), com referência ao uso da planta.
O nome vulgar “orcanette”, atestado desde 1546 por Rabelais , deriva de “arquenet” (por volta de 1393), uma alteração do antigo francês “alchane”, do latim medieval alchanna , ele próprio derivado do árabe al-ḥinnā .
A espécie correspondente ao Dyer Orcanette foi descrita pela primeira vez por Linnaeus sob o nome de " Lithospermum tinctorium " e publicada em 1753 em seu Species plantarum 1: 132. No entanto, em 1762, em uma nova edição de Species plantarum , Linnaeus transferiu esta espécie para o gênero Anchusa , sob o nome de " Anchusa tinctoria ", modificando o diagnóstico em latim. A nova descrição dada por Linnaeus corresponde de fato a outra espécie identificada como Cynoglossum cheirifolium . No entanto, do ponto de vista nomenclatural, isso não impede que Anchusa tinctoria (L.) L. seja simplesmente uma nova combinação binoninal com o basiônimo Lithospermum tinctorium L ..
Posteriormente, em 1824, Ignaz Friedrich Tausch transferiu a espécie para o gênero Alkanna , mas dividindo-a em duas espécies distintas: Alkanna matthioli assimilado a Lithospermum tinctorium L. e Alkanna tinctoria , um táxon completamente diferente, assimilado a Anchusa tinctoria L., Sp. Pl. Ed. 2: 192 (1762). Agindo dessa forma, Tausch evitou que o binômio Lithospermum tinctorium fosse usado como basiônimo para o nome latino de orcanette no gênero Alkanna . Na verdade, o tipo de Anchusa tinctoria não corresponde ao orcanette, mas a Cynoglossum cheirifolium [Linn. 182,4; cf. RD Meikle em Kew Bull. 34: 821-824 (1980)]. A identidade de Lithospermum tinctorium foi claramente estabelecida pela escolha de um iconótipo e um epitipo [cf. F. Selvi et al. em Taxon 53: 802 (2004)].
De acordo com o código de nomenclatura botânica internacional (Código de Viena): “Tausch incluiu duas espécies em seu novo gênero Alkanna : Alkanna tinctoria Tausch (1824), uma nova espécie baseada em Anchusa tinctoria no sentido de Linnaeus (1762) e Alkanna mathioli Tausch (1824), nomen novum (en) baseado em Lithospermum tinctorium L. (1753). Os dois nomes são legítimos e tornaram-se prioritários a partir de 1824. Na prática, muitos autores, bem como muitos bancos de dados, continuam a usar o nome de Alkanna tinctoria no sentido de Lithospermum tinctorium L. (1753).
De acordo com The Plant List (19 de dezembro de 2019) :
Alkanna tinctoria é uma espécie muito polimórfica, com 5 subespécies reconhecidas:
De acordo com o BioLib (19 de dezembro de 2019) :
A variedade de Alkanna tinctoria cobre toda a bacia do Mediterrâneo , incluindo o sul e o leste da Europa, da França e Espanha à Ucrânia e Bulgária, Ásia Menor e Próximo Oriente (Síria, Líbano, Israel, Jordânia) e Norte da África , de Marrocos ao Egito).
Esta espécie prefere solos arenosos ou calcários, terrenos baldios e locais ensolarados.
Alkanna tinctoria contém na casca da raiz , em níveis de até 5 a 6%, pigmentos de naftoquinona solúveis em gordura, sendo o principal o alcanino e seus respectivos ésteres . Esses pigmentos vermelhos são solúveis em óleos graxos, o que os torna úteis para a detecção de materiais oleosos em pós microscópicos durante exames histológicos. O alcanino foi isolado pela primeira vez em 1818 pelo químico francês Joseph Pelletier, que lhe deu o nome de anchusina ou ácido anchúsico, e sua estrutura química (diidroxinaftoquinona com uma cadeia lateral insaturada e hidroxilada) foi estabelecida pelo químico alemão Hans Brockmann (de) em 1935 Esta substância é insolúvel em água e solúvel em álcool , éter , benzeno e óleos graxos.
Entre os outros pigmentos presentes na planta está o éster 3-metil 3-acetoxibutanóico de alcanino isolado em 1977 pelo químico grego Vassilios P. Papageorgiou e ésteres de ácido β-dimetil-acrílico, do ácido β-acetoxi-isovalérico, de ácido isovalérico , o ácido angélico .
A planta, como outras espécies da família Boraginaceae , também contém alcalóides pirrolizidínicos , substâncias sintetizadas como agentes de defesa contra herbívoros e patógenos. Algumas destas moléculas, algumas das quais são tóxicos, foram isolados a partir das raízes da planta: 7-angéloylrétronécine , 7-tigloylrétronécine , 9-tigloylrétronécine , triangularine , dihydroxytriangularine , triangularicine , dihydroxytriangularicine , 7-acetil-9-sarracinoylrétronécine , 7 -angeloil-9- (hidroxipropenoil) . Esses alcalóides são conhecidos por causar danos irreversíveis ao fígado .
A raiz do orcanette tintorial também produz um óleo essencial , cuja análise identificou 27 componentes, sendo os principais pulegone (22,7%), 1,8-cineol (13%) e l ' α-acetato de terpinila 6,9%) e o isofitol (en) (6,8%).
Além disso, esta raiz contém outros constituintes, como taninos , ceras , resinas .
O corante Orcanette é usado como corante em histoquímica para caracterizar óleos , essências ou resinas vegetais.
Alkanna tinctoria é uma fonte de pigmentos vermelhos usados em cosméticos . Já era usado na Antiguidade para colorir blushes destinados às mulheres.
O uso de orcanette como corante alimentar (chamado E 103 Chrysoine S) é proibido na França desde 23 de outubro de 1965. Esta proibição é aplicável a partir de 1 st de Outubro de 1977 ao nível da União Europeia ao abrigo da Directiva 76/399 / CEE do Conselho de 6 de Abril de 1976, que altera a quinta directiva do Conselho, de 23 de Outubro de 1962, relativa à aproximação das regulamentações dos Estados-Membros respeitantes aos corantes que podem ser utilizados nos géneros alimentícios destinados à alimentação humana. Orcanette também foi proibido como corante alimentar nos Estados Unidos desde 1988.
Na Índia e no Paquistão , a raiz seca de orcanette é uma especiaria tradicionalmente usada, sob o nome de ratan jot , para colorir alimentos, em particular para dar sua cor vermelha característica ao rogan josh , um ensopado de carneiro originário da Caxemira , ou frango tandoori .
Alkanna tinctoria é um adstringente. A planta era tradicionalmente usada topicamente para o tratamento de feridas e doenças de pele . Por via oral, a raiz do orcanette tem sido usada contra diarréia e úlceras gástricas . A raiz de Alkanna demonstrou atividade de recuperação radical, sugerindo potenciais efeitos anti-envelhecimento .
Na Índia , onde a planta é cultivada, ela é usada na medicina ayurvédica . É conhecido por ter propriedades adstringentes e antimicrobianas , e é usado para tratar úlceras indolentes e erisipela .
Alkanna tinctoria pode ser tóxico para o fígado ou os pulmões quando usado em alimentos ou medicamentos, devido à presença de alcalóides pirrolizidínicos nas raízes. Os efeitos adversos podem incluir insuficiência hepática aguda , cirrose , pneumonia , hipertensão pulmonar ou insuficiência cardíaca .
Em alguns países europeus, em particular no Reino Unido, e no âmbito da garantia da qualidade dos alimentos, o limite de consumo diário autorizado destes alcalóides é fixado em 0,1 μg. Por sua vez, o Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares da FAO-OMS (JEFCA ) não definiu nenhuma ingestão diária aceitável de orcanette e alcanino durante sua última avaliação.
Existe o risco de interação entre o orcanette ou seus extratos e substâncias que são indutoras da isoenzima do citocromo P450 3A4 e são susceptíveis de acelerar a conversão de alcalóides pirrolizidínicos na raiz do metabolito do orcanette tóxico. Este é particularmente o caso com rifampicina e fenobarbital , bem como preparações de ervas contendo alho , erva de São João , Schisandra ou Echinacea , que devem ser evitados para pessoas que recebem orcanette tintorial ou produtos derivados.
O uso de orcanette como corante para tecidos quase certamente remonta a vários séculos aC. A evidência escrita mais antiga do uso desta planta é provavelmente a encontrada nas obras do médico e filósofo grego Hipócrates (460 aC - 377 aC) , que descreve seu uso no tratamento de úlceras de pele. O botânico e estudioso Teofrasto (371 aC - c. 288 aC), também aludiu às suas aplicações como corante e medicamento. Dioscórides (c. 25 DC - c. 90 DC), muitas vezes considerado o fundador da farmacognosia , descreveu com mais detalhes as propriedades das raízes de Alkanna tinctoria em seu trabalho, De Materia Medica , por volta de 77 DC. as propriedades da planta parecem ter caído no folclore e foram esquecidas.
O orcanette corante é mencionado em dois papiros greco-egípcio de III ª século , provavelmente a partir do túmulo de um sacerdote em Tebas (Egito). Eles são conhecidos como " Leyden papyrus X " e " papyrus graecus holmiensis ". Segundo alguns autores, o orcanette só seria citado nesses papiros como um dos principais adulterantes (com orseille ) do roxo , um corante vermelho de origem animal (Murex). No entanto, um estudo recente (2013) parece demonstrar que o orcanette, como corante vegetal, possibilitou a obtenção de vários tons de roxo seguindo os procedimentos indicados nos papiros.
O orcanette de tingimento, usado desde a Antiguidade para colorir tecidos, também é citado no trabalho sobre a arte de tingir, " Plictho de arte de tentori che insegna tenger pani, tel, banbasi et sede si per arthe magiore come per la comune " (Escrito sobre a arte dos tintureiros que ensina o tingimento de roupas de lã, lençóis, algodão e seda tanto pela alta arte quanto pela arte comum), publicado em Veneza por Giovanventura Rosetti em 1548. Apenas uma receita de Plictho (página 72) usa esta planta, chamada alchenda para "tingir peles de cães, cavalos e tudo o mais".
No calendário republicano francês, o 24 º dia de Messidor é chamado dia Orcanette.