Sus scrofa • Javali europeu, javali eurasiático
Sus scrofa JavaliReinado | Animalia |
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Galho | Chordata |
Sub-embr. | Vertebrata |
Aula | Mamíferos |
Subclasse | Theria |
Infra-classe | Eutheria |
Pedido | Artiodactyla |
Família | Suidae |
Subfamília | Suinae |
Gentil | Sus |
Distribuição geográfica
Área de distribuição natural (verde) e introdução do XVI th século até hoje (em azul) javalis Sus scrofa
LC : Menor preocupação
O javali europeu , javali da Eurásia ou simplesmente javali ( Sus scrofa ) é uma espécie de mamífero onívoro , da floresta da família dos Porcos . Esta espécie abundantemente caçada também é considerada uma espécie engenheira , capaz de desenvolver estratégias de adaptação à pressão da caça, o que às vezes lhe confere um caráter invasivo .
O porco (ou porco ) vem da domesticação do javali. Há muito considerado uma subespécie de javali com o nome de Sus scrofa domesticus, agora é considerado uma espécie por direito próprio ( Sus domesticus ), a fim de limitar a confusão entre as populações selvagens e domésticas.
A fêmea do javali chama-se laie e um javali jovem com menos de seis meses, de libré às riscas, é um javali . No léxico da caça , especialmente do veado , um jovem javali de seis meses a um ano, que perdeu sua libré de javali, é chamado de animal vermelho ; um macho adulto, uma bête noire ou animal de estimação com um ano; uma fofoca a dois anos; um terceiro ou terceiro ano , a três anos; um quartanier ou quartanier , de 4 a 5 anos ; um velho javali de seis anos; e um grande javali com sete anos ou mais. Um solitário é um javali que vive sozinho.
Designação | Era | Foto |
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Javali selvagem | 0–10 meses | |
Besta vermelha | 6-12 meses | |
Fofoca | 2 anos | |
Quartanier | 4-5 anos | |
Javali velho | Seis anos | |
Grande javali | Mais de 7 anos | |
"Javali solitário" |
O substantivo masculino javali é atestado em torno1140nas formas sengler e senglier . Vem do latim vulgar singularis (porcus), que significa literalmente "porco solitário" e primeiro designado "o homem que vive sozinho".
A extremidade dianteira é poderosa, o pescoço maciço. A cabeça (cabeça) tem uma forma geralmente cônica. Os lados são comprimidos. A pelagem consiste em frascos longos e muito ásperos (as cerdas) e também uma penugem grossa.
Os adultos são de cor marrom acinzentada uniforme, geralmente escuros; os mais jovens têm uma pelagem formada por faixas horizontais vermelhas e creme. As orelhas triangulares (os tuchos) estão sempre eretas. Os caninos são particularmente desenvolvidos. Os da mandíbula superior, os arenitos, se curvam para cima durante o crescimento. O tamanho dos machos é maior do que o das fêmeas. Além disso, os sujeitos presentes no sul da Eurásia são menores do que os do norte e leste, de acordo com a regra de Bergmann . Suas dimensões também aumentam do oeste para o leste da Europa. Na Sardenha, os assuntos são muito pequenos.
O javali europeu pode pesar 150 a 160 kg para o macho e 100 kg para a fêmea aproximadamente. O peso de um javali de várzea, onde abundam as plantações de milho, é significativamente maior do que o de seu congênere estabelecido nas montanhas. O seu comprimento, da cabeça e do corpo varia 1,10-1,80 m e a sua altura na cernelha 0,60-1,15 m .
Sua cauda moderadamente longa (20 a 30 cm) termina em uma longa escova de cerdas. Normalmente, fica pendurado quando o animal está calmo e bem treinado se estiver preocupado ou zangado.
O javali tem um corpo atarracado e uma cabeça grande. Sua cabeça é estendida por um focinho muito alongado chamado boutoir e duas grandes orelhas móveis. Seus caninos são muito desenvolvidos: os superiores são chamados de arenito e os inferiores as presas. Essas presas crescem ao longo da vida do javali. Abrindo e fechando a boca, o javali afia suas presas no arenito. Resultado: eles estão permanentemente afiados.
O esqueleto é maciço e sólido, o crânio tem uma forma trapezoidal (vista de perfil). Encontramos elementos (dentes, presas, cascos furados, ossos) que parecem ter servido como joias ou pendentes decorativos durante a pré-história . Existem também presas associadas a tumbas pré - históricas ou poços funerários .
O porco doméstico , uma subespécie ( Sus scrofa domesticus ), tem 38 cromossomos . O javali europeu detém apenas 36, seguindo uma fusão ancestral. Sua prole comum, chamada cochonglier ou sanglochon , é fértil. O híbrido de primeira geração possui 37 cromossomos . Depois podem ter 36, 37 ou 38. A hibridação é comum em áreas onde os porcos são mantidos ao ar livre ou quando a população selvagem foi reconstituída por porcas domésticas fêmeas cobertas por um javali macho. O javali da Córsega é geneticamente muito próximo do porco doméstico.
O javali foi introduzido por humanos fora de sua área de distribuição natural, inclusive na América do Norte, onde às vezes foi cruzado com várias linhagens de porcos. Isso complica ainda mais sua genética, mas também seu nome comercial legal. Na América do Norte, onde normalmente não existe na natureza, alguns rótulos comerciais referem-se à sua carne como "javali", embora seja criada e introduzida.
O javali é essencialmente noturno (evolução talvez devida à presença do Homem). É bastante sedentário e aparentemente apegado ao seu território quando rodeado de obstáculos, mas num ambiente que lhe seja adequado, pode percorrer várias dezenas de quilómetros à noite e a sua área de vida pode ir de 100 hectares a mais de 1000 ha . Ele seleciona seus habitats de acordo com a estação do ano, a hora do dia ou da noite e suas necessidades alimentares.
Regularmente, o javali chafurda na lama ( chafurdando ) em locais chamados " manchas " e esfregando-se insistentemente nos troncos das árvores próximas para se livrar de uma série de parasitas , para regular sua temperatura corporal e marcar seu território. Ele dorme em pequenas depressões no solo, secas, bem escondidas, chamadas de " bauges ".
Os javalis são gregários . Formam tropas (ou bandos) chamados rebanhos ou companhias , cujo tamanho varia de acordo com o local e a estação do ano. Um rebanho (ou companhia) geralmente tem de seis a vinte indivíduos, embora tropas (ou bandos) de mais de cem indivíduos tenham sido observados. A unidade básica é um núcleo constituído por uma ou mais porcas e as últimas ninhadas de javali. A dinâmica do grupo inclui o isolamento da porca (pré) parturiente e depois a sua reentrada com a sua ninhada, a entrada das porcas nulíparas bem como a chegada dos machos adultos com a saída simultânea dos indivíduos subadultos. A fofoca (javalis de dois a quatro anos) fica por trás quando viaja, mas é substituída por machos mais velhos durante o cio . As procissões costumam ser barulhentas, não apenas pelo som pesado de passos, mas também pelos grunhidos, gritos, assobios e outras fungadas. No entanto, os javalis sabem ser discretos e silenciosos quando se sentem ameaçados.
ComidaO javali, onívoro e facilmente escavador , consome muitas partes de um grande número de plantas ( tubérculos , rizomas de frutas , incluindo bolotas e nozes , cereais , etc.), cogumelos (incluindo fungos com frutificação subterrânea, como trufa ou trufa de veado ), muitos animais ( vermes , moluscos , insetos e suas larvas , pequenos mamíferos , lissanfíbios , pássaros e outros sauropsídeos ) vivos ou mortos. Se estiver com fome, é notório por ser capaz de ocasionalmente atacar um animal maior que está morrendo, ou mesmo uma ovelha saudável, especialmente durante o parto. Ele se mostra voluntariamente um necrófago .
Viajar porAo se aproximar de humanos, o javali geralmente foge antes de ser detectado e pode ser surpreendentemente ágil e rápido. Uma porca, sentindo um perigo para seus javalis, pode ser perigosa e atacar um cão, bem como um adulto ferido. Irritado, um javali bate os dentes violentamente; diz-se então que "quebra a noz".
Grandes movimentos de indivíduos ou grupos são geralmente induzidos por falta de comida ou água, mas outro fator crescente no movimento de grupos de javalis é a perturbação : superlotação da cobertura florestal por caminhantes e catadores de cogumelos (que em alguns casos roçam alguns terrenos florestais ), perseguição por cães sem coleira, perseguição durante dias de caça espancados, campos de trabalho florestal, construção de subdivisões em terrenos agrícolas, etc.
Os javalis podem, assim, sozinhos ou em grupo, percorrer distâncias muito longas, atravessar rios e estradas, o que provoca inúmeras colisões com veículos . No entanto, os indivíduos geralmente parecem buscar retornar ao seu território posteriormente.
Em certas épocas do ano, é tanto mais importante respeitar a tranquilidade do javali, para não o encorajar a investir nas culturas agrícolas:
Caso contrário, os agricultores sofrem danos significativos em suas colheitas, enquanto os caçadores têm que pagar as contas dos danos e suportar a ira dos agricultores.
ReproduçãoA atividade reprodutiva do javali tende a ser sazonal e está correlacionada com a disponibilidade relativa dos principais alimentos ou está ligada a fatores climáticos.
A rotina estende-se de outubro a janeiro, com atividade significativa nos meses de novembro e dezembro. Durante confrontos violentos entre homens, às vezes podem ocorrer ferimentos graves. A gestação dura 3 meses , 3 semanas , 3 dias (ou seja, 114 a 116 dias), a porca dá à luz no caldeirão (escavação mais ou menos arranjada na vegetação rasteira) de 2 a 10 javalis de olhos abertos . O número de jovens está correlacionado com o peso inicial da fêmea (40 kg : duas pequenas, 60 kg : quatro pequenas), mas no sul da França as populações de javalis foram recriadas ou reforçadas por híbridos de porcos domésticos no visam aumentar a prolificidade. A alimentação dura de 3 a 4 meses, mas os jovens conseguem acompanhar os movimentos da mãe no final da primeira semana. Embora sejam capazes de se sustentar aos seis meses, eles permanecerão no grupo familiar por mais um ou dois anos.
O javali desempenha funções complexas e importantes nos ecossistemas que frequenta.
O javali gosta particularmente de áreas arborizadas com pontos de água. No entanto, é relativamente onipresente e pode ser encontrado em muitos outros tipos de ambientes. As charnecas são, por exemplo, ambientes muito favoráveis, desde que uma camada arbustiva, mesmo descontínua, se aproxime de um metro de altura. Simplesmente evita grandes áreas muito expostas. Também é visível em uma grande parte de Sologne.
Está presente em muitas regiões da Europa (parte da Dinamarca , Holanda , Bélgica , Itália , ex- Iugoslávia ...) e na Ásia , bem como no Norte da África . Ele desapareceu das Ilhas Britânicas .
Durante a caça ou em outras ocasiões, os javalis são cada vez mais vistos nas áreas periurbanas e mais raramente nos centros das cidades. Sua presença nessas áreas pode representar problemas de saúde e segurança (especialmente na estrada).
Assim, as companhias de javalis são regularmente observadas nas alturas de Barcelona e nos arredores da cidade. E haveria em Berlim entre 5.000 e 8.000 javalis, periodicamente refugiados ou vivendo na rede de espaços verdes em Berlim. Em 2004, em Saint-Amand (Norte), um javali refugiou-se durante 18 horas (antes de ser alvejado por um caçador) no pátio interno do hospital. Em outubro de 2011, o campo de futebol Metz-en-Couture foi parcialmente "muloté" (virado) por javalis. Em novembro de 2011, em Toulouse, uma laie desorientada vagou por várias horas no centro histórico de Toulouse, cruzando a Place du Capitole, antes de mergulhar no Canal du Midi em frente à estação onde foi baleada por ordem do prefeito. estar fora da água e ser lançado na natureza, como afirmam algumas testemunhas da cena.
Como toda caça grossa ( veado , corço ), observa-se uma proliferação de javalis na Europa (aumento de quatro ou cinco vezes em média por país em vinte anos), e mais particularmente na Alemanha, Áustria, Bélgica, Espanha, França , Itália, Luxemburgo, Portugal e Suíça, desde os anos 1980-1990. Isso leva a um aumento dos danos agrícolas e florestais, por exemplo, dificultando a taxa de renovação da floresta, um risco de proliferação de doenças e um aumento do risco de acidentes rodoviários . Essa proliferação preocupa também algumas áreas urbanas. Isso se explica por uma maior precocidade reprodutiva, a evolução das semeaduras de lavouras refúgio, as mudanças climáticas e a deficiente regulação por predação ou caça. Em 2009, o ministro francês da Ecologia, Jean-Louis Borloo, lançou um plano nacional para o controle do javali.
Distribuição geográficaO javali, o porco selvagem (voltar a ser selvagem) ou cruzamentos de porcos e javalis foram introduzidos (voluntária ou involuntariamente) em várias regiões do mundo e em muitas ilhas.
Então, em 1493 , Cristóvão Colombo importou oito porcos para as Índias Ocidentais . Muitas importações ocorreu nas Américas a partir do meio do XVI th século por Hernan Cortes e Hernando de Soto , eo meio do XVII ° século pelo Sieur de La Salle. Javali Eurasian "pura" também foi importado para atender a "caça esportiva" no início do XX ° século. Grandes populações de javalis assim formado gradualmente na Austrália , Nova Zelândia e do Norte e América do Sul . Em a US , há cerca de 6 milhões de suínos selvagens e a primeira década do XXI th século, javalis escaparam das fazendas de peixes foram rapidamente reproduzidas no Canadá em Alberta e Saskatchewan ; recompensas são oferecidas por pares de orelhas trazidas por caçadores.
No Reino Unido , onde a espécie tem provavelmente desapareceu XIII th século como resultado de caça intensiva de javalis escaparam criação e outros importados do continente para atender caça recreativa novas populações formadas.
O gênero Sus pertence à família dos Porcos , na ordem dos Artiodactyla ou cétartiodactyles de acordo com as classificações.
De acordo com o ITIS (14 de setembro de 2017) e Mammal Species of the World (versão 3, 2005) (14 de setembro de 2017) :
É o grande mamífero caçado cuja população mais aumenta na Europa, em resultado dos planos de caça, mas também pela agrainage abundantemente praticada, o abandono agrícola a favor da floresta e do cerrado, a grande quantidade de alimentos nos campos explorados. (em particular as vastas monoculturas de milho que oferecem um refúgio aos rebanhos).
A agrainagem particular quando realizada de forma linear (ou seja, com um pequeno espalhador ao percorrer um caminho), destina-se a dispersar uma quantidade moderada de grãos de milho (2 a 3 kg / 100 ha de área arborizada) ao longo de uma distância , várias centenas de metros de comprimento. Como resultado, os javalis gastarão tempo coletando os grãos; tempo durante o qual a noite passará em grande parte, levando-os também a encontrar outros frutos da floresta e assim impedindo-os de ir para as lavouras agrícolas, no entorno das florestas.
Agrainage foi, por exemplo, proibido dentro de 250 m de qualquer superfície agrícola (incluindo áreas residenciais) no departamento de Moselle por vários anos.
Número caçado por temporada1977 | 1987 | 1997 | 2007 | 2008 | 2012-2013 |
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60.000 | 100.000 | > 300.000 | 466.352 | 522 174 | quase 600.000 |
Na França, os caçadores soltam na natureza, e há anos, animais cruzados em cativeiro (prática agora proibida), causando um aumento muito forte em seu número. Segundo Marc Giraud, porta-voz da Associação para a Proteção dos Animais Silvestres : “A principal causa da proliferação de javalis são os caçadores. Isso por três razões. Primeiro, ao longo dos séculos, eles fizeram seus predadores desaparecerem. Então eles os criaram por anos, começando na década de 1970. Bem, até hoje [em 2020], eles os criam. Eles têm as sementes para atrair os javalis e alimentá-los. A agrainagem está causando a explosão das populações de javalis, a agrainagem deveria ser completamente interrompida na França ” . O naturalista Pierre Rigaux sublinha que “o enorme número de javalis abatidos todos os anos é a consequência mal controlada de uma vontade política e histórica de ter animais em abundância para matar, resume o ecologista. Os caçadores agora desempenham um papel excelente, o de reguladores de javalis, justificando de forma mais ampla seu papel como reguladores da vida selvagem no inconsciente coletivo. “Nicolas Rivet, diretor-geral da Federação Nacional dos Caçadores , questiona outros fatores: “ Tem havido o desenvolvimento de culturas e a generalização de culturas que são particularmente favoráveis aos javalis, onde eles encontram tudo o que podem. alimentação. Finalmente, o javali é uma espécie que se adaptou notavelmente ao aquecimento global com invernos amenos, comida abundante e mortalidade muito baixa de jovens. Hoje, muitas vezes nos encontramos com três ninhadas em dois anos ” .
Os caçadores o caçam à espreita ou organizam espancamentos para coletá-lo e reduzir seu número: desde a década de 2010 , eles mataram cerca de 500.000 javalis por ano, inclusive fora da temporada de caça, ou seja, quatro vezes mais do que há vinte anos (o National Federação dos Caçadores estima que sua população é de 1 a 1,5 milhão de indivíduos) e agora são classificados como "pragas" em muitos departamentos.
O javali desapareceu na Grã-Bretanha e Irlanda do XVII ° século , mas escapou indivíduos cultivados Barnyard foram recentemente vistos em todo o Weald .
Em Berlim , sua população é estimada entre 5.000 e 8.000 indivíduos , e mais de 500 animais foram abatidos entre abril e novembro de 2008 por iniciativa do município.
Tem sido objeto de reintroduções na França, no Egito e vários estudos estudaram as possibilidades de reintrodução no Reino Unido (na Escócia em particular para avaliar o número mínimo de javalis a introduzir para ter uma população viável em a longo prazo ( "População mínima viável" ou MVP para falantes de inglês) e descobrir se ainda havia na Escócia, uma região fortemente desmatada, bosques grandes o suficiente para acomodar tal população.
Em França, na sequência de um aumento da população que excede claramente as retiradas, e para limitar os custos dos danos causados à caça (a indemnização aos agricultores aumentou de 20 para 30 milhões de euros por ano entre 2000 e 2010 devido em particular à duplicação do preço de cereais), para limitar certos riscos para a saúde (risco de "retorno" de certas zoonoses transmissíveis entre animais selvagens e de criação ou humanos), um plano nacional de controle de javalis foi colocado em prática em 2009, em todo o país com 13 medidas (a ser aplicado em cada departamento) para limitar a demografia e, em seguida, controlar as populações. A criação de javalis também pode ser proibida, exceto em casos especiais (quando sua necessidade for demonstrada).
747.000 javalis foram abatidos na França em 2019, contra 36.000 em 1973.
O javali é apreciado em veado por sua carne saborosa e com baixo teor de gordura. Como a carne de porco, tudo se come em um javali. Alguns açougueiros e açougueiros de porco produzem presunto de javali defumado, especialmente nas Ardenas belgas.
Com base em uma compilação de 144.206 resultados de testes para chumbo em alimentos coletados na Europa ao longo de nove anos, a EASA observou em 2012 que, embora a maioria dos alimentos tenha diminuído os níveis de chumbo, a carne de javali (junto com a carne de faisão e várias miudezas de outras espécies de caça) permanece preocupante em termos de teor de chumbo (teor médio de 1143 μg / kg, ou seja, cerca de 100 vezes maior do que a carne de porco / leitão (11 μg / kg em média) e 1.600 vezes a dose média ingerida por dia por um europeu médio (0,68 µg / kg / dia / pessoa). Uma amostra de carne de javali atingiu um pico de 232.000 µg / kg , o recorde de quase 145.000 análises entre 734 categorias de alimentos consumidos na Europa. Esses níveis muito elevados de chumbo podem ser devido à natureza de eliminação de javali, seu gosto por cogumelos (alguns dos quais bioconcentrados conduzem muito bem, especialmente em certas florestas de guerra onde o chumbo de munições é uma das consequências deixado por conflitos armados), mas o resíduo de chumbo deixado pela munição que foi usada para matá-lo também está envolvido.
As presas, em marfim, um material duro, foram utilizadas na confecção de capacetes em defesa do javali pela civilização minóica .
Devido ao tamanho dos dentes, os amadores consideram que os troféus mais bonitos vêm dos machos mais velhos.
Na França, de 1984 a 1986 (em 3 anos), foram declaradas 11.055 colisões com animais silvestres (fenômeno denominado atropelamento ) (pouco menos de 4.000 / ano), resultando em 75 feridos.
Em 1993-94, para 25 departamentos estudados, houve um triplo do número de colisões (em comparação com o censo anterior), nas estradas departamentais mais frequentemente, mas com um aumento preocupante nas autoestradas (de 6,8% em 1984-86, 18,3 % em 1993-94). O javali está envolvido em cerca de 1/3 dos casos, atrás de cervos (75% das colisões, na floresta quase sempre) com, de acordo com as estatísticas da polícia e da gendarmaria para 2008-2010: 500 acidentes corporais devido a animais selvagens (+ / -170 / ano), 35 mortes (+/- 12 / ano), 350 hospitalizações (+/- 115 por ano) e 200 ferimentos leves (65 por ano). Desde 2003, o fundo de garantia (originalmente compensando apenas as vítimas de acidentes de trânsito cujos autores não têm seguro ou não são identificados) interveio. Em 2008 foram cerca de 35.000 colisões declaradas, das quais mais de 60% por caça grossa (36% javali, 17% veado, 8% veado), por 16 milhões de euros de danos pagos pelas seguradoras. Em 2009, o fundo de garantia foi exonerado da sua missão de compensação a favor da regularização de danos por seguros e riscos seguráveis.
Em geral, uma “ superpopulação ” de javalis pode aumentar certos riscos para fazendas de suínos próximas, mas também para a saúde humana , incluindo por meio do vírus da gripe suína e talvez da gripe aviária ou certamente através da doença de Lyme , peste suína , peste africana , doença de Aujeszky (também conhecida como "pseudo-raiva") ou várias parasitoses causadas por nemátodos Metastrongylus , triquinose (uma doença cujo aumento está relacionado com o número de javalis), ou ainda através de um risco acrescido de acidentes rodoviários, com danos materiais significativos, lesões corporais ou mesmo perda de vidas humanas.
"Surtos" locais de javalis podem ser uma fonte de risco epidêmico, inclusive nos Estados Unidos, onde javalis introduzidos da Europa (já em 1500) como caça proliferaram localmente, especialmente onde se cruzaram. Com porcos domésticos (eles são disse ser pelo menos 4 milhões em 39 estados em todo o país, principalmente na Califórnia, Texas e no sudeste do país). Um estudo publicado em 2011, confirmando outros estudos feitos no Texas ou em outros estados, mostrou que os riscos de exposição aos parasitas Toxoplasma gondii e Trichinella (encontrados no sangue de 83 javalis mortos na Carolina do Norte em 2007 e 2009) aumentam quando esses dois parasitas (aqui encontrados pela primeira vez em javalis) foram eliminados das fazendas de suínos. Esses parasitas ingeridos causam sintomas que podem ser confundidos com os da gripe , mas o T. Gondii é perigoso para mulheres grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido (é a principal causa de morte por doenças transmitidas por alimentos. Nos EUA). A triquinela pode produzir sintomas leves a graves, com problemas cardíacos com risco de vida e, na pior das hipóteses, problemas respiratórios graves, de acordo com o CDC . Mesmo em casos moderados, a fadiga, a fraqueza e a diarreia podem durar meses.
Onívoro e necrófago com olfato apurado , o javali também desempenha uma função sanitária: detecta e elimina rapidamente os cadáveres de muitos animais pequenos e grandes, mesmo escondidos, evitando que contaminem as águas superficiais com patógenos ou toxinas (em particular o botulino , ao qual é muito resistente). Por esta razão, é uma espécie que - embora não esteja localizada no final da cadeia alimentar - pode bioconcentrar fortemente certos tóxicos e poluentes (através dos cadáveres que come ou através de basidiomicetos contaminados e fungos subterrâneos (inclusive por radionuclídeos, após Chernobyl por exemplo ) que consome em grandes quantidades).
De acordo com Fernández & al., Além das considerações empíricas, os riscos zoonóticos , sanitários e ecoepidemiológicos devem ser mais bem levados em consideração durante as operações de translocação ou reintrodução.
Javalis e radioatividadeOs javalis não estão localizados no final da cadeia alimentar . Mas, como animais onívoros , necrófagos e micófagos , eles são vulneráveis a certos poluentes; assim, o sulfeto de hidrogênio matou, durante o verão de 2011 , 36 javalis (para uma única noz ) em uma área de marés verdes na Bretanha.
Eles também estão envolvidos na redescoberta e bioconcentração de certos radionuclídeos . Assim, nas áreas afetadas pela precipitação do desastre de Chernobyl , o iodo radioativo , devido à sua meia-vida curta, desapareceu rapidamente do meio ambiente, mas os javalis continuaram a acumular césio-137 , de seus alimentos. No entanto, esse cátion é radiológica e quimicamente tóxico, muito solúvel no bolo alimentar e atravessa facilmente a barreira intestinal no intestino delgado, de onde atinge facilmente todas as partes do corpo (como se tivesse sido inalado).
Os javalis radioativos foram detectados na maioria das áreas afetadas pela "nuvem", incluindo na França (em Saint-Jean-d'Ormont nos Vosges, por exemplo), mas especialmente apenas ao norte da Alemanha e em particular em Pfälzerwald e Baden-Wuerttemberg na Floresta Negra , no Hunsrück . Outros animais ( veados , corças ou camurças apresentaram níveis superiores a 600 Bq / kg na Europa; 600 Bq / kg sendo o padrão europeu que não deve ser excedido). Lysikov mostrou (em 1995) perto da usina de Chernobyl que as atividades de escavação de javalis interferem na circulação de radionuclídeos (incluindo césio) no meio ambiente. O lixo florestal em áreas montanhosas pode concentrar radionuclídeos localmente, conforme mostrado pelo IRSN na França, onde 16 anos depois das chuvas da nuvem radioativa sobre o leste do país, Córsega e Pirineus ), a radioatividade média devido ao Césio 137 de Chernobyl tornou-se duas vezes tão alto (20.000 Bq / m 2 ) em florestas do que em prados (10.000 Bq / m 2 ), e vinte vezes mais alto sob árvores (1.000 Bq / m 2 em média) do que em seixos próximos. E, à medida que diminuía nos campos, ainda tendia a aumentar nas depressões das matas ou, na melhor das hipóteses, a permanecer estável ali nas encostas. Na parte inferior das encostas, taxas médias de 500.000 Bq / m 2 foram medidas sob as árvores e em sua periferia.
Segundo o IRSN , em 1986, na França, a radioatividade dos fungos (pratos particularmente procurados pelos javalis) era 5 a 10 vezes superior à do leite ou dos cereais (273 a 1.165 Bq / kg para os cogumelos analisados no Mercantour National Park ). Mais grave para animais micófagos, diminuiu muito menos em fungos (assim como em caça) de 1986 a 2003 (às vezes ultrapassando o limite de comercialização), o que demonstra uma bioconcentração persistente e contaminação da cadeia alimentar . De acordo com o IRSN, um javali que consumia cogumelos em um local de contaminação em Mercantour foi então exposto a uma “ dose efetiva ” muito alta (de 10 microsievert (µSv) a 100 microsievert); entretanto, fungos com corpos frutíferos subterrâneos não foram levados em consideração neste estudo, ao passo que foi demonstrado que eles concentram césio radioativo ainda mais do que os outros; com atraso ligado ao tempo de percolação do césio no solo (1 cm por ano em média). Provavelmente leva 10-20 anos para o césio lixiviado chegar à área de prospecção de trufas (mais cedo em áreas ácidas ou pobres em nutrientes), então javalis aumentam seu risco de serem contaminados (o mesmo para esquilos ou alguns micro-mamíferos que se alimentam de ou para alguns necrófagos ou aqueles que irão consumir necrófagos contaminados. Em 2005, estudos sobre o radiocésio de Chernobyl no Land da Renânia-Palatinado (Alemanha) confirmaram a persistência do fenómeno nas duas décadas subsequentes ao acidente, com base na análise de 2.433 javalis amostrados em uma área de 45.400 ha de florestas (de janeiro de 2001 a fevereiro de 2003), que também foi objeto de vários estudos sobre a radioatividade em javalis e solos. Os pesquisadores também estudaram o conteúdo e a radioatividade dos estômagos de 689 javalis mortos na caça, apresentando uma curva sazonal de contaminação, superando as taxas aceitas. issível no verão para 21 a 26% dos javalis (no sudoeste da Alemanha, com gradiente crescente leste-oeste, e com forte redução no inverno (1 a 9,3%, o que corresponde a um maior consumo de alimentos contaminados em crescimento época, antes da chegada de bolotas e faia de faia pouco ou contaminadas. No verão de 2002, foi realizada uma análise precisa do conteúdo alimentar dos 18 estômagos mais radioativos (345 a 1749 Bq / kg de material fresco), bem como dos 18 estômagos com os níveis mais baixos de césio radioativo (menos de 20 a 199 Bq / kg). Restos de trufas de veado ( Elaphomyces granulatus ) foram encontrados em proporções muito maiores em estômagos altamente contaminados do que em estômagos fracamente contaminados. Esta trufa é, portanto, a principal causa de contaminação dos javalis. É desconhecido porque é invisível (frutificação subterrânea), mas um cão trufado detectou em média um por 20 metros quadrados na floresta do Palatinado, especialmente sob árvores coníferas. Seu conteúdo médio de césio 137 era 6.030 Bq / kg .
A sazonalidade da concentração nesta região não é necessariamente extrapolável para outro lugar, porque em outras regiões, mais ao sul por exemplo, encontramos outras espécies de trufas que amadurecem em outras épocas (no outono ou inverno, por exemplo). O césio 234 também deve ter sido bioacumulado após o acidente, mas sua meia-vida curta (2 anos) significa que provavelmente não representa mais um problema de radioatividade. Como resultado dessas descobertas, o autoconsumo (de certos " jogos " ou cogumelos em particular) em áreas de precipitação radioativa foi reconhecido como uma fonte de risco radiológico . A legislação alemã agora exige uma análise de radioatividade para qualquer javali caçado na área A floresta do Palatinado , entre aqueles afetados por chuvas radioativas durante a passagem da nuvem de Chernobyl . Esta análise deve ser feita antes de o varrasco ser entregue para consumo. Em 2011, o Laboratório Federal de Saúde Alemão (Landesuntersuchungsamt) e o Institut für Lebensmittelchemie Speyer ( Instituto de Química e Alimentação , em particular responsável pelo monitoramento de radionuclídeos em alimentos e usinas nucleares) lembraram que as análises de javalis (desta vez realizadas em 2.200 indivíduos mortos na caça entre 2010 e março de 2011) na floresta do Palatinado (Renânia-Palatinado) confirmam que muitos javalis ainda são radioativos nas florestas (com padrões sendo ultrapassados em 20% desses 2.200 casos ), apesar dos 25 anos que passaram desde que a nuvem passou. Para o período de março de 2010 a março de 2011, 400 desses javalis exibiram radioatividade excedendo o limite da autorização de introdução no mercado (600 becquerel por quilograma) (para a radioatividade cumulativa máxima em Cs 134 e 137). Um deles apresentou atividade radioativa de 5.389 becquerels (9 vezes a dose autorizada). Em relação à exposição imediata à radiação, 200 gramas de carne de javali com uma carga de 4.000 becquerels correspondem apenas à exposição externa à radiação cósmica durante um voo de Frankfurt para a ilha de Gran Canaria , mas a ingestão desta carne expõe a contaminação interna, com um risco muito diferente se os radionuclídeos responsáveis por essa radiação forem fixados no corpo. Com efeito, no que diz respeito aos efeitos radiativos e ionizantes , é necessário distinguir a exposição externa e a exposição interna. Este último é muito mais perigoso, porque a toxicidade do césio inalado ou ingerido é muito exacerbada pelo fato de o césio-137 ser um análogo do potássio ; o que explica porque é rapidamente assimilado, em qualquer parte do corpo, de onde só será eliminado com um período biológico de cerca de 70 dias. As crianças são mais vulneráveis a isso porque têm maiores necessidades de potássio do que um adulto e porque absorvem e fixam mais potássio do que este, em proporção à sua massa corporal. O césio é particularmente bem bioacumulado sob as florestas que o protegem de lixiviação e refluxo e onde permanece biodisponível .
Os fatores de transferência de radioatividade, particularmente estudados na Alemanha em florestas, variam de acordo com os tipos de floresta ( pH do solo, densidade de fungos , relevo, etc.). O conteúdo estomacal dos javalis mortos na caça varia com as estações do ano, mas também de acordo com o habitat frequentado pelos animais antes de serem mortos (demonstrado por um estudo durante a temporada que se concentrou na análise do conteúdo estomacal de cerca de 430 javalis morto em Baden-Württemberg.
Durante a frutificação dos cogumelos subterrâneos, os javalis são - como o esquilo vermelho - vítimas de sua atração por trufas. Em áreas contaminadas, a radioatividade dessas trufas frequentemente excede as doses que seriam excepcionalmente aceitas para ração de suínos em uma situação de “emergência radiológica” pós-acidente nuclear na Europa (1250 Bq / kg Cs-134 e Cs-137); a carne de porco não deve, ela própria (para o Codex Alimentarius ), ultrapassar 1000 Bq / kg - neste tipo de situação excepcional e seja qual for o país - para poder ser comercializada. No entanto, as trufas e em particular Elaphomyces granulatus concentram fortemente o césio, que se acumula mais nas florestas do que nos campos, rios e mares e outros lugares. Como as trufas continuarão a enfocar esse radiocaesium e sabendo que sua longa meia-vida ( meia-vida ) é de cerca de 30 anos, o javali e os demais animais que comem essas trufas permanecem radioativos, e controlam por várias décadas. Já em 1995, foi demonstrado que os fungos (e, em menor grau, certas espécies de samambaias ) bioacumulam melhor e, às vezes, muito fortemente o radiocésio. De acordo com estudos sobre transferências de césio em coelhos, é extrapolado que o césio teria uma " meia-vida biológica" em javalis de uma média de 2-3 semanas (antes de ser eliminado, principalmente pela urina e, portanto, ser capaz de recontaminar plantas , invertebrados ou fungos).
Este mesmo relatório mostra que no parque natural de Pfälzerwald localizado acima da Alsácia e a leste da Bélgica e Luxemburgo, quanto mais nos movemos para oeste, maior a contaminação e maior a porcentagem de superação de O padrão de radioatividade para a carne é alto entre os selvagens caçados varrascos, com possível contaminação dos consumidores de javalis contaminados ou outra caça selvagem contaminada. O Instituto Federal de Ecologia Florestal e Florestas, após estudar o conteúdo estomacal de javalis do Palatinado, confirmou que os fungos subterrâneos ainda eram, 25 anos depois de Chernobyl, as primeiras fontes de contaminação de javalis. Embora o porco seja um animal modelo amplamente utilizado em laboratório (geneticamente e biologicamente muito próximo aos humanos e muito próximo ao javali), não parece ter sido objeto de estudos publicados sobre como está contaminado por Césio 134 ou 137, por meio de trufas ou outros alimentos da floresta ( rizomas de samambaias, por exemplo).
[relevância disputada]É na Alemanha que o problema da contaminação de javalis pelo Césio 137 parece ter sido mais bem detectado, estudado e tratado (em termos de número de animais analisados, monitorização e precauções).
Em 2010-2011, alimentos contendo 1250 mg de azul da Prússia por kg de alimento foram distribuídos aos javalis da Baviera durante toda uma temporada de caça, para testar o efeito dessa molécula na absorção de Césio 13 pelos javalis. Um efeito significativo, já demonstrado em outros mamíferos, foi confirmado em 285 javalis mortos em 2011 em 6 áreas de caça, dois dos quais foram tratados com este quelante (a radioatividade média da carne dos javalis tratados foi de 522 Bq (para 137Cs ) / kg de carne magra do músculo esquelético, ou seja , 211 Bq / kg menos radioatividade (em média) (p <0,001) do que o efeito é -344 Bq / kg (p <0,05).
Na Suécia, embora renas e alces raramente sejam contaminados, a bioconcentração de javalis parece continuar; com em agosto de 2017 um indivíduo morto na caça emitindo 13.000 Bq / kg (becquerel por quilograma), depois outro morto (ao norte de Uppland, em outubro) controlado a 16.000 Bq / Kg (ou seja, mais de 10 vezes o limite sueco para caça: 1.500 Bq / kg); Em 2017, para 30 javalis testados, apenas 5 ou 6 estavam abaixo do limite tolerado pela Agência Alimentar Sueca; as regiões em risco são Uppsala , Gävle e Västerbotten, onde choveu quando a nuvem passou. De acordo com Pål Andersson (da Autoridade Sueca de Proteção contra Radiação SVT), as pessoas expostas a essa radiação ao comer carne de um animal tão radioativo terão um "risco aumentado de câncer" (risco baixo de acordo com a SVT).
Embora não muito representado em pinturas e gravuras rupestres, sabemos por arqueólogos que o javali foi caçado durante a pré-história . É possível que nos últimos milênios, à medida que as populações humanas de caçadores-coletores se desenvolveram, tenham se beneficiado do declínio de grandes predadores como o leão das cavernas, o tigre dente-de-sabre e o urso das cavernas.
Entre Indo-EuropeusEntre os indo-europeus, o javali simboliza a casta sacerdotal, enquanto o urso corresponde à casta guerreira.
O javali é o terceiro Avatar (descida, encarnação) do deus Vishnu , Varaha , responsável por salvar a deusa Terra (sua esposa) de um demônio das águas de um dilúvio . É, portanto, um animal particularmente sagrado na Índia .
Entre os celtasO simbolismo do javali é muito rico entre os celtas, mas também presente, e de forma generalizada, nos mitos indo-europeus : Grécia micênica , Índia védica , entre os alemães, sugerindo uma origem comum.
Representa força e coragem, mas também conhecimento e tem relação com a vida após a morte .
Os celtas o consideram um animal sagrado. As cabeças de javali adornam os braços e sua carne acompanha o falecido em sua última viagem. O seu papel deve ser comparado ao do touro nas mitologias das origens da Europa. O javali é, portanto, o atributo dos druidas e alguns até eram chamados de "javali".
Entre os gregosO quarto dos 12 trabalhos de Hércules foi trazer de volta o javali Erymanthian vivo .
EvoluçãoNo Ocidente, na antiguidade romana, gálica-alemã e galoromana, sua caça parece ter sido particularmente valorizada. Na religião celta, era a comida dos heróis reunidos entre os deuses.
O animal foi visto como valente e forte e lutou até o fim. A caçada torna-se uma luta entre o guerreiro e o animal, um combate único onde o homem deve suportar os gritos, os golpes e o cheiro da fera. Derrotá-lo é então uma conquista.
Essas qualidades também são reconhecidas entre os romanos, assim como entre os alemães, que parecem ter feito da caça ao javali um ritual iniciático essencial para o guerreiro se tornar livre e adulto. Os celtas o transformaram em um jogo de reis e uma caça simbólica.
Esta tradição continuou durante toda a Idade Média, mas foi revertida em torno da XIII th século, primeiro na França e na Inglaterra e na Itália e na Alemanha nos séculos seguintes. O javali e sua caça são progressivamente desvalorizados.
O javali não é mais um jogo de reis e príncipes; ele perde essa qualidade em favor do veado que se opõe a ele. Uma das razões seria que a caça ao javali requer pouco espaço, ao contrário da caça ao veado, os grandes senhores teriam então "deixado" sua caça para senhores menos importantes. A caça de cervos teria se tornado uma maneira de se destacar pelos senhores com florestas grandes o suficiente para pagá-la.
A outra razão principal para esta desvalorização tem sido a “propaganda” da Igreja. As qualidades do javali elogiadas na Antiguidade fazem dele, para a Igreja, o animal dos pagãos, até mesmo o animal do demônio. A Igreja transformará todas as suas boas qualidades em defeitos, e sua força e coragem se transformarão em ferocidade. O veado, ao qual ela também se opõe, tem todas as virtudes: é o Cristo dos animais. Com o tempo, e mais recentemente, a caça ao javali também se tornou uma forma de se livrar de animais perigosos que danificam as plantações.
Entre os chinesesNa astrologia chinesa , o javali é considerado um signo particularmente auspicioso e uma garantia de lealdade .
O javali é o símbolo de:
A Idade Média europeia retomou este simbolismo na heráldica onde o javali está muito representado (especialmente nas Ardenas ), e também no vocabulário da esgrima (guarda do "dente de javali").
Como regra geral, o javali aparece de perfil nos brasões , passando , ou seja, parecendo avançar três patas no chão e uma anterior levantada. Diz-se que está "defendida" se as suas presas forem de uma cor diferente da do corpo. Chamamos sua cabeça de “hure”, seu nariz “bulldozer” e sua camada “bauge”.
Ebersviller (Moselle)
Javali Sable defendido de prata ( Champ-Dolent - Eure)
Javali, defendido da prata, baugé em um arbusto ( Baugé - Maine-et-Loire)
Três cabeças de javali ( Givonne - Ardennes)
Presa de javali prateada ( Albignac - Corrèze)
Argent com o javali de areia proibido do campo… ( Courcelles-sur-Viosne - Val-d'Oise)
… Três cabeças de javali… ( Baillou - Loir-et-Cher)
… Chapéus arrancados de javali em pálido… ( Booth - Inglaterra)
O javali é o símbolo das Ardenas onde é abundante. Tornou-se seu mascote e a escultura do "maior javali do mundo", Woinic , simboliza o departamento.
É também o símbolo do primeiro clube de futebol do departamento, o Club Sportif Sedan Ardennes , tendo estado representado no brasão do clube desde o seu início.
Finalmente, é o símbolo do regimento Ardennes Chasseurs aquartelado em Marche-en-Famenne (Bélgica), bem como a unidade aérea da 2 Ala Tactique de Florennes (Bélgica) cujo mascote é Bull Rusch (masculino) e Cigano (feminino) )
Por vezes, foi assumido pelos militares, nomeadamente pela Força Aérea - por exemplo, para fins comemorativos, onde o javali decorava aviões em homenagem às esquadras designadas para as Ardenas. Uma cópia da miragem III decorada com as cores das Ardenas e com uma imponente cabeça de javali ainda está visível e acessível ao público no sítio Ailes Anciennes em Blagnac , para comemorar o quinquagésimo aniversário do esquadrão de lutadores 3/3 das Ardenas